S’équiper en électroménager : pas toujours facile

C’est un problème récurrent, revenant souvent à la une de l’actualité, notamment en période de rentrée. Etudiants, comme jeunes ménages d’ailleurs, rencontrent souvent maintes problématiques pour se loger mais aussi pour s’acheter le minimum pour vivre décemment. On pense ici tout particulièrement à l’équipement en électroménager. Pas simple de s’acheter réfrigérateurs, machines à laver, lave-vaisselles, gazinières quand les budgets sont plus que serrés et que l’on doit penser également au paiement du loyer, des charges, des dépenses courantes, des assurances… surtout en ce temps de crise durable. Envie Lorraine est cette PME donnant des résultats probants en mettant en avant l’engagement humain. Elle lie les trois branches du développement durable : écologie, emploi, économie. Depuis plus de 20 ans, elle valorise l’humain et l’environnement. Acheter par le circuit Envie Lorraine permet au consommateur de développer une attitude écoresponsable.

L’engagement écologique :

Envie Lorraine et ses filiales sont actives sur l’ensemble de la filière des déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE), au travers de la collecte, du réemploi et du recyclage. 98% des déchets collectés sont traités et revalorisés. Les 2% restants sont totalement reconditionnés dans les ateliers de Nancy afin d’être revendus au grand public dans l’un des magasins de la région. La valorisation des matières premières ou leur réutilisation contribue à préserver nos ressources naturelles.

La dimension sociale par l’emploi :

60% des 300 personnes ayant travaillées chez Envie Lorraine ont retrouvé une solution d’emploi stable. Le groupe Envie Lorraine se compose de 120 salariés (CDD/35h), dans une optique de mise en valeur de compétences, dans le respect des parcours et des personnalités de chacun, en partenariat avec les entités sociales et institutionnelles, ainsi que le soutien du Fonds Social Européen. Savoir-faire, évolution, adaptabilité sont des mots quotidiens chez Envie Lorraine.

La bonne opportunité économique :

4000 appareils sont chaque année remis dans le circuit de la vente à 60% de moins que le prix du neuf et qui plus est avec une garantie d’un an. Les occasions 1er choix (appareils n’ayant qu’un défaut d’aspect) bénéficient eux d’un rabais de 30 à 40% par rapport à leur valeur dans la grande distribution. Réfrigérateurs et machines à laver à partir de 99€, gazinières à partir de 89€, lave-vaisselles … rendent bien des services à un public large, étudiants en premier lieu. Avec en plus une gamme de services complets : livraison, installation, enlèvement de l’ancien équipement ménager pour 25€. Une personne ayant un besoin ponctuel d’un appareil fera ici de bonnes affaires et contribuera à encourager une démarche concrètement solidaire.

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Les îles du sud de la Thaïlande offrent des vues de cartes postales qui séduisent un grand nombre de touristes en quête de dépaysement, mais aussi des jeunes occidentaux amateurs de fêtes. La meilleure période pour profiter de ce cadre paradisiaque court de décembre à mars, la saison sèche, bien que les pluies thaïlandaises, entre avril et novembre, ne soient pas abondantes au point de gâcher votre voyage.

Au départ de Krabi, deux ferries quotidiens conduisent les voyageurs vers la minuscule et très convoitée île de Koh Phi Phi Don. Malgré ses infrastructures développées, sa petite taille oblige les vacanciers à réserver une chambre bien avant l’heure de l’embarquement, sous peine de dormir sur la plage avec les noctambules et autres cracheurs de feu !

