Portés par le Département de la Moselle, les Noëls de Moselle 2025 animent les communes qui, du nord au sud et de l’est à l’ouest, rivalisent de créativité pour faire briller les yeux des visiteurs et ranimer l’esprit de partage. Elles dessinent un itinéraire lumineux et transforment le cœur de leur ville en un sublime décor de fête.

À Hombourg-Haut, les Fééries de Noël relient pour la première fois les remparts médiévaux, le château et le sentier des Forges, dans une promenade lumineuse placée sous le signe de l’écoresponsabilité. Marché artisanal, concerts et village du Père Noël composent un programme féérique.

À Sarrebourg, la Forêt magique plonge les visiteurs dans un monde d’automates et de lanternes guidés par Lulu le lutin. Les chalets mettent à l’honneur les créateurs locaux et l’Auberge des Lutins invite chacun à confectionner bredele et mannele dans une ambiance chaleureuse.

À Sierck-les-Bains, le village du Père Noël s’installe au cœur de la cité médiévale. Ateliers, grange aux contes, balades aux lampions et marché médiéval font revivre les traditions d’antan. Quant au Sentier des Lumières, jalonné de plus de 500 lanternes, il transforme les ruelles en pages de conte illuminé.

Les Noëls de Moselle sont aussi une célébration des talents du territoire et en la matière, le territoire réserve d’autres expériences rassembleuses. Installé place de la République à Metz, Artisanat, le chalet Qualité MOSL, réunit cinquante – dont dix-neuf nouveaux – exposants liés par leurs créativité et authenticité. A Metz également, Céleste, vidéomapping signé Jérémie Bellot, métamorphose le Temple Neuf de Metz en un véritable monument de lumière. Pendant quarante minutes, les spectateurs plongent dans un récit poétique et immersif, rythmé par la musique d’Ena Eno, musicien électro du cru.

À Forbach, capitale du biscuit, des lanternes gourmandes côtoient un parcours accrobranche nocturne dans la forêt du Schlossberg. Le Zoo d’Amnéville invite au voyage avec son festival Luminescences, une odyssée latino-américaine faite de 10 000 lanternes et d’ambiances flamboyantes. Enfin, au Parc animalier de Sainte-Croix, la fable lumineuse À la recherche de l’hiver, conte poétique et écologique, emmène les visiteurs sur les traces de Néo et de l’esprit du loup Amarok. Tout un programme !

Sentier des Lanternes
Le Sentier des Lanternes, installation emblématique réalisée par le Département de la Moselle, s’enrichit de quatorze nouvelles créations lumineuses. Un parcours sensoriel immersif où chaque pas fait naître l’émerveillement.

→ www.moselle.fr

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À Toul, Romain Champougny et Marie Rimlinger poursuivent une aventure familiale et humaine où le goût du vrai guide chaque choix. 

À travers Les Saveurs du Colombier, ils fédèrent 54 producteurs du Grand Est autour d’une même exigence de qualité et d’authenticité. Biscuits à la mirabelle, confiseries à la bergamote, miels, terrines, plats cuisinés, jus, sirops, limonades artisanales, bières et vins régionaux, composent un catalogue de plus de 400 références, reflet d’un terroir vivant et d’un savoir-faire local préservé. L’ambition du binôme d’entrepreneurs : continuer à faire rayonner la Lorraine à travers ses produits et ses artisans. Et, derrière chaque produit, raconter une histoire : celle d’un terroir qui a le goût du partage.

À l’approche de Noël, l’enseigne déploie tout son savoir-faire à travers ses paniers garnis, devenus un symbole de convivialité. Préparés avec soin en partenariat avec des acteurs locaux, ces coffrets mêlent douceurs sucrées et spécialités salées dans des compositions sur mesure – car entièrement personnalisables –, pensées pour toutes les envies et tous les budgets. Une idée cadeau disponible dans la boutique et via l’eshop, qui ravira les entreprises, les collectivités et les particuliers.

