Elodie Ségui dirige l’Atelier de création L’Organisation, compagnie de théâtre des Hauts-de-France, et fabrique des spectacles alternant formes classiques et expériences immersives. Pour Andromaque, celle qui considère ses spectacles comme de la « cuisine moléculaire » fait de la scène de la Manufacture le lieu d’expérimentation, de manipulation des matières vivantes, et le socle d’un spectacle puissant, sans compromis ni compromissions. « J’ai installé le corps des acteurs dans un palais qui se détruit progressivement ». Ce palais instable de Pyrrhus constitue, de fait, le personnage quasi central, et particulièrement mouvant, d’une histoire en (dé)construction. Au centre, 6 acteurs, et une expérience aussi puissante que percutante.

Fidèle à sa manière de confronter, de faire s’imbriquer, les corps et la matière, Élodie Ségui aspire à réveiller nos désirs pour exposer ce dont nous sommes faits, jusqu’à la démesure. « L’esthétique du krach s’organise comme une poétique de la catastrophe. Comme Buster Keaton, s’il s’était prêté au jeu, j’ai poussé le tragique à la limite du burlesque ».

Pour la metteuse en scène, tout part de la scénographie et de la recherche de dispositifs invitant les corps des acteurs à s’exprimer, et le public, à vivre une véritable expérience sensorielle avec l’œuvre. Passant par tout le spectre du beau, elle « n’hésite pas à aller de la décomposition au sublime, au marécage, à la magnificence » en visitant « tous les endroits de la matière ». Car sans chaos, pas d’ordre, sans violence, pas de paix, et sans mort, pas de vie. En mettant en scène « la survie dans la destruction », Élodie Ségui met en lumière le désir, vital et brutal, de vivre et d’aimer.

Il était une fois Andromaque
« Andromaque » est une tragédie en cinq actes de Jean Racine, écrite en 1667. Oreste aime Hermione, qui aime Pyrrhus, qui aime Andromaque, qui reste fidèle au souvenir de son mari, tué durant la guerre de Troie par Achille. Avec Astyanax, son fils, cette dernière est faite prisonnière par Pyrrhus, le fils d’Achille. Pyrrhus tombe amoureux de sa captive alors qu’il doit se marier avec Hermione, fille de Ménélas et Hélène. Andromaque résiste d’abord aux avances de Pyrrhus tout en essayant de protéger son fils ; elle acceptera finalement de l’épouser, pensant se tuer ensuite et laisser celui-ci élever Astyanax. En assassinant Pyrrhus, Oreste et ses compagnons la laissent seule maîtresse du royaume.

Autour du spectacle

Élodie Ségui s’installe au Théâtre de la Manufacture du 31 octobre au 14 novembre pour finaliser la création de ce spectacle. Cette résidence donnera lieu à différents moments de partage avec le public : répétition publique, atelier, rencontre, débat. La réservation est recommandée ! billetterie@theatre-manufacture.fr ou 03 83 37 42 42.

Informations pratiques : Texte de Jean Racine, mise en scène Élodie Ségui • Atelier de création L’Organisation (Hauts-de-France) • Création du 15 au 19 octobre au Théâtre de la Manufacture CDN Nancy Lorraine • 10 rue Baron Louis à Nancy • Tél. 03 83 37 42 42 • www.theatre-manufacture.fr

Publireportage - Photos ©  L'Organisation, DR

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Était-ce l’illusion de ceux qui ont vingt ans et qui croient que le monde commence avec eux ?