Cette île en forme de papillon offre quelques promenades terrestres, mais l’exploration est essentiellement aquatique et se déroule à bord d’une embarcation typique ou sous-marine. Néanmoins, ne manquez pas de vous enfoncer dans la jungle et de grimper jusqu’au point culminant, View Point, pour admirer le magnifique panorama qu’offre l’archipel. Ses palmiers, ses fleurs odorantes, sa plage de sable fin et ses vertigineuses falaises bordant une eau turquoise font de ce lieu l’un des plus beaux du monde. Pour preuve, c’est tout près d’ici, dans l’île protégée et classée de Koh Phi Phi Lei, que Dany Boyle a filmé sa plage paradisiaque (The Beach), dont le nom véritable est Maya Bay. Des longs tails, embarcations thaïes, permettent d’aller explorer ce remarquable cirque rocheux et de s’y baigner. Malheureusment, on n’est jamais seuls à tenter l’excursion et les hordes de touristes gâchent un peu le paysage, écornant le fantasme de certains. Cependant, d’autres très belles îles, moins courues, comme Mosquito Island ou Bamboo Island, vous attendent…

Koh Phi Phi est un spot de plongée très renommé. Les amateurs exploreront ces fonds marins baignant dans une réserve naturelle protégée. Ne ratez pas non plus l’occasion de siroter un cocktail en bord de plage et de déguster un curry coco bien épicé avant d’aller assister à un match de boxe thaï. Quatre ou cinq jours passés ici suffiront à vous ressourcer pour une année !

Gaëlle BERNAUD

Où et quand partir en 2013 ?

Où et quand partir ? est un ouvrage de référence pour les grands voyageurs et les professionnels du voyage. Mis à jour et enrichi chaque année, ce guide est conçu pour aider à bien choisir sa destination et la date de son départ. Il s’adresse aux touristes comme aux journalistes et aux globe-trotters en tout genre. Dans cette nouvelle édition, outre les rubriques habituelles, vous trouverez des informations sur le niveau de sécurité offert par les pays visités, ainsi qu’une actualisation des indices du coût de la vie, très utiles pour évaluer son budget voyage. ÉD. HACHETTE, 24€

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‘SUZETTE’
22 Rue Héré
Place Stanislas NANCY
03 83 30 19 57

Progression :

• Tiédir la purée de poires, le sucre et l’alcool de poire.
• Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide, puis l’incorporer au mélange tiède.
• Fouetter la crème liquide en chantilly, et l’incorporer délicatement au mélange refroidi.
• Réserver au frais.
• Dans une poêle, faire fondre le beurre et le sucre.
• Couper les bananes en tronçons épais puis les caraméliser. Les garder tièdes.
• Réhydrater les morilles dans de l’eau tiède.
• Faire fondre le beurre et le sucre avec une pointe d’eau dans une casserole. Cuire en mélangeant jusqu’à un caramel blond, et hors du feu incorporer délicatement la crème liquide et un peu d’eau de réhydratation des morilles.
• Couper les morilles en segments
• Eplucher les poires, et les vider à l’aide d’une cuillère à pomme parisienne.
• Dans une casserole, pocher les poires avec le sucre et le gingembre.
• Laisser refroidir.
• Pour le dressage, dans une assiette creuse, poser la poire pochée au centre, puis en rosace autour de la poire, alterner la mousse poire et les bananes caramélisées.
• Et enfin, placer les morilles caramélisées sur chaque lit de mousse pour achever la décoration.

Bon Zappétit de SuZette.

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Alors que le secteur immobilier se montre de plus en plus gourmand, il est facile de gagner quelques précieux mètres carrés supplémentaires… sans avoir à déménager. Pour élargir leur espace vital, les Français partent désormais à la conquête… de leurs combles ! Des entreprises se spécialisent même dans leur aménagement et transforment les charpentes pour installer de nouvelles pièces à la place. Chambres, bureaux, salles de jeu et même salles de bains prennent de la hauteur…

Règles du jeu

Pour pouvoir s’installer dans les combles, il faut déjà être en mesure d’y tenir debout. Pour cela, il est généralement estimé que cet espace est aménageable si la pente du toit est supérieure à 30 %. Cependant, avoir la place nécessaire n’est pas l’unique condition avant de commencer les travaux : une autorisation est indispensable. Si vos nouvelles pièces représentent moins de 20 m2, une simple déclaration de travaux suffit. Au-delà, un permis de construire est obligatoire. Il peut être plus compliqué de l’obtenir dès lors que l’habitation est située près d’un site classé, pour des raisons d’équilibre esthétique : la simple présence de fenêtres dans le toit peut être jugée disgracieuse.

