Si le Père Noël vit en Laponie, il a sûrement une résidence secondaire à Colmar. Tous les ans, la ville s’évertue à rendre cette fête encore plus envoûtante. Cette année, elle se déguste même en avance puisque dès le 21 novembre, 170 exposants proposeront aux promeneurs cinq marchés de Noël. Chacun offre une expérience exceptionnelle dans un décor à chaque fois différent, intime ou convivial. Dans la Petite Venise, les enfants seront à l’honneur. Avec des oursons en peluche, des marionnettes, des jouets en bois, des doudous chauffants, des bijoux ou des chaussons fourrés à ranger sous le sapin, les yeux des plus petits brilleront sûrement. Mais leurs vœux seront rapidement exaucés : le Père Noël sera facilement joignable grâce à une boîte aux lettres dans laquelle ils pourront déposer leurs demandes par milliers. Le bonhomme à barbe et au costume rouge se fera un plaisir de répondre à toutes ces missives et chaque mercredi à 16h, distribuera des cadeaux. Les adultes ne seront pas en reste avec des marchés du terroir et de l’artisanat et pourront tour à tour se laisser aller à la gourmandise ou à rêver sur les fêtes à venir.

Noël en musique

La musique sera la clé de sol des festivités à Colmar. Comme dans un calendrier de l’Avent, les concerts se succéderont jusqu’à la date fatidique. Sur la rivière, des petites barques illuminées berceront doucement le chant des chorales d’enfants installées dessus. À la nuit tombée, des chanteurs sillonneront en cortège la ville à partir du Quai de la Poissonnerie. De là, un point de vue magnifique sur Colmar et ses décorations luisant dans l’obscurité attend les curieux. Au Musée du jouet, Noël s’invite aussi sous forme d’ateliers de bricolage et de goûter avec Saint-Nicolas. Pour les amateurs de sensations fortes, une patinoire de 800 m2 viendra geler sur la place Rapp. Les gourmands joindront l’utile à l’agréable en faisant un tour dans la cave de Noël du domaine Karcher.  La visite agrémentée d’un soupçon de folklore alsacien permettra aussi de découvrir ce lieu datant de 1602. Après toutes ces aventures en famille, pourquoi ne pas retourner dans la Petite Venise, allez admirer la crèche mécanique, emmenez ses enfants voir les animaux de la ferme… Vous pourrez même profiter de cette magie un peu plus longtemps, jusqu’au 31 décembre. À Noël, le cadeau à mettre sous votre sapin a un seul nom : Colmar.

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Idée n° 1 : des étagères

Il y a plusieurs manières de rentabiliser la place occupée : la première est à la fois discrète et pratique, puisqu’elle consiste à changer chaque marche en casier en l’équipant de gonds. On appelle en renfort les contremarches que l’on croyait démodées et le tour est joué : nous voici à la tête d’une série de rangements à même d’accueillir linge de lit, chaussures ou jouets. Le système est particulièrement adapté aux escaliers droits en bois, notamment aux styles campagnard ou rustique. Il est en revanche déconseillé dans le cas du métal, pour cause de bruit : l’effet caisse de résonance peut vite devenir pénible.

Idée n° 2 : un placard

Autre mal-aimé à réhabiliter, le coffrage : jugé massif et étouffant, il a été banni des pièces à vivre afin d’améliorer la sensation d’espace. Oui mais voilà, quelle que soit la surface au sol ainsi libérée, son exploitation est limitée en hauteur, comme elle le serait sous des combles. Autant transformer l’emplacement en placard : on pourra y fixer des étagères et des tiroirs ou bien, si l’escalier est dans l’entrée, y installer une penderie dans laquelle on rangera les manteaux et les parapluies de toute la famille. Les travaux nécessaires à la création de ce petit débarras sont simples à mettre en œuvre et sont à la portée d’un bricoleur habile.

Idée n° 3 : une bibliothèque

Dernière possibilité, la bibliothèque. Elle est tout indiquée dans le cas des escaliers très encaissés, bordés de murs de tous côtés. Il s’agit alors de rogner sur l’espace ainsi mobilisé afin de fixer des étagères de part et d’autre de la montée afin d’y classer livres, BD, CD et DVD. Bien sûr, cela implique des mesures précises afin de s’assurer que les marches demeurent praticables, y compris lors des départs en vacances : si le transport de la moindre valise doit devenir un calvaire, c’est que la configuration ne s’y prête pas. À vos mètres !