Patrick Modiano

« Hier ou les souvenirs dormants », exposition de Fabio Purino • Du 5 au 25 novembre, galerie La Cour des arts, 15 rue d’Alsace, 88100 Saint-Dié-des-Vosges • Tél. 06 20 43 12 12 • Samedi 5 novembre à 19h, vernissage et happening • www.lacourdesarts.eu

Photos ©  Fabio Purino, DR

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Ils s’appellent Abdallah B., Abdel F., Ahmed B., Ahmed S., Allaoua B., Ammar B., Hamou N.A., Jibril R., Mohamed B., Mohamed F., Miloud A., Omar K., Rachid B., Yacine C., Yahia B. Ils vivent dans des foyers de travailleurs migrants et autres résidences sociales en Lorraine, à Florange, Freyming-Merlebach, Fameck, Forbach, Homécourt, Hayange, Neuves-Maisons, Toul… ». Ces ouvriers sidérurgiques du bassin de Lorraine habitent désormais Machine humaine, exposition proposée par Mathilde Dieudonné, Éric Didym et Claude Philippot.

La relation au travail

En allant à la rencontre des ouvriers et ouvrières du territoire de la Grande Région, les trois photographes ont voulu reconstituer des récits de vie, et valoriser ces femmes et hommes portés, des années durant, par un même engagement. Encadrée par l’association le Nouvel Observatoire Photographique du Grand Est dans le cadre du projet INTERREG « Pierres numériques », l’exposition met en lumière une autre vision du rapport au travail. Elle aborde la relation et l’attachement à son égard, et fait le lien entre le passé industriel et le quotidien de ces travailleurs aujourd’hui déconsidérés par une société du tout productif.

Les outils de l’industrie de la mine et du fer, symboles du patrimoine industriel, sont ici photographiés comme des objets de collections, les témoins d’une mémoire collective et industrielle. A côté, il y a cette série de portraits, ceux d’anciens ouvriers et ouvrières, mineurs, contremaîtres, couturières, cordonniers, que l’on devine passionnés, dévoués à leur métier. Ses yeux dans les leurs, le spectateur sera frappé par ces visages révélant, avec netteté, l’intransigeance de notre monde capitaliste pour ces travailleurs de l’ombre.

Machine humaine • A voir jusqu’au 30 juin 2023 au Féru des sciences (salle des machines) • 1 avenue du Général de Gaulle, 54140 Jarville-la-Malgrange • Tél. 03 83 15 27 70 

Egalement au féru des sciences : 12000 signes, festival de la nouvelle

Porté par l’association littéraire 3 Patttes à Un Canard et la compagnie de théâtre Les Fruits du Hasard, le festival Les 12000 Signes replace la nouvelle au cœur du débat. Du jeudi 10 au dimanche 20 novembre, auteur.e.s, comédien.ne.s, musicien.ne.s, libraires, éditeur.rice.s et lecteur.trices et auditeurs.trices se rencontreront dans différents lieux de Nancy et de l’agglomération le temps de lectures musicales, banquet et balade littéraires, conversations… Rendez-vous du Féru des sciences samedi 12 novembre à 15h et 16h ! Le public (dès 6 ans) y découvrira, à travers la voix de Delphine Bardot et la mise en musique de Santiago Moreno, des nouvelles de Bernard Friot, Kaye Saari, Roal Dahl, et Pierre Gripari, dans lesquelles il sera question d’objets hétéroclites : cafetière, chaussures plus ou moins assorties, fer à repasser, télévisions, chemin de fer…

Lecture dans le cadre du festival 12000 signes • Samedi 12 novembre à 15h et 16h • Sans réservation, durée 25 mn • Accès libre avec billet d’entrée 

Photos © Bertrand Jamot, Claude Philippot, DR

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Ce salon accueillera des créateurs issus des Métiers d’Art du Grand Est et Ateliers d’Art de France. Six producteurs en gastronomie fine les accompagneront et contribueront  à la spécificité de ce salon en cette période de fin d’année.

Durant tout ce week-end, le public pourra découvrir plusieurs démonstrations de coulées de chocolat, réalisées par un Artisan chocolatier.

Virginie Vanbelle, Créatrice « Tailleur de pierres, sculpteur et graveur » exposera des pièces réalisées dans son atelier Vosgien et pour le public, réalisera des démonstrations  tout au long du week-end.