Les dés sont jetés

Les travaux sous le toit sont souvent l’occasion de revoir l’isolation de la maison… et donc de bénéficier d’éventuels crédits d’impôts. Juste ce qu’il faut pour investir dans des placards adaptés. Ces zones de vie s’avèrent en effet de plus en plus faciles à meubler, grâce à des kits pour sous-pentes qui permettent d’installer en quelques heures des penderies ou des bureaux. Les portes coulissantes seront d’ailleurs privilégiées dans ces espaces. Les étagères modulables – composées de blocs à empiler – y trouveront naturellement leur place, comme les meubles bas. Le coût le plus important restera donc bien celui des travaux, qui varie de 300 à 1 000 € au m2. Faites établir plusieurs devis pour ne pas sauter au plafond en découvrant l’addition !

Mélanie De COSTER

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Base de remboursement

C’est la partie des soins que votre caisse d’assurance-maladie prend en charge. Dans le cadre du parcours coordonné, elle est, à quelques exceptions près (grossesse, CMU…), de 70 %. Depuis le 1er juillet 2005, la somme de 1 € forfaitaire est également retenue sur votre remboursement. La partie des dépenses qui reste à votre charge après remboursement est appelée « ticket modérateur ». C’est elle que prend en charge la complémentaire santé.

Secteur 1

Le secteur 1 regroupe l’ensemble des médecins qui se sont engagés à respecter la base de remboursement établie par la caisse d’assurance-maladie. Pour un médecin généraliste, ce tarif a, par exemple, été établi à 23 € au 1er janvier 2011. Seules certaines demandes particulières du patient (consultation en dehors des horaires d’ouverture, actes spécifiques…) peuvent autoriser le médecin à réclamer un dépassement au patient.

Secteur 2

Également appelé « secteur conventionné à honoraires libres », le secteur 2 regroupe les praticiens autorisés à prélever un dépassement d’honoraires. La caisse d’assurance-maladie leur impose toutefois d’établir leurs tarifs avec « tact et mesure ». Aucun dépassement d’honoraires n’est pris en charge par la Sécurité sociale. En revanche, votre complémentaire santé peut rembourser jusqu’à 300 % ou plus du tarif conventionné.

Secteur 3

Non conventionnés, les médecins du secteur 3 n’ont établi aucun accord avec l’assurance-maladie et fixent donc librement leurs tarifs. Ils ne sont que 500 en France. Attention : la CPAM ne rembourse les consultations auprès d’un médecin du secteur 3 qu’à hauteur de 1 € environ…

À NOTER

• Affichage obligatoire : les médecins sont tenus d’afficher leurs tarifs dans leur salle d’attente.
• Découvrez le secteur conventionnel d’un praticien avant de consulter sur http://ameli-direct.ameli.fr

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Qu’est-ce que la biomasse ?

Dans le domaine de l’énergie et celui des bioénergies, le qualificatif de biomasse désigne l’ensemble des matières organiques d’origine végétale (algues incluses), animale ou fongique pouvant servir de source d’énergie par combustion (le bois énergie), après méthanisation (biogaz) ou après de nouvelles transformations chimiques (agro carburants). On reconnait trois principaux constituants de biomasse. Ceux groupant bois, résidus verts, bagasse de canne à sucre, fourrage dont la valorisation se fait par des procédés par voie sèche, ceux réunissant céréales, betteraves sucrières, cannes à sucres, dont la valorisation se fait par fermentation ou distillation, et ceux joignant colza, palmier à huile. Source chaleur, la biomasse peut être utilisée comme carburant, soit les esters d’huiles végétales (colza) ou l’éthanol, produit à partir de blé et de betterave.

