Les 7 et 8 mars, le salon Talents et Saveurs de Lorraine revient à Seichamps pour allier plaisirs gourmands et engagement solidaire.
Rendez-vous incontournable porté par les clubs Kiwanis de Nancy, Nancy Euro-Amitié et Nancy-Opalinska, le salon Talents et Saveurs de Lorraine réunira cette année près de 40 exposants de tous horizons, pour une immersion gourmande au cœur des savoir-faire artisanaux et gastronomiques.
Producteurs du terroir, artisans des métiers de bouche et créateurs venus de Lorraine, de la région Grand Est et d’ailleurs investiront les lieux (le centre socio-culturel de Seichamps), transformés pour l’occasion en vaste marché de saveurs. Fromages, charcuteries, douceurs sucrées, vins, spiritueux et créations artisanales composeront une offre riche, pensée pour éveiller la curiosité et le plaisir des visiteurs.
Fondamentalement gourmand, Talents et Saveurs de Lorraine s’inscrit dans une démarche solidaire forte : l’intégralité des bénéfices sera reversée à des actions en faveur des enfants. Ou comment, côté visiteurs, transformer un moment convivial en geste important et utile.
Un espace bar-restauration proposera des boissons, pâtisseries, bar à huitres, … Une formule repas dégustation (plat + un verre de vin à 14€) est proposée pour le déjeuner du samedi et du dimanche.
Temps fort rituel de ce week-end animé : la venue de Miss Lorraine 2025, Camille L’étang. Elle rencontrera le public le dimanche (de 15 h à 18 h) dans une ambiance festive et familiale.
Pour le reste, échanges avec les exposants et découvertes gustatives rythmeront ces deux journées pensées comme un moment de partage intergénérationnel.
3 questions à Patricia Henck, Présidente du club Kiwanis de Nancy
Comment expliquer le succès de Talents et Saveurs de Lorraine ?
Ce salon est avant tout une fête des sens. On y vient pour découvrir des produits gourmands, le savoir-faire d’artisans passionnés, mais aussi pour partager un moment convivial. Le lieu se transforme complètement et crée une atmosphère chaleureuse, propice aux échanges. Les visiteurs prennent le temps, rencontrent les exposants, goûtent, discutent. C’est ce mélange de plaisir, de qualité et de proximité qui fidélise le public, année après année.
Au-delà de l’aspect gourmand, le salon porte une forte dimension solidaire.
C’est même son objectif premier. Depuis sa création, les bénéfices sont reversés à des actions en faveur des enfants, en cohérence avec la devise du Kiwanis : Servir les enfants du monde. Organiser un salon aussi convivial tout en donnant du sens à chaque achat est une vraie fierté. Les visiteurs savent que leur plaisir contribue directement à des projets solidaires. Merci à tous les membres Kiwanis acteurs de cette réussite et aux Présidents Dominique POUILLE (Nancy Opalinska), Fréderic HILBERER (Nancy Euro Amitiés), Francis CHAREYRE (Président de la Commission du Salon) pour leur engagement.
Pouvez-vous nous donner un exemple concret de cette solidarité ?
L’édition 2025 a permis d’offrir une mini-fête foraine aux enfants de l’UGECAM de Flavigny-sur-Moselle. Manèges, jeux, gourmandises, ateliers créatifs… Les sourires, les rires, l’émotion partagée ont marqué les bénévoles comme les familles. Ces moments de bonheur sont essentiels au bien-être des enfants, et c’est exactement ce que nous cherchons à transmettre à travers Talents et Saveurs de Lorraine.
Portraits d’exposants
Talents et Saveurs de Lorraine c’est le meilleur des terroirs à travers une quarantaine d’exposants et autant de savoir-faire. Zoom sur sept d’entre eux.
Château la Croix des Pins
Au pied du mont Ventoux, le Château la Croix des Pins se déploie sur des terres cultivées entièrement en agriculture biologique. « Le bio fait partie de l’histoire du domaine depuis 1997 », rappelle Jérôme Petitjean, arrivé l’an dernier aux côtés de son épouse pour poursuivre l’aventure familiale. Aujourd’hui, le domaine compte 25 hectares en AOC Ventoux – blancs, rosés et rouges – ainsi que 11 hectares au cœur des Dentelles de Montmirail, en appellations Beaumes-de-Venise et Gigondas. Repris progressivement depuis 2010, le vignoble s’est construit avec une idée claire : respecter les sols et laisser le terroir s’exprimer. En 2024, l’intégration du domaine de Cassan marque une nouvelle étape de développement. Présents sur une quinzaine de salons chaque année, Jérôme et son épouse profitent de leur participation à Talents et Saveurs pour aller à la rencontre de leur public grand-nancéien. L’occasion aussi, pour ces deux ex-étudiants de l’ICN, de revenir sur les terres sur lesquelles ils se sont rencontrés.