Pendant ces deux jours festifs, les salons du Château de Madame de Graffigny accueilleront des producteurs et des créateurs de Talent venus présenter leurs travaux,  afin proposer aux visiteurs, des idées cadeaux  pour les préparatifs  des fêtes de fin d’année qui arrivent à grand pas.

Créateurs

• 1) Nathalie Rolland Huckel, « Créatrice Laqueuse »
• 2) Virginie Vanbellle, « Tailleuse de pierres, sculpture et gravure »
• 3) Xavier Martin et Jean-Claude Vigneau, « Les 2 ébénistes , Marqueterie de paille
• 4) Solène Rolland,  « L’Atelier de Solène », Créatrice d’objet décoratifs et Bijoux verre-métal
• 5) Chantal Galiana, « Dans Mon Monde », Artiste peintre Plasticienne
• 6) Sandrine Penessi, « La Boudeuse » Tapissier d’ameublement
• 7) Marie Flambard, « Sculptrice, Parurier Verrier »
• 8) Carole Genin, « Atelier Graine de Pavot », Abat Jouriste et Peinture décorative  
• 9) Christian Laignel, « Laignel Marqueterie », Marqueteur
• 10) Nathalie Weber, « Nathasac », Créatrice de sacs et accessoires artisanaux
• 11) Milka Smiljakovic, « The Red Swan », Création d’objets textiles de décoration
• 12) Constance Roux,  « Atelier R&L bois », Sculptrice sur Bois
• 13) Héloïse Guerineau-Chahinian, « Atelier Chinode » Céramiste 
• 14) Nadine Amouroux, « Décoration extérieur »
• 15) Dominique Begard, « Dom Création »
• 16) Cerfav, Plate-forme Verrière, « Galerie Atelier » 
• 17) Astrid Vautrin, « les P’tits Zinzins »

Producteurs en gastronomie fine 

• 1) Sandrine Josset, « Secret-Sucrés-Salés »
• 2) Alexandre Maire, « Croque Nature la fermette aux escargots » 
• 3) Mariette Didier, « Les Petits Gâteaux de la Mariette »
• 4) Boris Kohut, « Pâtisserie Kohut »
• 5) Philippe Landreat, « Champagne Landréat »
• 6) Caroline Ernst, « La grenouille assoiffée »,  brasserie artisanale

Samedi 19 novembre de 10h00 à 19h00 et Dimanche 20 novembre de 10h00 à 18h00 • Vernissage le samedi 19 novembre à 17h15 • Renseignement auprès d’Idalina Méluria-Moulin, Tél. 06 09 69 55 16 • Mail : idalinacreations1@free.fr • Facebook : @idalinacreation • Entrée Gratuite. Le protocole sanitaire faisant suite aux différentes et précédentes périodes de « Covid »  sera respecté.

Publireportage - Photos © DR

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À l’origine, il y a une bande de copains passionnés de nature et de photo. Régis Fournel (actuel Président) à leur tête, ils concrétisent le rêve un peu fou d’organiser un salon régional autour de la prestigieuse exposition du concours « Wildlife Photographer of the Year ». Organisé chaque année par le BBC Wildlife Magazine et le musée d’histoire naturelle de Londres, ce concours n’est pas un simple concours, mais la compétition la plus importante au monde dans le domaine de la photographie de nature. La première édition du Festival Photo Montier, ainsi auréolée d’un certain prestige, réunira 4000 visiteurs en deux jours. L’année suivante, le salon se transforme en festival, et l’Association pour le Festival de la Photo Animalière et de Nature (AFPAN « l’Or Vert ») voit le jour. Dès lors, le Festival international de la Photo Animalière et de Nature de Montier-en-Der ne cessera de prendre de l’ampleur jusqu’à accueillir, en 2021, 41 000 visiteurs.