Les atouts

Depuis le premier sommet de la terre à Rio en 1992, l’objectif du développement durable et de la lutte contre le dérèglement climatique est à l’échelle planétaire. 21 % de bois coupé en Europe l’est pour le chauffage contre 8 % en Amérique du Nord, 53 % en Amérique du Sud, 77 % en Asie et 90 % en Afrique. L’énergie tirée de la biomasse intéresse à nouveau les pays industrialisés confrontés à la perspective d’une crise des ressources en hydrocarbures fossiles avec la fin programmée du pétrole à 40 ans. La biomasse est aujourd’hui la première énergie renouvelable en France, loin devant l’éolien et le solaire. Elle présente des avantages non négligeables : le geste environnemental au quotidien, des économies d’énergie indéniables avec un système d’échangeur de chaleur (pas de chaudière donc par de contrat d’entretien) avec des ressources mieux utilisées  (voir l’efficacité des  poêles domestiques en biomasse), une empreinte CO2 neutre pour autant que le cycle exploitation, plantation soit respecté.

Des exemples locaux

Depuis quelques années, le Grand Nancy a créé une Agence Locale de l’Energie pour soutenir les habitants de l’agglomération dans leurs choix énergétiques, en partenariat avec l’ADEME et la Région Lorraine. En matière d’usage collectif, on citera comme référence la récente chaufferie biomasse de Vandœuvre-lès-Nancy, exploitée par SEEV, chauffant 8000 foyers, utilisant comme énergie pour 60 % l’incinération des déchets ménagers de Ludres et du bois de récupération issu de la plateforme de Velaine-en-Haye gérée par Dalkia. On évoquera à Nancy la centrale biomasse Victor. Equipée de 2 chaudières bois, elle est amenée à couvrir 50 % des besoins énergétiques annuels, estimés à 84 000 MWh pour le chauffage et l’eau chaude sanitaire. Elle participe à la diminution des gaz à effet de serre avec plus de 8 000 tonnes de CO2 évitées par an, consomme 18 000 tonnes de biomasse par an, permet une autonomie de fonctionnement de plus de 4 jours et est capable d’utiliser une large gamme de combustibles (écorces, copeaux, sciures, broyats, plaquettes forestières…), toujours en provenance de la plateforme de Velaine-en-Haye. Dans cet engagement écologique durable, le bureau d’études techniques nancéien BET Huguet apparaît pionnier. Depuis 1994, son expertise en ingénierie énergétique accompagne les maîtres d’ouvrages, les collectivités, les bailleurs, dans trois domaines majeurs : fluides (électricité, chauffage, ventilation), énergies renouvelables, suivi d’exploitation (thermique et éclairage public).

Le colloque du 26 septembre

Le récent colloque organisé dans le cadre du « Printemps de la recherche » par la R&D d’EDF dans les locaux de l’Ecole des Mines (campus ARTEM) trouvait toute sa résonnance de par la qualité de ses intervenants experts quant au thème abordé : « La Lorraine, terre d’énergie : biomasse et bois sources d’avenir ? ». Présidé par Didier Guénin, délégué régional EDF et François-Xavier Roussel, Directeur de la performance et de l’innovation EDF R&D, ce colloque a dressé un panorama complet sur les filières bio-énergies pour la production de chaleur et d’électricité en Lorraine, mettant en avant l’approvisionnement en biomasse à l’échelle locale, les atouts pour les territoires, les techniques innovantes, les perspectives de recherche et développement. Une réflexion commune pour un enjeu majeur à court et moyen terme.

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Est-il encore nécessaire de présenter l’école d’ingénieurs du CESI installée à Clairlieu, bien implantée dans le tissu des écoles supérieures du Grand Nancy ? En revanche, faisons le point sur un aspect plus méconnu des formations proposées par l’ei.cesi : la formation d’ingénieur par la formation continue proposée pour les techniciens supérieurs ayant au moins 3 ans d’expérience professionnelle. Cyrille Caironi, directeur de l’école, a bien voulu détailler cette formation pour VivreNancy.

On peut changer de vie !