Sidonie Joly

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Une toiture ayant tenu tout l’été se trouva fort dépourvue quand l’orage fut venu.
Non, ce chant charmant de gouttelettes ne provient pas du petit ruisseau d’à côté mais bel et bien de votre plafond. Vous ne rêvez malheureusement pas, il pleut dans votre salon et votre maison prend véritablement l’eau. Pour éviter la catastrophe et créer une nouvelle arche de Noé contre les averses qui menacent, il faut réparer les fuites de la toiture. « Pas si facile lorsqu’il s’agit de toucher à la structure de l’habitation », pensez-vous. Pas d’inquiétude ! Il existe des solutions ultra-simples qui remettront votre toit d’aplomb.

Protéger son mobilier

Tout d’abord, quelques gestes de précaution s’imposent pour éviter de trop gros dégâts lorsqu’une tache se forme sur un plafond. L’important est de protéger tous les matériaux qui se trouvent en dessous de la zone suspecte en les déplaçant ou en les recouvrant d’une bâche. On n’oublie pas non plus de retirer les fusibles de la pièce et l’on installe un récipient afin de recueillir l’eau.

Courage, fouillons !

Pour réparer une fuite de toiture, il est nécessaire d’en connaître les raisons. Ainsi, cette calamité peut avoir plusieurs causes dont la plus courante est simplement l’accumulation de déchets ou de feuilles dans une gouttière mal entretenue. Il suffit alors de désengorger la canalisation en question à l’aide d’un balai à manche télescopique ou d’un tuyau d’arrosage pour que la fuite disparaisse.
Si ce petit ménage ne suffit pas, c’est que l’affaire est plus grave. Allez donc faire un tour sur votre toit pour un examen approfondi qui devrait vous permettre d’identifier la source de la fuite. N’oubliez pas que le point d’origine est souvent différent de celui d’arrivée, la perfide infiltration  circulant à travers les cloisons et ravinant le long des poutres, pour toujours mieux noyer le poisson.
La dégradation d’une toiture peut être due à des intempéries qui auraient endommagé le revêtement. Ainsi, un zinc corrodé, des tuiles, plaques d’ardoise et autres dalles de fibrociment manquantes ou détériorées peuvent être à l’origine d’une fuite. Il s’agit alors de repérer la moindre fissure et de remplacer les éléments défectueux.

Mille et une solutions pour mille et un problèmes

Pour cela, il suffit d’enlever le revêtement abîmé à l’endroit de la fuite et de le remplacer. S’il s’agit de tuiles, il sera nécessaire d’encastrer astucieusement les nouvelles dans les anciennes pour parfaire l’étanchéité. On peut également utiliser un enduit pour imperméabiliser le toit et changer les bardeaux s’ils sont lâches ou manquants. Pour limiter les dégâts, les solins peuvent aussi être remplacés ou refixés à l’aide de goudron de toiture ou de silicone qui sont des produits très efficaces. On fera également appel à eux pour remplacer les éléments d’une fenêtre de toit qui laisserait filtrer l’eau.

Enfin, une fuite peut être causée par une stagnation des eaux conséquente à  l’affaissement du toit. Il s’agira ici de faire refaire l’inclinaison de la structure et de vérifier que la pente est suffisante pour que l’eau puisse s’écouler normalement. Si vous possédez une terrasse tropézienne, la fuite peut provenir d’une usure de la sous-couche isolante ou des joints. Ainsi, il conviendra de remplacer les feutrines et de refaire les joints avec du mastic adapté.
Pour ne rien laisser au hasard, il est judicieux de recouvrir le toit avec un revêtement similaire à celui déjà existant pour éviter le « choc » esthétique qu’imposerait l’alliance d’anciennes et de nouvelles tuiles.

Elsa Montbel

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Inspection avant travaux

Avant d’envisager toute rénovation, vous devrez vérifier l’état des murs, des plafonds et des sols, mais aussi celui de la charpente et des planchers car, s’ils sont endommagés, ils ne supporteront pas le poids des isolants. L’humidité du bâtiment aussi doit être prise en compte ainsi que les fuites d’air et les ponts thermiques, qui constituent des zones de fortes déperditions calorifiques. Pour renforcer et protéger votre future isolation, vous pouvez également installer un écran de type pare-pluie qui préservera les murs et la toiture des intempéries tout en évacuant l’humidité vers l’extérieur.

