Organisé par le Comité des Fêtes d’Houdemont en soutien aux actions du club Kiwanis Mirabelles, le 3e Salon du Vin et de la Gastronomie se tiendra les 3, 4 et 5 novembre.
Année après année, davantage d’exposants se joignent à la fête, et en cette troisième édition du Salon du Vin et de la Gastronomie de Houdemont, pas moins de 38 exposants seront réunis ! Parmi eux, des représentants de nos terroirs vinicoles français et d’autres venus de Hongrie, des frontières suisses et allemandes, et du Luxembourg.
À boire… et à manger
En conséquence : dès le vendredi 3 novembre à 17h, heure du vernissage, et jusqu’au dimanche 5 à 18h, les amateurs de vins et spiritueux ne sauront plus où donner de la tête. D’autant plus que s’il y a à boire, il y aura également à manger, avec la présence de délices sucrés (confitures, miel, chocolat, pains spéciaux…) et de plaisirs salés (fromage et charcuterie vosgienne) ou exotiques (safran, épices). La quasi-totalité se prêtera à une dégustation sur place, au sein d’espaces dédiés. L’huître d’Oléron fera également figure de produit phare de ce marché d’un autre genre, grâce à la présence d’un ostréiculteur du cru.
Précisons que, sur la quarantaine d’exposants présents, deux tiers sont des fidèles de l’événement ; les autres concourant à étoffer et diversifier l’offre présente. Tous seront sollicités pour la tombola qui mettra en jeu, à raison d’un tirage toutes les demi-heures ou heures, des produits fournis par les exposants présents.
Dimanche 5 à 11h, le roi des coquillages fera de nouveau l’objet de toutes les attentions, le temps d’une démonstration culinaire de haute volée menée par le chef du restaurant « L’ancien moulin » à Houdemont. Ce professionnel des fourneaux doté d’une grande dextérité et d’un sens aigu du partage, exécutera devant les visiteurs des recettes à base d’huîtres chaudes, à reproduire chez soi. Le tout s’achèvera par une dégustation collective de rigueur !
Pour la bonne cause
Pour le reste, les fondamentaux qui font, depuis trois ans, le succès de l’événement sont toujours là : gourmandise, générosité… et solidarité.
Car derrière cet événement célébrant l’authenticité et la richesse de nos régions, il y a le Kiwanis, structure solidaire s’étant donné pour mission de « servir les enfants du monde ». Club service animé par des bénévoles « responsables et de bonne volonté », il vient en aide aux enfants en difficulté ou en situation de handicap en soutenant les institutions et associations spécialisées dans leur accompagnement.
Lors de la première édition du salon, le Comité des Fêtes de Houdemont avait reversé au Kiwanis Mirabelles 2 629€, montant correspondant aux entrées et participations des exposants. En 2022, cette somme avait atteint 1 712€. À combien se monteront les dons 2023 ? Tout dépendra de vous, de nous et de tous les gourmets au grand cœur !
Salon du Vin et de la Gastronomie de Houdemont • Vendredi 3 novembre de 17h à 20h, Samedi 4 novembre de 10h à 20h, Dimanche 5 novembre de 10h à 18 • Repas proposé samedi midi et dimanche midi sur réservation au 06 27 28 56 12 • Salle des Sports, rue de Lorraine, 54180 Houdemont • Entrée 4€ (verre offert)
Publireportage - Photos © Comité des Fêtes Houdemont, Adobe Stock, DR