L’édition des 25 ans

En 2022, les fidèles de l’événement retrouveront la centaine d’expositions en intérieur et extérieur, réparties sur 15 sites (en Haute-Marne et dans la Marne) qui font sa richesse. Elles seront associées à des conférences, forums et tables rondes abordant des enjeux environnementaux actuels, ou la technique photographique. Un pôle dédié au matériel optique et photographique, le « Village des Marques », organisera, comme chaque année, la présentation des dernières innovations et des essais sur le terrain… celui du Lac du Der en Champagne et ses abords, trésor de biodiversité situé à proximité immédiate du site du festival.

La programmation du 2022 sera dédiée au « temps », thématique déclinée sous différents aspects : le temps marquant les 25 ans de la manifestation, mais aussi celui, fluctuant, de l’évolution des milieux naturels, du climat. Fidèle à ses habitudes, l’organisation invitera des personnalités prestigieuses et multipliera les actions éducatives.

Les parrains 2022

A chaque édition, ses parrains/marraines de choix ! Pour cette édition des 25 ans, la responsabilité ira à Marc Giraud, écrivain, chroniqueur animalier radio, scénariste et porte-parole de l’ASPAS… ainsi qu’à Francis Hallé, biologiste, botaniste et professeur des universités, spécialiste des forêts tropicales et initiateur des expéditions du Radeau des cimes.

Autre parrain d’exception : Steve McCurry ! Objet d’une vingtaine d’ouvrages et d’innombrables expositions à travers le monde, auteur des premières images du conflit en Afghanistan, ce photographe américain de renommée internationale fut récompensé des prix les plus prestigieux dont la Médaille d’Or Robert Capa, le Prix national des photographes de presse et quatre Premiers Prix du World Press Photo.

Festival international de la Photo Animalière et de Nature de Montier-en-Der • « Stopper la perte de la biodiversité, restaurer ses capacités d’évolution » • Du 17 au 20 novembre • 52220 Montier-en-Der (Haute-Marne) • Informations et programmation www.photo-montier.org

Photos © Steve Mc Curry, Sylvain Jolibois,  Afpan l'Or Vert, Alexandes Bes, MarcelloGalleano, Giuseppe Bonali, Hervé Texier,DR

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Tout un week-end, les amateurs de terroir et d’excellence seront donc invités à déguster de la truffe fraîche, des produits gastronomiques à base de truffe, mais également des produits des terroirs lorrains et alsaciens, tels que les escargots et tisanes meusiens, le Saint-Epvre nancéien, les confitures et pâte à tartiner meurthe-et-mosellanes, les vins et crémants d’Alsace, les liqueurs et fromages des Vosges, auxquels s’ajouteront cosmétiques et savons, foies gras et pâtés du Gers. Ils recevront, gratuitement et à l’envie, des conseils en plantation truffière ou sur les meilleures manières de cuisiner l’or noir. Ce périple gourmand s’achèvera en beauté par une exposition ! Proposée par l’Association Meusienne des Planteurs et Promoteurs de la Truffe en Lorraine, coorganisatrice de l’événement, elle permettra à ceux qui le voudraient d’approfondir le sujet (truffier).

18^e Fête régionale de la truffe en Lorraine • Samedi 19 novembre de 10h à 20h, dimanche 20 novembre de 10h à 18h • Abbaye des Prémontrés, 9 rue Saint-Martin 54700 Pont-à-Mousson • Entrée gratuite • Les déjeuners et les dîners sont complets. • Retrouvez toute la programmation et les prochains événements sur le site internet : www.abbaye-premontres.com

Publireportage - Photos © Natasha Miclot, Julien Pontarolo, DR

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L’an dernier, une vingtaine d’exposants et spécialités avaient participé à la manifestation. Cette année, ils seront plus de trente, à présenter, mais également à faire déguster, au sein d’espaces dédiés, leurs savoureux produits. Les chefs du restaurant l’Ancien Moulin de Houdemont se prêteront quant à eux à une démonstration culinaire de haute volée.