À chaque isolation son matériau

Tous les matériaux biosourcés ne conviennent pas à tous les types de rénovation thermique. Vous devez choisir le bon isolant en fonction de vos besoins. Plusieurs possibilités s’offrent à vous, à commencer par la paille de blé qui est une ressource abondante en France. Déjà largement utilisée dans la construction, elle est employée pour monter des murs et offre une bonne résistance en cas d’incendie par combustion lente car elle ne laisse que peu de place à l’air.
Si vous devez vous servir de panneaux agglomérés, pour créer des cloisons par exemple, le lin sera votre meilleur allié. Ne produisant aucun déchet, ce dernier à des usages multiples : laine souple, feutre, panneaux rigides ou semi-rigides etc. Il peut également se poser en sous-toiture, sous forme de toile non tissée hydroliée.
Autrefois employée dans la confection de cordages et de papier, la culture du chanvre a laissé place à celle du coton. Aujourd’hui pourtant, la chènevotte (le bois du chanvre) est valorisée comme granulat dans des bétons et mortiers isolants, dont les qualités thermiques et acoustiques sont nombreuses.
Côté animal, la laine de mouton représente aujourd’hui un contingent de 14 000 tonnes dans la fabrication de matériaux isolants. Capable d’absorber de grandes quantités d’eau (plus de 30 % de son poids), cette ressource issue des déchets de tonte est utilisée sous forme de panneaux souples ou semi-rigides. Mais la laine de mouton a un autre avantage considérable : celui de retenir le formaldéhyde, un composant organique volatile (COV) largement mis en cause dans la pollution de l’air intérieur. Plus original et plus rare, l’utilisation de plumes de canard a déjà montré ses qualités isolantes, notamment sous forme de panneaux ou de rouleaux pour le sol, les murs ou les combles. Mais, concernant ces derniers, les meilleurs matériaux restent encore les fibres textiles recyclées ou la ouate de cellulose, qui trouveront aussi leur place dans l’isolation des planchers et des rampants de toiture.

Marina Knittel

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13 rue Grand Rabin Haguenauer
54000 Nancy
09 51 13 53 94

Préparation de la farce :

Ajouter à la chair à saucisses 1 échalote râpée, un œuf battu, le persil haché, 50 ml de cognac sel et poivre modérément

Montage de la terrine dans un plat à terrine :

Mettre une couche de chair à saucisse, une couche d’escalopes, une couche de lard fumé.
Répéter cette opération pour remplir la terrine.
Pour terminer la terrine verser 2 cuillère à soupe de cognac, mettre une branche de thym et une feuille de laurier sur la préparation.

Fermer la terrine et enfourner 1 heure et demi thermostat 6.

Faire ramollir dans de l’eau froide deux feuilles de gélatines puis les faire diluer dans une tasse avec un peu d’eau chaude.
Verser cette préparation sur la terrine dès la sortie du four.
Laisser refroidir

Bon appétit.

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A l’époque on les aurait presque pris pour des doux dingues. En plein milieu des années 80, une poignée de convaincus fait le pari de l’insertion professionnelle par le biais d’une activité économique dynamique. A l’époque, difficile de miser sur un secteur qui commence à peine à se développer, celui du recyclage en général et des déchets électriques et électroniques en particulier. A l’époque, on entend rarement parler d’économie sociale ou solidaire. Pourtant, Envie voit le jour et entame son développement couronné aujourd’hui par le succès qu’on lui connait. Précurseur dans de nombreux sujets, jadis marginaux et simplement portés par la volonté de certaines organisations, s’inscrivent aujourd’hui dans le paysage règlementaire français.
Acteur majeur de l’Economie Sociale et Solidaire, Envie a su développer et pérenniser un modèle d’économie circulaire précurseur et performant : en 2013, les entreprises ont généré 65 M€ de chiffre d’affaires et comptent 1 700 salariés.

Rénover, garantir, revendre

Congélateurs, réfrigérateurs, lave-linges, sèche-linges, fours, cuisinières mais aussi petit électroménager, les produits reconditionnés par Envie couvre la quasi-totalité des besoins en électroménager des ménages. Une fois réparés, ces produits sont soumis à un contrôle qualité et garantis 1 an minimum dans les points de vente du réseau. 84 000 appareils sont ainsi rénovés chaque année en France.
Pour les autres produits issus des DEEE et non reconditionnés, ceux-ci seront dépollués et valorisés afin de prioriser la réutilisation des matières premières pour ainsi préserver nos ressources naturelles.