→ Le showroom, situé 320, rue Marie-Marvingt à Toul, est ouvert du lundi au jeudi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h et le vendredi de 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 17h 30 • T. 03 83 64 10 12 • Retrouvez l’ensemble du catalogue sur www.les-saveurs-du-colombier.com 

PUBLIREPORTAGE © Les Saveurs du Colombier, DR

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Pour cette 20^ème édition, en famille laissez-vous porter par une histoire originale, portant les véritables valeurs de Noël. Au cœur des jardins illuminés, vous partirez en petit groupe pour une balade contée pleine de douceur, de rires et de surprises. Enfants et adultes suivront les pas d’un petit bonhomme de pain d’épices qui, après avoir pris vie par magie, se lancera dans une grande aventure remplie d’amitié et de courage. 

Une histoire enchantée

Dans le Château des Manufacturiers, l’effervescence règne : la cuisinière prépare ses bonhommes de pain d’épices… jusqu’au moment où l’un d’eux prend vie. Courageux et maladroit, le petit héros se lance alors dans une quête touchante, pleine d’émotions, de rencontres et de surprises.

La balade se poursuit dans les jardins illuminés, avant de s’achever en douceur à l’étable, en compagnie des vaches. Une boisson chaude est offerte pour conclure cette parenthèse enchantée.

Laissez-vous charmer par cette histoire authentique et pleine de tendresse, inspirée du célèbre conte du Petit Bonhomme de pain d’épice. Une sortie inoubliable à vivre en famille, et pour prolonger la magie, il sera possible de se restaurer à la ferme, pour savourer un repas convivial dans un cadre chaleureux.

→ Infos pratiques : Poussettes déconseillées (escaliers) Non accessible aux fauteuils roulants • Visite du Château des Manufacturiers incluse dans le billet (ouvert de 14h à 21h) • Réservation indispensable : www.parc-wesserling.fr

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À l’approche des fêtes, Mon Petit Boucher et L’Artisan Boucher mettent les petits plats dans les grands en déployant une carte gourmande et généreuse pour les quinze derniers jours de décembre, centrée sur des plats cuisinés maison et des volailles festives. 

En cette fin d’année, la proposition élaborée par Mathieu Lemoine et ses équipes fait la part belle aux volailles du Gers, vendues nature ou farcies (foie gras ou forestière), accompagnées (ou non) d’une belle sélection de garnitures et de sauces. Autres propositions de saison : le pavé de veau, de cerf ou de saumon, ainsi que le filet de bœuf en croûte. Côté entrées, la tourte au poulet et aux morilles s’annonce comme l’une des stars de cette fin d’année ! Rappelons que tout est fait maison, avec soin, dans l’atelier. Soucieux de faire évoluer son offre, Mathieu renouvelle sa carte par roulement tous les deux ou trois ans, tout en gardant ses incontournables. Une seule règle : la qualité et le goût, avec cette année un plus bienvenu : le client a le choix de la sauce (foie gras, morilles ou forestière) qui accompagnera le plat. De quoi régaler tous ses convives !

En parallèle, dès le 26 décembre, les gourmands pourront découvrir une spécialité régionale revisitée pour l’occasion : la tourte lorraine des rois, garnie d’une fève (une véritable pièce d’or à gagner) pour marier tradition et originalité.

Un savoir-faire engagé

Derrière ces plats de fête se cache un engagement plus profond : celui d’un professionnel qui, loin des standards industriels, défend une boucherie artisanale, locale et responsable. D’où le partenariat étroit noué entre Mathieu et un éleveur de bœuf du Parc naturel régional de Lorraine : Franck Cantiget est à la tête d’un cheptel de 300 bêtes évoluant en plein air à Nonsard, sur les bords du lac de Madine. Son cahier des charges strict, respectueux du bien-être animal et de la biodiversité, lui vaut d’être labellisé « Valeurs Parc ». Pour le consommateur, c’est la garantie d’une viande issue d’une production raisonnée, au goût authentique. Pour Mathieu, c’est une façon de promouvoir une viande de qualité, produite dans le respect des animaux et de l’environnement. Avec Mon Petit Boucher et L’Artisan Boucher, vos plats de fête ne sont pas seulement bons : ils racontent une belle histoire.

