Du 2 au 12 octobre, la Fête de la Science éveille la curiosité partout en Lorraine. Expériences, rencontres, dégustations et découvertes insolites rythment cette édition placée sous le signe des « Saveurs savantes ». 

La Nuit de la Science ouvre les feux à l’Agora de Metz

Vendredi 2 octobre 2026, de 18h à 22h, l’Agora de Metz accueille la deuxième édition de la Nuit de la Science, coup d’envoi de la Fête de la Science en Lorraine. Une trentaine de chercheurs et chercheuses de l’Université de Lorraine, du CNRS, de l’Inserm et de l’Inrae ouvrent leurs travaux au grand public.

Le public pourra observer à la loupe des insectes et crustacés prélevés dans les rivières lorraines pour étudier leur biodiversité, ou encore des champignons qui dévorent les feuilles de nos plantes de jardin. Côtés mathématiques, une conférence explore les polyèdres et les fameuses « boules chevelues » : pourquoi un donut et une sphère ne sont géométriquement pas la même chose. En informatique, des chercheurs du Loria montrent comment une intelligence artificielle peut anticiper les attaques de pirates informatiques pour mieux protéger les réseaux. 

→ Entrée libre, à partir de 10 ans

Le thème national « Saveurs savantes »  n’est pas oublié : 
La réaction de cuisson découverte par un chimiste lorrain, sera décryptée pour comprendre pourquoi un aliment change de goût, de couleur et d’odeur en cuisant. D’autres saveurs, celles de l’enfance, seront racontées à travers les travaux du CEGIL sur la mémoire et la traduction.
Temps fort de la soirée : un laboratoire d’improvisation avec la compagnie Crache-Texte, qui met en scène ces recherches entre 19h30 et 21h30, sur réservation.
→ Restauration sur place, accessibilité PMR et LSF. Infos sur u2l.fr/nuitscience

À Uckange, l’U4 se mue en laboratoire du goût

Dimanche 11 octobre 2026, de 14h à 18h30, le Parc du Haut-Fourneau U4 à Uckange devient le temps d’un après-midi le plus grand laboratoire du goût de la Fête de la Science. Sur ce site industriel emblématique de la sidérurgie mosellane, petits et grands sont invités à percer les mystères des « Saveurs Savantes », thème national 2026, à travers une expérience résolument multisensorielle mêlant observation, manipulation et dégustation au cœur des vestiges du haut-fourneau. Entrée libre.

Cet événement s’inscrit dans une programmation plus large portée par la Coordination Nord Mosellane de la Fête de la Science, qui anime chaque année tout le bassin thionvillois. Du côté de Thionville, le Centre « Le Lierre » et l’espace multimédia Puzzle prolongent l’esprit de la manifestation à travers leur propre festival, Festhi’Sciences, mêlant expositions, cafés numériques et projections. Les étudiants de l’IUT de Thionville/Yutz proposent également des ateliers scientifiques dédiés aux collégiens, présentant le fruit de leurs projets tuteurés.

Un territoire où patrimoine industriel, université et médiation scientifique se répondent pour donner à la curiosité toutes ses saveurs.

Un roman-photo pour la Fête de la Science 2026

Et s’il fallait remonter le fil d’une découverte scientifique majeure, faite presque par hasard, par un Lorrain né dans une ville qui se distingue par son riche passé universitaire et son rôle majeur dans l’industrie de la fonte ; un homme qui n’en aura jamais soupçonné toute la portée ? C’est le pari d’un roman-photo original, imaginé par Lionel Muniglia, ambassadeur régional de la Fête de la Science 2026.

Porté par des enseignants-chercheurs de l’Université de Lorraine, des médiateurs scientifiques et des acteurs, le projet entraîne le lecteur à travers plusieurs décors chargés d’histoire, choisis pour leur atmosphère d’époque. Le Village 1900 de Xaronval prête son cadre rural et son authenticité à une partie du récit ; la Cité du Train de Mulhouse offre ses wagons et ses quais pour évoquer les voyages et les rencontres qui traversent l’intrigue ; la Villa Bergeret apporte son élégance bourgeoise à certaines scènes plus intimistes ; quant à l’ancienne faculté de pharmacie de Lionnois, elle rappelle que cette histoire est avant tout celle d’un laboratoire, d’une paillasse, et d’une curiosité scientifique sans limite.

Sans dévoiler ni le nom du personnage principal ni celui de sa découverte, le roman-photo invite le lecteur à devenir enquêteur : à chaque page, un indice, un détail, une expérience qui rapproche peu à peu de la vérité. Car cette réaction chimique, connue de tous sans qu’on le sache, se cache, comme par exemple, derrière un geste du quotidien croustillant, doré, familier, mais aussi dans bien des domaines insoupçonnés : des crèmes auto-bronzantes à la bière ambrée ou brune, de l’ail noir au chocolat, en passant par le corps humain, et même, plus discrètement, jusque dans l’intestin des lombrics.

La réponse à cette énigme scientifique sera dévoilée lors de la Fête de la Science 2026, à travers ce format inédit mêlant histoire, science et mise en scène.

→ Retrouvez l’ensemble du programme sur fetedelascience.fr/le-grand-est-fete-la-science

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