L’homme au centre des priorités

Derrière chaque machine, chaque appareil, il y a surtout le travail des hommes : la vocation d’Envie est d’accompagner et d’amener chaque salarié en insertion professionnelle sur le chemin de l’autonomie et de la responsabilité, en révélant ses savoir-faire et son savoir être.
Tous les parcours de vies ne sont pas linéaires, la formation est souvent à l’origine de bifurcations salutaires dans des carrières parfois chaotiques. Sur le chemin de l’insertion, le réseau Envie a fait le pari de la confiance. Pour ce faire, les entreprises du réseau ont développé une méthode rigoureuse avec un fort accompagnement pédagogique, impliquant tous les permanents de l’entreprise au quotidien afin d’aider les salariés en insertion à entrer dans une spirale vertueuse via l’acquisition de compétences, d’autonomie et de confiance en soi. Depuis sa création, le réseau Envie a ainsi accueilli et formé plus de 15 000 personnes en insertions. Le moteur d’Envie carbure aussi à l’humain quand on considère que près de 400 bénévoles en assure la gouvernance.

L’environnement comme enjeu

Dans ses missions, Envie a élevé la protection de l’environnement au rang d’enjeu principal. Encore une fois, Envie était précurseur en la matière, même si cette préoccupation est aujourd’hui largement partagée. En trente ans Envie a su accompagner l’évolution d’une société qui, par ses pouvoirs publics, a su s’imposer un cadre législatif. Exemplaire dans ses opérations de dépollution, tenace dans sa volonté de réutiliser les appareils et de lutter contre l’enfouissement des déchets encore trop souvent pratiqué ailleurs, ou contre leur exportation vers des pays moins bien défendus contre la pollution, Envie maintient son cap exigeant pour une autre vision de l’emploi et de l’environnement.
Si la première entreprise Envie est née en Alsace à Strasbourg, le réseau rayonne aujourd’hui dans toute la France.

ENVIE EN DATE ET EN CHIFFRES

1984 : 1ère entreprise Envie « Electroménager Rénové Garanti » (ERG) à Strasbourg, en collaboration avec des enseignes de la distribution et des travailleurs sociaux
1997 : 26 entreprises Envie avec 400 postes en insertion
2001 : Envie devient un membre actif du réseau européen Recycling and Reuse Européen Union Social Entreprises (PREUSE)
2002 : Création de la fédération
2005 : 39 entreprises Envie, 630 postes en insertion
2010 : Envie devient le leader du réemploi des appareils électroménagers
2013 :

• 49 entreprises d’insertion conventionnées implantées localement
• 45 points de vente d’appareils électroménagers
• 30 ateliers pour 84 000 appareils rénovés par an
• 35 implantations de collecte des Déchets des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), dont 29 pratiquant également le traitement et recyclage
• 137 000 tonnes de DEEE collectées (1/3 des DEEE français)  et 98 000 tonnes traitées par an
• 2 000 personnes en insertion accueillies et formées sur l’année, plus de 15 000 depuis 1984
• Plus de 600 salariés permanents professionnels des métiers du recyclage et du réemploi
• Près de 400 bénévoles assurent la gouvernance du réseau
• 65 millions d’euros de CA

Publi-reportage

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Sur les 22 000 m² couverts du salon feront un panorama de l’activité agricole du Grand Est, de la production en passant par la transformation, l’ensemble des opérateurs de la filière jusqu’à l’assiette du consommateur. L’édition 2014 du Salon Agrimax à Metz  rassemble 240 exposants et plus de 500 bovins issus de neuf races (race charolaise, limousine, rouge des prés, blonde d’Aquitaine, prim’holstein, Aubrac, salers, blanc bleu belge, Hereford), ainsi que plus 200 moutons, chevaux, chèvres, animaux de basse-cour en provenance de Lorraine, Alsace, Champagne-Ardenne, Ile de France, Bourgogne, Allemagne, Luxembourg et Belgique
Au programme : de nombreuses animations sur trois rings, des concours bovins, des ventes aux enchères, des démonstrations de chiens de troupeaux, une vente des produits de la ferme et des conférences sur différents thèmes d’actualités.

Agrimax propose un parcours pédagogique pour Petits et Grands

Pour parfaire la découverte des 700 animaux présents sur les 20.000 m2 couverts, en plus du marché du terroir et en complément de la large gamme de matériel proposé, le Grand Public pourra aussi découvrir tout au long des 3 jours  les multiples facettes de l’activité agricole par un circuit pédagogique destiné aux Petits et aux Grands.