→ famillepetitjean.com / Instagram : @latitudewine
Santé Nature Solution
Chez Santé Nature Solution, les plantes racontent une histoire de transmission et de reconversion. Ancien fleuriste, Fabrice Hard est resté fidèle à son univers fait de fleurs, de végétal et de nature. « J’ai toujours travaillé avec les plantes. J’ai juste voulu aller plus loin », explique celui qui est aujourd’hui herbaliste-tisanier. Formé aux propriétés des végétaux, il compose des boissons naturelles, à déguster chaudes ou froides tout au long de la journée. Infusions, tisanes, rooibos ou thés, mélanges de fleurs, de fruits et/ou de plantes soigneusement sélectionnés, ses breuvages sont produits à la demande, et donc sur mesure. « Je m’adapte aux goûts et aux besoins de chacun. » Ce qui fait la différence ? Une connaissance fine des plantes et le plaisir du partage. « J’aime expliquer ce que je fais et pourquoi je le fais ».
→ santenaturesolution.com
Mi ailes mi pétales
À Étival-Clairefontaine, Valérie Perrin a trouvé sa voie au milieu des ruches. Apicultrice depuis une dizaine d’années, elle a opéré une reconversion guidée par une fascination pour le vivant. « Ma seconde voie professionnelle a été guidée par ma passion pour les abeilles », sourit-elle. Avec Mi ailes mi pétales, elle produit aujourd’hui neuf miels différents, dont acacia, châtaignier, tilleul, forêt, montagne ou encore fleurs, parfois travaillées en version crémeuse pour plus d’onctuosité. Pour obtenir une telle diversité, l’emplacement des ruchers est la clé. « On ne pose jamais les ruches au hasard ». Son produit phare ? Le miel de sapin des Vosges labellisé AOP. Un produit plébiscité car en phase avec les attentes des consommateurs : « Dans un pays comme la France, qui ne produit qu’un tiers de ce que l’on consomme, les gens, de plus en plus, veulent savoir d’où vient ce qu’ils mangent. »
→ mi-ailes-mi-petales.fr
Au Fumoir Vosgien
Chez « Au Fumoir Vosgien », le fumage est une affaire de tradition et de patience. Installée au Val-D’ajol, l’entreprise s’est spécialisée dans la charcuterie fumée au feu de bois. « On fume selon des méthodes ancestrales, ce qui donne à nos préparations ce goût particulier si reconnaissable », résume Éric Bongeot. L’Andouille du Val-D’ajol – marque déposée et strictement règlementée –, les saucisses, le lard, le jambon, le fuseau lorrain, le filet mignon ou encore le saucisson vosgien : chaque produit passe par ce fumage d’exception, signature de la maison. N’hésitez pas à visiter le nouveau site de production construit en 2018 spécialement conçu pour vous faire découvrir ce procédé unique de fabrication ! Vous y verrez les bouchers à l’œuvre et observerez les flammes caresser délicatement les charcuteries en train de fumer. En attendant d’organiser votre visite, vous retrouverez toutes ces spécialités sur le salon Talents et Saveurs.
→ Aufumoirvosgien.fr / Instagram : @aufumoirvosgien
Domaine Rossignol
Viticulteur en Bourgogne, Marc Rossignol perpétue une histoire familiale ancrée dans le vignoble depuis le XVIIIᵉ siècle. Repris en 1997 avec son père Michel, le domaine est aujourd’hui conduit seul par Marc et couvre une large palette d’appellations : Volnay, Pommard, Beaune, Bourgognes et Crémants de Bourgogne, dont plusieurs Premiers Crus. Cette diversité reflète la richesse des terroirs travaillés. Certifié Haute Valeur Environnementale depuis le millésime 2020, le domaine s’inscrit dans une démarche respectueuse de la biodiversité et des équilibres naturels. Habitué des salons, Marc Rossignol apprécie ceux à taille humaine, tel Talents et Saveurs : « On prend le temps d’expliquer, de parler du métier et des vins ». Un moment propice à la découverte, loin de la précipitation, pour mieux comprendre le travail de la vigne et l’identité des cuvées.