Cette formation d’ingénieurs dispensée en alternance permet de relancer sa carrière, de changer de paradigme. Et Cyrille Caironi de marteler qu’ « à 45 ans, on n’est pas fini ! ». Notre société est toujours pleine de préjugés : après 40 ans, on entend souvent dire qu’il n’y a pas d’intérêt de reprendre des études, que recommencer un nouveau cursus n’est pas rentable à cet âge, etc. Tout cela est faux, surtout dans le contexte actuel. En effet, il faut rappeler qu’à 45 ans, on a encore une carrière d’une vingtaine d’années devant soi. En outre, on reste au top intellectuellement. Les changements sont donc possibles.
Il ne faut pas regretter sa carrière mais oser le changement et, surtout, combattre les préjugés, qui sont souvent le principal frein à un changement de carrière. Alors, si, en tant que technicien, vous souhaitez reprendre des études pour devenir ingénieur, ne croyez pas que ce soit inutile, car une fois diplômé, vous avez encore de nombreuses années à passer comme… ingénieur !

Concrètement

Vous êtes technicien supérieur, titulaire d’un bac+2 (scientifique ou technique), vous souhaitez changer de vie et booster votre carrière. La solution est simple mais peut sembler – à tort – décourageante : reprendre des études. L’avantage de l’ei.cesi ? Il est indéniable : vous offrir une vraie formation et pas seulement un enseignement. Devenir ingénieur ne demande pas qu’un savoir-faire, il faut aussi un savoir-être. Comme le rappelle à juste titre Cyrille Caironi, vous aurez beau apprendre tous les théorèmes du monde, si vous ne savez pas les appliquer, vous ne serez jamais un parfait ingénieur. L’ei.cesi permet d’obtenir cette formation complète et indispensable.
Une fois votre résolution prise, prenez contact avec l’école. Expliquez leur votre projet, vos attentes, vos ambitions. Changer de carrière ne se fait pas sur un coup de tête. Il faut réfléchir son projet, le faire mûrir.
S’ensuivent alors les classiques étapes de dépôt de dossier, passage d’examens et d’entretiens. L’équipe pédagogique de l’école se positionne par rapport au projet du candidat. Il n’est pas question de numerus clausus. Ce qui compte sont avant tout le niveau scolaire et le fait que le candidat puisse se projeter dans des études d’ingénieurs. Cet accompagnement initial a pour but d’éviter au candidat de faire fausse route. Si l’équipe sent que cela « ne colle pas », elle n’hésite pas à le dire simplement au candidat et à lui proposer la meilleure réorientation possible.
Une fois admis, commence alors une pleine formation adaptée (vous n’êtes pas mélangé avec les formations initiales – les « jeunes ») de deux ans en alternance dans une entreprise. Le début d’une nouvelle vie !

« C’est possible ! » Voilà comment résume parfaitement Cyrille Caironi la possibilité de reprendre des études d’ingénieur et d’évoluer professionnellement. Il faut avoir une véritable dynamique personnelle. Vous n’êtes jamais trop vieux pour reprendre des études !

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Rapides à aménager et faciles à entretenir, les terrasses s’adaptent au gré des envies de leurs propriétaires. En appartement, elles s’apprécient surtout pour leur ouverture sur l’extérieur – un air frais très ressourçant pour les citadins – tandis qu’en maison, elles offrent une agréable transition entre l’intérieur et le jardin et peuvent même servir à prolonger une pièce, comme la salle à manger ou la chambre parentale. Dans tous les cas, on aime y déjeuner en toute tranquillité, au soleil ou à l’ombre, et se laisser aller au farniente, allongé sur un transat, un jus de fruit frais dans une main, un bon bouquin dans l’autre… Pour cela, rien de telle qu’un espace aussi calme et douillet que celui d’une pièce fermée.