De nombreux espaces sont aménagés dans ce sens

1. L’espace ovins et ses centaines de bêtes de toutes races avec ses tontes de moutons et démonstrations de chiens de troupeaux et sa reconstitution d’une bergerie sur 200 m2.
2. Un espace dédié aux graines et aux plantes sur l’Espace du GNIS
3. L’espace de présentation des chevaux
4. Un espace de présentation des Races locales du Grand Est : Brebis est à laine Mérinos, Chèvre de lorraine, Poule et coq meusien, Poules d’Alsace, Lapins brun marron de lorraine, Lapins sablé des Vosges, Jument ardennaise
5. Un espace avicole présentant au public sur 250m², lapins, volailles, pigeons, oies, et animaux de basse -cour, avec des séances de démonstrations des juges…
6. Un espace entièrement consacré à l’apiculture et au monde des abeilles avec de nombreuses informations et la projection d’un film sur les abeilles et un « atelier cire ».
7. La présentation de 9 races de bovins.
8. La pièce de théâtre « Made in Colombia » suivie d’un débat le vendredi de 10h à 12h sur le thème : la rencontre entre deux mondes paysans de deux continents différents.  Spectacle adapté aux élèves de lycées et aux étudiants / entrée libre

Concours national de la race Rouge des prés

Cette race, géographiquement ancrée dans la région Pays de la Loire, contribuera par sa présence à en faire un événement à la fois festif et professionnel. Le concours national 2014 de la race rouge des prés aura lieu pour la première fois au Salon Agrimax. La Rouge des prés est le résultat de croisements continus entre la race Durham pour sa précocité et la race rustique Mancelle, commencés un peu avant 1830. Le berceau de « l’ex-Maine-Anjou » se situe dans les provinces historiques du Bas-Maine et du Haut-Anjou où elle est toujours élevée en harmonie avec le terroir. Début 2004, les éleveurs de Rouge des Prés ont obtenu une Appellation d’Origine Protégée (Aop) pour leur produit. Une quinzaine d’éleveurs sont maintenant répertoriés au niveau de la Sica Rouge des Prés dans les départements de la Moselle, du Bas-Rhin et les départements limitrophes.

• Jeudi 6 novembre matin : Concours régional Est Rouge des Prés
• Vendredi 7 novembre de 13h à 19h : Concours national de la Race
• Samedi 8 novembre après-midi : Défilé des champions

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Comme dans un musée, les plus belles pièces sont exposées dans la grande boutique de la zone commerciale d’Houdemont. Les tons roses, rouges ou orangés rappellent jusque dans les moindres reflets la pâte de verre qui a fait la réputation des grands maîtres verriers de la cité Ducale au début du XXème siècle.
Sculpté dans la masse d’un bloc de chocolat, le pied d’une grande lampe soutient deux grosses fleurs : tous les détails, des chardons aux libellules, sont là pour faire d’une pièce de chocolat noir une œuvre d’art qui a nécessité plus de 50 heures de travail.

Sous les formes arrondies et originales, une valeur sûre : un chocolat de qualité sélectionné parmi les meilleurs crus de Valrhona, fournisseur aujourd’hui des meilleurs chocolatiers du monde.
Des pièces plus petites mais tout autant travaillées recèlent un trésor de petites douceurs, spécialités maison : le Mini-moi, la première création de Rémy Durand, à base de Gianduja et éclats de noisettes, ou le pavé Stanislas, un praliné amandes-noisettes avec un intérieur aux amandes torréfiés et un enrobage de sucre glace.
Pour lancer cette nouvelle collection inspirée de l’École de Nancy, Rémy Durand a retrouvé son ancien maître, Marcel Adam. Le maître chocolatier, aux trente-cinq ans de métier,  est venu mettre son savoir-faire au service de la jeune équipe du Carré des Rêves. Passionné lui aussi d’art et d’histoire, il a vite rejoint le projet d’honorer cette belle période historique qui a mis Nancy sous les projecteurs du monde entier et qui fait encore rayonner la ville aujourd’hui, avec cette fois en plus, un goût sucré.