Tout débutera vendredi 4 novembre à 17h, avec l’inauguration du salon en présence de représentants des différentes institutions. La fête se prolongera samedi 5 et dimanche 6 novembre. Moyennant 4€ (avec verre offert), vous viendrez grossir le rang d’un public attendu en nombre pour goûter à différents produits mêlant authenticité et qualité, le tout sur fond de solidarité. Cerise sur le gâteau, une grande tombola vous permettra de remporter de nombreux lots gourmands !

Beaucoup des professionnels attendus étaient présents lors de la première édition, et ont conservé un très bon souvenir de cette manifestation qui a su attirer un public dense. Parmi eux figurent des viticulteurs des différentes régions de France et des exposants issus du Grand Est.

Pour la bonne cause
Coorganisateur de l’événement, le Kiwanis est un club service animé par des bénévoles « responsables et de bonne volonté ». Animé de l’ambition de « servir les enfants du monde », il vient en aide aux enfants en difficulté ou en situation de handicap en soutenant les institutions et associations spécialisées dans leur accompagnement. Lors de la première édition du salon, le Comité des fêtes de Houdemont avait reversé au Kiwanis Mirabelles la somme de 2629 €, montant correspondant aux participations des entrants et des exposants du salon 2021. À combien se monteront les dons 2022 ? Cela dépendra de vous, de nous. Alors, soyons solidaires (et gourmands) !

Sur place, à boire et à manger !

À boire : vin*, jus à base de fruits et plantes, rhums arrangés, alcools et spiritueux, vin de rhubarbe.

À manger : vraies gaufres belges, truffes et préparation à base de truffe, huîtres du bassin Arcachon (avec bar à huîtres), safran et produits dérivés, pâtes de fruits, caramels et nougats, miel local de Houdemont (de l’association les Ruchers Houdemontais), madeleines de Liverdun, charcuterie du Val d’Ajol, fromages de chèvre, fromages, épices, confitures locales, pâtés lorrain (proposés par un fabricant primé).

*régions viticoles représentées : Champagne, Beaujolais, Anjou, Haute Marne, Alsace, Roussillon, Corbière, Bordeaux, terroirs Suisse, Allemand et Hongrois, Toulois, Provence, Chablis

Salon du Vin et de la Gastronomie de Houdemont • Vendredi 4 novembre 2022 de 17h à 20h, samedi 5 novembre 2022 de 10h à 20h et dimanche 6 novembre 2022 de 10h à 18h • Complexe du Mancès, 54180 Houdemont • Entrée 4€ (verre offert) • www.houdemont.fr     

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Publireportage - Photos © Comité des Fêtes de Houdemont, DR

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Le Grand Prix de France de Charcuterie Artisanale est organisé par La Confédération des Charcutiers Traiteurs tous les deux ans. Leur démarche est double : promouvoir ce métier ancestral mais aussi assurer sa continuité dans l’avenir grâce à des candidats passionnés par la profession.

« En tant que président, porter ce concours résonne à bien des niveaux : d’abord continuer avec passion à essaimer l’art du bien-manger, de l’artisanat et de la passion du geste, puis honorer ces femmes et hommes qui travaillent chaque jour sans relâche à faire perdurer ce savoir-faire millénaire. » Joël Mauvigney (MOF et Président du concours).

Les concours de cuisine divers et variés soufflent un vent devenu habituel en France à travers des manifestations nationales et des relais forts dans la sphère des réseaux sociaux ; alors comment ce concours de charcuterie artisanale s’inscrit-il dans cette lignée ? 

Là où les concours récompensent des produits finis, des cuissons, des goûts, les gagnants des trophées du Grand Prix de France ont été aussi notés sur leur attitude, leur travail, leur organisation.

En effet, d’après Laurent Lalvée, MOF et président des deux Jurys du concours, on ne peut pas uniquement se baser sur la finalité. La posture en amont, la gestion des déchets ou encore la propreté de son laboratoire sont toutes aussi essentielles. Le concours ne lésine donc pas sur la notation de A à Z, ouvrant aux candidats la possibilité de mettre en valeur leur univers singulier.