Une ambiance zen

Pour une terrasse « cocooning », on se réconcilie avec l’environnement et l’on privilégie les matières naturelles. Si la pierre entre parfaitement dans ce cadre, elle dégage un aspect froid pas toujours très convivial. Mieux vaut alors choisir un revêtement de sol en bois, beaucoup plus chaleureux. Il en existe des variantes prêtes à l’emploi, faciles à poser et durables, dans les magasins de bricolage. Le teck est notamment apprécié pour son coté doux, harmonieux et chaud, sur lequel on peut marcher pieds nus sans problème. Il s’accorde au mobilier fabriqué dans ce même matériau (table, chaise, transat…), à condition de choisir des éléments du même ton. Cette précieuse essence reflète également bien la lumière et compose différentes ambiances selon l’intensité de l’éclairage. Des luminaires extérieurs, doux et non agressifs, créent une atmosphère feutrée lors des paisibles soirées d’été. Côté couleur, les teintes claires sont propices à la relaxation. Les coussins de la chaise longue ou de la balancelle se choisissent donc dans des tons immaculés ou presque, comme le blanc, l’écru, le crème, le sable ou la vanille. Ils contrastent ainsi avec la couleur du sol et du mobilier, généralement plus foncée. Les salons de jardin en résine tressée, favorables à l’évasion, se vendent d’ailleurs généralement avec des housses de teinte pâle. La couleur de la paix se retrouve également dans les pots de fleurs, à travers des cailloux blancs déposés à la surface de la terre.

Bien chez soi

Pour plus de tranquillité, on se débarrasse des vis-à-vis. Si les arbres constituent sans doute la meilleure des solutions pour se protéger du regard des voisins, ils mettent du temps à pousser et prennent beaucoup de place. Mieux vaut alors opter pour des plantes grimpantes (lierres, vignes, chèvrefeuilles…) sur un treillage ou une pergola en bois ou pour des arbustes et plantes d’ornement, comme les photinias, les lauriers et les bambous. Ces derniers sont d’ailleurs réputés pour leur rapide croissance et pour leur ressemblance avec la canisse, qui s’avère une autre option, banale mais efficace, pour préserver son intimité. Ceux qui n’ont pas la main verte peuvent toujours se tourner vers des panneaux esthétiques et design, en bois, en zinc ou même en verre. Moins apaisant que les plantes, ils détiennent au moins l’avantage d’atténuer les bruits environnants.

Les indispensables

Certains meubles et accessoires sont incontournables pour passer d’agréables moments de détente. C’est le cas des transats, des canapés et des poufs, mais surtout de leurs coussins moelleux. Choisis dans la même teinte douce et dans les mêmes matières afin de ne pas rompre l’harmonie des lieux, ils apaisent les yeux autant que les lombaires. Un hamac ou une balancelle apportent également le repos nécessaire. Si les premiers rayons du soleil sont agréables, un abri de jardin ou un parasol ne seront pas de trop pour se prélasser au frais et à l’ombre pendant les fortes chaleurs. L’installation d’un brumisateur ou d’une fontaine aide également à se rafraîchir en été, d’autant plus que le bruit du ruissellement de l’eau facilite l’évasion… Ajoutez à cela une musique d’ambiance composée de chants d’oiseaux, quelques papillons solaires, deux ou trois bougies parfumées à la fleur d’oranger ainsi qu’une bonne quantité de plantes vertes, et vous voilà parti pour d’autres horizons…

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Depuis son ouverture en 1995, sur la zone commerciale de Nancy/Houdemont, DECATHLON remplit pleinement son rôle : donner envie de pratiquer des activités sportives et rendre le sport accessible à chacun. Le magasin de 6000 m2, où sont présentés 75 sports, permet de pratiquer en loisir en compétition, en solo, en famille, entre amis nombre d’activités. DECATHLON Nancy/Houdemont, c’est également des conseillers spécialisés et techniciens pointus, aptes à répondre aux problématiques des sportifs, de tous niveaux.
Trocathlon : bonnes affaires garanties
Du 19 au 27 octobre, le magasin ouvre son désormais traditionnel Trocathlon. Vous voulez vendre votre ancien matériel de sport ? Simple. Il suffit de le déposer sous le chapiteau de l’événement où vous remplissez avec un spécialiste une fiche technique d’évaluation afin de déterminer ensemble un prix de vente. L’enseigne ne récupère aucune commission sur le service. Si le matériel est vendu, vous repartez avec des bons d’achat DECATHLON d’un montant équivalent au prix de vente, valable 6 mois et utilisables en une ou plusieurs fois. Dans le cas contraire, vous pouvez reprendre votre matériel ou le laisser au magasin qui le donnera par la suite à une association caritative. Durant tout le Trocathlon, des professionnels conseillent et vérifient le parfait état des articles en vente. Le Trocathlon est un dépôt-vente spécialisé en matériel technique. Toujours soucieux de la sécurité des sportifs, ne peuvent être repris : corde d’escalade, casque, piolet, porte-ski de voiture, gilet de sauvetage, bouteille de plongée, porte-bébé de vélo ou de voiture, électrode pour appareils d’électro-stimulation, fusil, bombe d’équitation, textile typé sportwear, chaussant… Bien se renseigner auprès du magasin. Les acheteurs auront là l’opportunité de bonnes affaires, pour eux ou pour les autres : souhait de débuter la pêche, la boxe, le tennis, besoin d’un vélo pour l’enfant qui grandit, achat de matériel de musculation sans se ruiner. Par cette action, DECATHLON est en plein dans sa vocation de mettre à portée d’un large public des articles de qualité à prix modiques, dans le souci des demandes des sportifs en termes de bien-être, sécurité, mode, environnement. Et n’oubliez pas le pré-dépôt dès le 1er octobre, un gain de temps pour tous ! Trocathlon, le rendez vous incontournable des sportifs qui veulent bien s’équiper à petit prix !