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Palais d’automne

« Il a l’air doux comme ça mais je ne m’y fie pas. Rappelle-toi « le loup et l’agneau »… l’agneau ne lui avait pourtant rien fait », évoquait Delphine dans Les Contes du Chat Perché de Marcel Aymé. Le loup a un lourd passif et presque tout lui a été reproché. S’il avait un casier judiciaire, il serait sûrement de la longueur de sa queue : homicide volontaire sur la chèvre de Monsieur Seguin, sur l’agneau de Jean de la Fontaine ; tentative d’homicide sur les trois Petits Cochons ou encore harcèlement sexuel sur le Petit Chaperon rouge sexy de Tex Avery…Voilà pour le personnage des contes et légendes. Dans la réalité, le loup est plus difficile à connaître. Souvent caché, toujours insaisissable, l’animal en Europe eu de mauvaises expériences avec l’homme et s’en tient à l’écart. Pourtant, il revient peu à peu sur notre territoire. Qui est véritablement ce loup que l’on a diabolisé ? Ni un gentil, ni un méchant, il se dévoile dans ces pages comme jamais. Suivez les traces du loup en Lorraine.
Et puis les gourmands vont sûrement hurler à la lune. L’automne arrivant,  on peut savourer les plaisirs terriens du vin sous toutes ses robes. Charpenté, fruité, capiteux, nerveux ou souple, il fait son défilé de mode au Festiv’Art Œnologique du 14 au 16 novembre prochain au gymnase du boulevard Charles V, dans le Faubourg des Trois Maisons à Nancy. Un plaisir du palais marié à celui des yeux puisque la manifestation propose aussi de découvrir des artistes contemporains. Aventurons-nous ensuite dans les sous-bois à le recherche de truffes. Autant s’armer de patience car celle-ci ne se laisse attraper facilement… sauf si une truffe de chien vous accompagne ! Il sera ensuite l’heure de rentrer au chaud et de déguster un bon gigot, comme le loup de Delphine et Marinette dans Les Contes du Chat Perché… Mais celui-ci, acheté chez le boucher !

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Dans les contes, le loup tient toujours le rôle du méchant, le bad guy à poils et aux crocs acérés. Il mange les grands-mères et recrache les Petits Chaperons rouges. Il fait peur autant qu’il fascine. Il s’immisce dans notre culture, dans les noms de lieux ou dans les expressions. Certaines plantes tiennent leur appellation du « canis lupus » à l’image du lupin, une plante aussi appelée en allemand « fève des loups ». Même les instruments s’y mettent : « une note délicate sur la corde de sol du violoncelle se nomme Wolf », note Madeleine Natanson dans «Loup y es-tu ?». Il n’y a que dans le Roman de Renart que l’animal, sous les traits d’Ysengrin, se fait entourlouper par le goupil. Bref, le loup est partout. Partout… sauf dans nos contrées où il a disparu pendant plusieurs décennies. En France, il ne réapparait qu’en 1992 dans le Mercantour et en Lorraine il pointe le bout de sa truffe dans le massif vosgien en 2011. Depuis, il a fait de nouveau parler de lui en Meuse avec une première attaque de troupeaux de brebis en octobre 2013. Et avec son retour, de multiples questions se posent : loup et pastoralisme font-ils bon ménage ? La peur qu’il suscite parfois nous fait oublier de le regarder de façon objective. Alors qui est vraiment ce loup qui peuplait nos histoires d’enfants, nous attire et nous inquiète ?

Un ambassadeur

Depuis plus de trente ans, le parc Sainte-Croix à Rhodes, en Moselle, tente de réhabiliter l’animal dans l’esprit du grand public. À travers des formations ponctuelles, comme celle de l’éthologue Jean-Marc Landry [voir l’interview], ou des spectacles en direction du jeune public, la réserve privée fait redécouvrir le loup sous différents aspects. De la bête féroce des contes et légendes à celle aperçue dans le parc, le loup dévoile son vrai visage. Ni ange, ni démon, il est simplement un opportuniste qui s’attaque aux bêtes les plus faibles, un animal sauvage mais qui a peur de l’homme. « Pour nous, le retour du loup est concret. Le parc en a parlé bien avant qu’il soit de nouveau présent sur notre territoire », affirme Clément Leroux, responsable communication du parc. La première meute de loups gris d’Europe y a fait son entrée en 1986. Après elle, une nouvelle a suivi, puis des loups blancs d’Alaska ont été accueillis et dernièrement des loups noirs « Timberwolf » de l’Ouest canadien. « Ici nous accueillons sur 150 hectares une faune patrimoniale qui vit dans notre région comme le cerf, ou y a vécu comme le loup, le lynx ou l’ours. Nos animaux vivent dans leur propre biotope », continue Clément Leroux. Les loups en semi-liberté peuvent profiter de grands espaces où ils vivent et se reproduisent : chaque meute a un « terrain de jeu » d’environ un hectare. Au total, avec quatre meutes de loups, toutes espèces confondues, le parc offre aux visiteurs une expérience inédite. « La captivité sert à deux choses : les loups du parc sont les ambassadeurs de ceux à l’état naturel et cela nous permet de les observer, ce qui serait impossible sinon », explique Nicolas Cassi, responsable de l’animation. Les loups de Sainte-Croix n’ont aucunement perdu leur caractère sauvage. Le contact avec les humains se fait toujours dans la distance. Ils ne sont nourris que trois fois par semaine, comme dans la nature, et leurs soigneurs n’interviennent qu’en cas de nécessité. Contrairement à leurs camarades de cinéma, ils ne sont pas imprégnés [N. d. A. habitués aux contacts physiques avec l’homme]. « Cela se traduit quand on rentre dans les enclos pour les nourrir. Ils ne viennent chercher les aliments que quand on sort », détaille l’animateur.

