Les crampes se manifestent par de violentes et soudaines contractions d’un ou plusieurs muscles. Concernant tout un chacun, elles affligent particulièrement les sportifs… mal préparés. Leurs causes sont en effet depuis longtemps identifiées. Diverses, elles ont pour origine la fatigue musculaire certes, mais également une hydratation insuffisante, un échauffement négligé avant l’effort ou une mauvaise récupération par la suite, une carence en oligoéléments, voire les conditions climatiques (froid, chaleur, humidité) ou le mauvais emploi de matériel technique. Elles peuvent, à l’examen de ces sources, être aisément prévenues par quelques recommandations aussi basiques qu’une montée en intensité sportive progressive, une hydratation légère, mais continue, pendant l’effort, plus abondante avant et ensuite, une alimentation variée, riche en fruits frais, ou une cure de magnésium.
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Recettes 228
Soupe de butternut au ras-el-hanout
Pour 6 personnes
Préparation : 15 mn