« Nous sommes là aussi pour les épauler dans leurs questions, angoisses ou difficultés. Nous ne les aidons pas mais sommes un peu là comme des grands frères ou grandes sœurs pour que leur concours se passe dans les meilleures conditions possibles. » Jauffrey Mauvigney, membre du Jury de Travail

Pour l’édition 2022, les sujets se sont déclinés en deux parties : une version classique avec des mets comme la terrine de sandre ou encore les andouillettes pur cochon de tradition, puis une version « innovation » portant sur la capacité des candidats à imaginer ces recettes en version nomade.

Nomadiser la charcuterie traiteur est une volonté de la CNCT : il faut faire sortir des vitrines figées ces préparations que l’on ramène délicatement jusqu’à chez soi le dimanche midi, dans des boîtes pas toujours ergonomiques. Pour la première fois cette année, les candidats ont donc été challengés sur leur capacité à imaginer des bouchées de l’emballage jusqu’à une dégustation pratique, sans coulure, ni couverts !

Le thème de la charcuterie artisanale est central en France : sa consommation ne date pas d’hier puisqu’au moyen âge déjà l’on utilisait ces techniques pour parfaire la conservation des viandes, mais aussi car elle est la reine de l’apéritif et de la gourmandise du palais. Qui ne s’est pas découpé cette petite tranche discrètement pour grignoter ?

Mais la belle terrine soulève aussi bien des discordes par l’omniprésence de la viande, son besoin gourmand d’en produire. C’est pour cela qu’assister à un concours qui célèbre la charcuterie Française permet d’ouvrir le regard sur la pratique, et découvrir que la charcuterie artisanale est un art qui va à l’encontre de la production massive de viande.

C’est plutôt un hommage aux origines de la discipline qui rappelle le souci du local et du respect des animaux. Renforcer chaque jour cette posture est essentiel pour la CNCT qui porte ce concours mais aussi pour les candidats qui continueront de faire vivre cet art à la Française. 

Les techniques spéciales de cuisson, de conservation sont des atouts maîtres à dupliquer en version de la mer ou végétale. Les chefs cuisiniers aux innovations culinaires audacieuses ont de belles idées à chiner du côté des charcutiers.

La Charcuterie Artisanale a encore de belles années devant elle à régaler les familles de France ainsi que les spectateurs lors de concours de grande envergure.

Questions à CORENTIN MERVILLE

Champion de France de Charcuterie 2022, représente l’avenir de la profession. 

Comment s’inscrit-on dans une démarche lucide vis-à-vis de la consommation de viande lorsque l’on est charcutier traiteur ?

Cela se voit dans les entreprises, la charcuterie est de plus en plus moderne, on met en avant du végétal, des produits bien sourcés, nos recettes évoluent. La viande a une place qu’on ne peut pas négliger chez les charcutiers-traiteurs, mais les recettes se modifient au profit de plus de végétal, moins de viande en proportion, moins de graisse et de sel.

Être champion, que cela va-t-il changer pour vous ? 

Le minimum de choses ! J’essayerai toujours de faire mieux quelle que soit la distinction que je remporte. Pour moi, on apprend tous les jours et il ne faut pas se reposer sur ses lauriers de vainqueur !

Publireportage - Photos © SadiksansVoltaire, DR

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Faire entrer le soleil

Source naturelle et quasi inépuisable de chaleur, l’astre solaire est notre meilleur allié pour faire grimper le mercure dans nos pièces à vivre sans débourser le moindre centime. N’hésitez donc pas à en profiter au maximum, notamment si vous avez la chance de résider dans une région bénéficiant d’un fort taux d’ensoleillement. Dès que vous apercevez les premiers rayons poindre à l’horizon, ouvrez grand vos volets, vos rideaux et vos stores, afin de laisser pénétrer la lumière. Vos vitres, votre sol et vos meubles pourront ainsi emmagasiner un maximum de chaleur et la restituer ensuite dans votre habitation.