→ Domaine-rossignol.com
La Grenouille Assoiffée
Créée en 2013 dans le grenier de la maison familiale, cette brasserie artisanale est le fruit d’une passion devenue métier. Professionnalisé, Jean-Marc Lichtlé investit, en 2015-2016, un lieu dédié. Dans ce bâtiment écologique siglé, le brassage s’appuie sur le procédé Speidel, reconnu pour donner des bières riches en goût. La gamme compte aujourd’hui une quinzaine de références : blondes aux houblons variés, blanche – utilisée aussi comme base pour des bières aux fruits, à la mirabelle ou à la griotte –, mais aussi ambrée et brune, colorées naturellement par le malt. À côté de ces références-stars, des « outsiders » parmi lesquels la bière au safran, rareté maison. Des bières distribuées chez les restaurateurs, dans des magasins de producteurs, via le Drive fermier de Moselle, en grandes surfaces et en vente directe. « Nous avons mis en place notre propre système de livraison grâce à notre remorque itinérante : « Bièretrand », de son petit nom. »
→ la-grenouille-assoiffée.fr / Instagram : @lagrenouilleassoiffee_
Mary’s
Nés en Moselle, les sauces et condiments Mary’s sont pensés pour accompagner la cuisine de tous les jours, sans la compliquer. Fabriqués de manière artisanale et locale, ils privilégient des ingrédients simples, naturels, sans conservateurs, et des recettes équilibrées qui laissent toute leur place au goût. Tartinables, sauces froides ou chaudes, marinades ou accompagnements, les produits Mary’s s’utilisent selon l’envie, aussi bien pour relever un plat que pour composer un apéritif improvisé. Derrière chaque pot, une même philosophie : proposer des produits polyvalents, accessibles et sincères, capables de transformer un légume, une viande ou un poisson en quelques gestes. Une cuisine intuitive, libre, qui s’adapte aux habitudes comme aux inspirations du moment, et qui remet le plaisir au centre de l’assiette. What else ?
→ Marys-sauce-condiment.fr
Les autres exposants
Vins & spiritueux : Domaine LIPP (Alsace) • Vignobles ROY-TROCARD, Château FREYNAU (Bordeaux) • Domaine Guy VOLUET (Mâconnais) • Maison NOEPIERRE (Bourgogne) • Domaine des 4 Chemins (Chablis) • Champagne ROLLIN • Mas Llossanes (Roussillon) • Julien Crozet (Rhône) • Château Brézéguet (Sud-Ouest) • Distillerie du Castor (whisky)
Boulangerie – Pâtisserie – Biscuiterie : Payeur • Choco & Co • L’Atelier de Laurent • Biscuiterie du col de Saales
Charcuterie & foie gras : Haras de la Haye
Fromages : La Ronde des Saveurs • GAEC des Caprines
Produits sucrés : Confiture du Climont
Produits de la terre : Soleil Distribution (champignons) • Adriana Tartufi (truffes) • La Ferme des Charrons (safran)
Sauces, épices & condiments : San Martin
Bien-être & artisanat : Art Coutel (coutellerie) • So AUTHENTIC (bougies, cosmétiques)
Deux BD pour mieux manger
Après le Tome 1 vendu à 30 000 exemplaires, la BD « Une année pour mieux manger » revient pour une nouvelle aventure ! C’est un Tour des spécialités régionales de France que vous proposent Patrick Ballet, illustrateur, et son fils Loïc, chroniqueur gastronomique. Ensemble, ils embarquent les enfants dans une balade gourmande et originale. Au fil des pages, petits et grands apprennent à réaliser les meilleures spécialités gastronomiques françaises grâce aux recettes de 24 grands chefs et artisans réputés qui ont confié leurs secrets de fabrication : Hélène Darroze, Anne-Sophie Pic, Blanche Loiseau, Gilles Goujon, Alexandre Mazzia, Éric Kayser, Fabrice Gwizdak (de Nancy) et bien d’autres. Parrainé par l’animatrice et gastronome Mercotte, cet ouvrage est édité par le Kiwanis au profit des actions menées en soutien aux enfants.
Les deux tomes de cette bande-dessinée d’utilité publique sera en vente au Salon Talents et Saveurs de Lorraine !
Informations pratiques : samedi 7 mars de 10h à 20h et dimanche 8 mars de 10h à 18h à l’Espace socioculturel de Seichamps • Tarifs : 5€ • Un verre de dégustation* et deux billets de tombola offerts *dans la limite des stocks disponibles • Infos et contact [email protected]
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