Portrait en creux

Le loup gris d’Europe est difficile à observer à l’état sauvage, insaisissable. Des bipèdes que nous sommes, il n’a pas de très bons souvenirs. En conséquence, les spécimens du parc offrent un portrait en creux de leurs congénères. La meute est un des aspects les plus importants de la vie du « canis lupus ». Dans la nature, elle peut accueillir en moyenne cinq à huit loups, le maximum étant de dix. Dans cette cellule familiale, très proche de celle humaine, tout est codifié ; chacun a sa place et son rôle à tenir. À l’origine, il y a le couple alpha, un mâle et une femelle dominants. Ils s’établissent et se reproduisent. En grandissant, les petits vont trouver leur place par le jeu : les caractères forts deviendront des alphas ; ceux plus à l’écart seront des omégas, les souffre-douleur de la meute ; et entre les deux des intermédiaires, les bêtas. Cette structure sociale a une influence sur le quotidien des loups. Les alphas mangent par exemple toujours les premiers. Et la semi-liberté ne modifie pas leurs comportements, à quelques exceptions près. « Dans le schéma naturel, la meute s’établit sur un territoire et se développe sans épuiser les ressources de son milieu. Quand il n’y a pas assez d’espace ou de nourriture, certains individus peuvent partir et former un autre groupe ailleurs. Cela s’appelle la dispersion. Ici, comme ils ne peuvent pas s’en aller, nous jouons un rôle de régulation. S’il y a trop de tensions, nous pouvons envoyer des louvarts, de 6 à 10 ans, avec des jeunes adultes dans d’autres parcs européens. Ils y auront les mêmes conditions de vie et créeront leur propre meute », raconte Nicolas Cassi. D’autres phénomènes étonnants ont pu être constatés. Les soigneurs du parc ont pu ainsi se rendre compte de l’importance des loups omégas au sein d’un groupe. En tant que boucs émissaires, ils apaisent les tensions et peuvent aussi servir de nounous pour les louveteaux quand leurs camarades sont au loin. Et l’organisation même de la meute est susceptible évoluer. Si un des alphas est malade ou faible, il peut par exemple baisser de rang et être remplacé. Il existe aussi quelques rares cas de familles monoparentales. « C’est beau et paradoxal. Il y a une vraie situation familiale mais à la moindre faiblesse, les membres de la troupe peuvent être écartés », souligne Nicolas Cassi.

