Faire de son balcon ou de son jardin un espace protégé… Une initiative destinée à mobiliser chaque citoyen pour la sauvegarde de la planète ! « Devenez acteur de votre nature », telle est l’invitation lancée par l’association Terra Natura. Le principe ? Faire de son jardin, de son balcon ou de sa terrasse un espace préservé. Comment ? En respectant les règles du jardinage écologique : ne pas utiliser de produits toxiques pour la nature et pour notre santé – que ce soit en traitements ou en amendement des sols – favoriser la bio-diversité en aménageant des abris et nichoirs ou en plantant des fleurs mellifères, mieux gérer l’eau et les énergies, recycler les déchets du jardin… Autant d’attitudes qui, en rétablissant l’équilibre naturel de votre « espace vert », contribueront à la sauvegarde de l’environnement. L’association qui dispense aussi des conseils aux participants, a enregistré à ce jour 5 000 hectares de nouvelle surface ainsi protégés.
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Carpaccio de veau au Pamplemousse Rose de Floride
Pour 4 personnesPréparation : 20 mnCuisson : 12 - 24h
Ingrédients
2 pamplemousses de Floride, 400 g de veau en tranches fines (demander à votre boucher),...































