Le magazine Terre sauvage et l’ONF (Office national des forêts) lancent le concours de l’arbre de l’année ! Chacun est libre de faire postuler l’arbre de son choix ! Sont pris en compte ses caractéristiques naturelles (hauteur, âge, circonférence…), son histoire, ainsi que les espèces végétales et animales qu’il abrite… À la clé, l’arbre lauréat rejoindra l’inventaire des arbres remarquables et une jeune pousse de la même essence sera plantée dans le jardin de l’Élysée.
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Recettes 227
Épaule de porc glacée aux patates douces
Pour 8 personnes
Préparation : 1h30...