Histoires de loups

« Chacune des espèces de loup raconte une histoire différente. En Europe, le loup gris a été exterminé au XXème siècle par l’homme. Ceux qui ont survécu sont les loups peureux qui se sont cachés. Cela se ressent encore dans le comportement des loups gris : ils sont plus craintifs. En Amérique du Nord, ils se sont aperçus à un moment que l’animal est important pour la biodiversité. Le parc de Yellowstone, créé en 1872, est le plus vieux au monde. Le loup blanc d’Alaska, lui, a été en partie chassé, en partie sauvegardé. Les Inuits l’appellent le docteur des Caribous car il ne tue que les animaux malades ou vieux et laisse les plus beaux à l’homme », rappelle Clément Leroux. Dans nos contrées, au début du XXème siècle, les mesures pour contrer la propagation de la rage, la diminution du gibier et une déforestation partielle ont été les facteurs aggravants de l’extermination du loup. Aujourd’hui, cerfs, chevreuils et autres proies sauvages ont repris leurs marques dans les forêts et espaces naturels français et y ont prospérés. Jusque-là tout le poids de la régulation de cette population hétéroclite pesait sur les fusils des chasseurs, avec le système de quotas. En la matière, le loup peut jouer une part essentielle. En se nourrissant de la faune sauvage, il intervient dans l’équilibre démographique de cette dernière. Mais revenons en Lorraine. Depuis son retour dans les Vosges en 2011, l’animal montre de temps à autre une préférence pour les proies domestiques. « Il est possible que certaines meutes s’intéressent plus aux ovins que d’autres. Certaines attaques révèlent des modes opératoires maladroits qui pourraient être le fait de jeunes loups, des chasseurs encore en apprentissage qui se tournent vers des proies plus faciles. Il faut leur réapprendre que le troupeau est inaccessible », insiste Jean-Marc Landry, spécialiste suisse du loup. Selon les observations de l’Office National de la Chasse et de la Faune Sauvage, il y aurait dans la région cinq individus minimum: une meute de trois à quatre loups dans le massif vosgien et probablement un loup en dispersion en Meuse. C’est d’ailleurs ce dernier qui a fait la une des journaux. « La première attaque remonte à octobre 2013 et jusqu’au printemps 2014, il n’y a pas eu trop de remous médiatique. Mais cet été ça a été la saga », se souvient Dempsey Princet, coordinateur régional pour la fédération d’associations MIRABEL – Lorraine Nature Environnement. Ce « remous » les a justement poussées à se regrouper et à réfléchir au problème. Le 10 octobre dernier, MIRABEL a publié en ligne la note de positionnement « Élevage en plaine ou loup : pourquoi choisir ? ».

Loup et brebis, une place pour chacun

« Nous n’avons pas réagi tout de suite car nous voulions prendre notre temps. Le sujet est complexe, les enjeux sont forts. Et surtout, nous voulions rencontrer les éleveurs et mieux appréhender leur situation »,
avance Dempsey Princet. Et d’ajouter : « Nous avons conscience de leur désarroi. Je suis agronome de formation et je comprends bien les difficultés que connait déjà la filière élevage en France. Je ne conçois pas que celle-ci disparaisse de nos territoires mais je veux un élevage garant de la biodiversité ».
Le retour du loup en Lorraine, et plus particulièrement en Meuse, est aussi un problème d’anticipation. Avec un territoire d’environ 250 km2, le loup est très mobile. Et du massif vosgien aux plaines meusiennes, la surface à parcourir n’est pas si grande pour l’animal. L’arrivée du « canis lupus » oblige aussi les éleveurs à repenser entièrement l’exercice de leur activité. Car pour contrer le loup et l’éloigner des troupeaux, ils doivent d’abord mieux connaître l’animal. Et ce n’est pas évident de passer de la brebis à son prédateur. Cela étant, la cohabitation entre ces deux ennemis naturels est possible. Dans les Vosges, elle commence déjà à trouver son modèle : depuis 2011, les attaques de troupeaux ont diminué alors que la population lupine a augmenté. Clôtures électrifiées, aides bergers, chiens de troupeaux… des mesures de protection contre le loup ont déjà fait leurs preuves dans le Mercantour et dans d’autres zones d’Europe. Certaines d’entre elles avaient déjà été expérimentées par des éleveurs meusiens mais sont restées insuffisantes pour le moment. « Nous en avons rencontré un qui avait posé des filets de protection électrique de 90 cm de haut, juste derrière ses fils à mouton de 1 mètre 10. Malheureusement les loups peuvent sauter par-dessus les deux », déplore le coordinateur régional de MIRABEL-LNE. Pour cette raison, la fédération d’association garde le dossier en main et tente de trouver des solutions avec les éleveurs. Elle réfléchit notamment à la création de chantiers bénévoles pour les aider à mettre en place ces différents outils. La réconciliation entre amoureux de la nature et exploitants agricoles a de l’avenir. Entente et compréhension mutuelle en seront la carte maîtresse. Le loup, lui, continuera de fasciner. Si loin de l’homme et pourtant si proche : « Le loup est un miroir de la société. Dans une meute, il y a un courageux, un trouillard, un gourmand… », égraine Clément Leroux. Ni magnifique, ni terrifiant, le loup gagne à être connu pour ce qu’il est, derrière les apparences.

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