Calfeutrer portes et fenêtres

L’isolation joue un rôle majeur pour éviter les déperditions énergétiques de nos intérieurs. En plus de bien fermer vos volets et rideaux dès la tombée de la nuit pour faire barrage au froid, placez un coussin ou un boudin spécial au bas de vos portes, ce qui limitera les courants d’air. Si vos fenêtres sont anciennes, faites-les remplacer par du double vitrage et faites refaire le joint d’encadrement afin d’améliorer leur étanchéité. Enfin, investissez si possible dans des rideaux thermiques.

Recouvrir le sol

Selon le type de revêtement que vous possédez, il se peut que vous ayez les pieds gelés durant toute la morne saison ! En effet, il est possible de perdre jusqu’à 10 % de la chaleur de votre foyer à travers le sol. Si la moquette offre un confort thermique inégalé et que parquet et lino permettent de conserver des températures relativement clémentes, en revanche, carrelage et pierre naturelle peuvent faire l’effet d’un glaçon. Pour éviter ce désagrément, il sera donc judicieux de disposer des tapis épais et moelleux aux endroits stratégiques : au pied de votre lit, devant votre canapé ou sous la table de votre salle à manger.

Tirer parti des autres sources de chaleur

Il n’y a pas que votre chaudière ou vos radiateurs qui produisent de la chaleur ! En effet, certaines activités quotidiennes, notamment la cuisine, permettent de faire grimper la température. Après avoir cuisiné un bon petit plat, laissez la porte du four (éteint) ouverte afin de permettre à la chaleur de se diffuser. Même chose après avoir pris un bain, une douche ou lorsque vous vous séchez les cheveux : laisser la porte de la salle de bains grande ouverte bénéficiera à l’ensemble de votre logement. Enfin, si vous êtes toujours en télétravail partiel, la chaleur émise par vos ordinateurs et autres appareils électroniques sera, pour une fois, la bienvenue ! 

Lauren Ricard

Photos © iStock, ARKIANE,  dr

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Stère ou mètre cube ?

Il n’y a rien d’étonnant à ce que vous ayez l’impression de disposer de moins de bois depuis que vous vous faites livrer des bûches de dimensions réduites. Cela est dû à l’unité de mesure de volume de bois de chauffage. Elle est appelée « stère » et elle se confond souvent avec la notion de mètre cube. C’est compréhensible car la définition du stère correspond, au départ, à un tas de bois d’un mètre de haut pour un mètre de large monté avec des bûches d’un mètre de long. Il s’agit donc bien, en l’état, d’un tas d’un mètre cube de bois. Jusque-là, stère et mètre cube semblent donc correspondre.

Une histoire d’air

La subtilité survient lorsque les dimensions des bûches se réduisent à 50 cm, 40 cm ou 30 cm. Les bûches étant plus courtes, elles se rangent mieux les unes contre les autres et il y a donc moins de vide entre elles. En toute logique, le tas se tasse. Et plus les bûches sont courtes, plus le tas va se réduire, sans pour autant que le volume de bois initial n’ait changé. C’est pourquoi il convient d’appliquer un coefficient de correction selon le gabarit des bûches. En effet, un stère de bûches coupées à 50 cm ne représente plus que 0,8 m³ apparent (coeff. 1,25), à 40 cm environ 0,74 m³ (coeff. 1,36), et à 30 cm il n’est plus que de 0,66 m³ (coeff. 1,52).

La vérif’

C’est en appliquant ces coefficients que l’on peut vérifier le nombre exact de stères par rapport au volume apparent d’un tas. Admettons que votre livreur vous ait fourni cinq stères de bois coupé en bûches de 30 cm. Après la mise en tas, celui-ci mesure 100 cm de profondeur par 200 cm de hauteur pour 330 cm de longueur, soit 6,6 m³ seulement. Appliquez le coefficient correspondant à la dimension de vos bûches : 6,6 m³ x 1,52 = 10,032 m³. Le compte est bon !

Benoit Charbonneau

Photos © iStock, DR

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