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La crise ? Connaît pas…

Malgré la crise, la progression des produits biologiques ne fléchit pas. C’est ce que montre la dernière enquête réalisée par Philippe Mouillard, PDG de Bioalaune. Cet expert a passé au peigne fin les habitudes alimentaires mais aussi les grandes tendances de consommation. Résultat : le bio n’est plus seulement un effet de mode ou un acte militant. Il est devenu un secteur à part entière et s’est invité en peu de temps dans de nombreux domaines comme l’alimentaire bien sûr, mais aussi l’habitat, la cosmétique et le bien-être.

Qui sont les « bio-consommateurs » ?

Majoritairement, ce sont les femmes qui consomment le plus de produits bio. Plus généralement, les professions libérales, cadres et chefs d’entreprises âgés de 36 à 55 ans se taillent la part du lion avec une concentration de 37 % des ventes.
Dans l’esprit collectif, ces produits sont plus chers que les produits industriels traditionnels, mais l’arrivée récentes des produits bio en grande surface a permis au plus grand nombre de consommer responsable.
Ainsi, 29,3 % des consommateurs de produits verts sont aujourd’hui des employés, et 8,5 % des professions intermédiaires.

Pourquoi et où achètent-ils bio ?

Quelque 71,7 % des Français sont devenus très sensibles à la notion de respect de l’environnement véhiculée par les produits bio. À une large majorité, ils les plébiscitent parce qu’ils sont bons pour la santé (67,3 %), de bonne qualité (50,5 %) et savoureux (45,6 %). L’enquête démontre également que près d’un quart des personnes interrogées sont de nouveaux consommateurs, ayant donc des habitudes de consommation différentes des ménages historiques. 58,1 % des sondés consomment tous les jours des produits bio et 23,7 % une fois par semaine. Ils se fournissent dans les magasins spécialisés et les grandes surfaces.
Quels sont les principaux produits consommés ?
Pour l’alimentation, les fruits et légumes sont en première position (86,2 %), suivis des produits frais (73,78 %), des produits d’épiceries (63,7 %), et des produits de petit déjeuner (52,7 %). Coté maison, les produits d’entretien restent l’un de leurs principaux achats (80,7 %), suivi des produits d’éclairage.
Le matériel de jardinage arrivent également en tête (47,5 %), suivis des peintures pour l’habitat (30,1 %).

Et demain ?

Le marché du bio s’oriente vers une croissance des denrées et de l’écoconstruction. Environ 60 % des sondés déclarent augmenter leur consommation de produits alimentaires bio. En deuxième position, les produits de l’habitat seraient concernés par cette croissance selon 47,3 % des sondés. Les paniers de produits cosmétiques, de santé et de bien-être devraient quant à eux se stabiliser.

L’IMBROGLIO DES LABELS

Seul bémol de l’enquête : les Français se disent perdus face à la multitude des labels et 70 % aimeraient être mieux informés sur leur réglementation.

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