Votre repas de fête
Commandez votre repas de Noël jusqu’au vendredi 19 décembre inclus !
La carte complète est disponible sur la page Facebook des deux établissements.

→ Mon Petit Boucher, 45, Av du Général de Gaulle à Pompey • Mar-ven 8h30-12h30, 15h-19h ; sam. 8h30-12h45, 15h-18h • T. 03 83 49 14 59 • Mon Petit Boucher

→ L’Artisan Boucher, 8, Rue du Faubourg des Trois Maisons à Nancy • Lun-ven 8h30-13h, 15h-19h ; sam 8h30-13h, 15h-18h • T. 03 83 32 13 65  • L’Artisan Boucher

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Chaque fin d’année, Nancy renoue avec sa légende. Fidèle à la tradition lorraine, le Grand Village de Saint-Nicolas revient du 21 novembre au 28 décembre pour illuminer la place Charles III, transformée pour l’occasion en véritable décor de conte. Orchestrée par Les Vitrines de Nancy, l’édition 2025 s’annonce riche en découvertes et en émotions partagées.

Village des savoir-faire

Créé pour dynamiser le centre-ville et valoriser les commerçants nancéiens, le Grand Village est aujourd’hui bien plus qu’un simple marché de Noël. C’est un lieu de vie et d’échange où, cinq semaines durant, habitants et visiteurs se rencontrent autour de 65 chalets, dont 60 % d’artisans. Sculpture sur papier, maroquinerie, céramique, bijoux, bougies ou gourmandises locales… Les savoir-faire régionaux y occupent une place de choix. Ce savant mélange de créativité et d’authenticité contribue à l’identité unique du Village, lequel attire chaque année des milliers de visiteurs venus de toute la Lorraine et des pays voisins.

Du vendredi 21 novembre, date de l’inauguration officielle, jusqu’au grand spectacle de clôture le 28 décembre, des animations rythmeront la vie du Village : spectacles, concerts, déambulations, ateliers pour enfants et rencontres avec Saint Nicolas et le Père Noël. Un chalet transformé en scène de Noël accueillera chaque jour des artistes et conteurs, pour le plaisir des familles. 

Un enjeu d’attractivité

Pour les Vitrines de Nancy, l’enjeu dépasse la féerie des décorations. « Le Grand Village est une vitrine du dynamisme local. Il met en valeur les artisans et renforce l’attractivité du centre-ville à l’approche des fêtes », souligne Laurine Bernard, déléguée générale des Vitrines de Nancy. Soutenu par la Ville de Nancy et la Métropole du Grand Nancy, l’événement s’inscrit dans une stratégie de valorisation du commerce de proximité et du patrimoine urbain.

Au-delà de la magie et de la convivialité, le Grand Village défend des valeurs fortes : solidarité, durabilité et ancrage territorial. Ainsi, l’édition 2025 poursuit son engagement écoresponsable à travers l’utilisation d’écocups réutilisables, la promotion des circuits courts et le choix d’artisans locaux. Une démarche cohérente avec l’identité du Village, qui s’est donné pour ambition de conjuguer plaisir, respect de l’environnement et lien social.

L’atmosphère, elle, promet d’être plus féérique que jamais. Entre les chalets illuminés, la musique signée de la société nancéienne Metys et la mise en lumière Art Déco qui rend hommage au patrimoine architectural de la ville, l’esprit de Noël sera là et bien là.

Une édition entre Art Déco et solidarité

Nouveaux décors, créations exclusives et Maison de Saint-Nicolas entièrement repensée : sur l’édition 2025 du Grand Village de Saint-Nicolas souffle un vent de renouveau.

Chaque année, le Grand Village de Saint-Nicolas se réinvente pour mieux surprendre ses visiteurs. En 2025, l’équipe des Vitrines de Nancy a choisi d’inscrire l’événement dans la continuité du patrimoine local, en mettant à l’honneur l’Art déco, symbole de l’élégance nancéienne. Ce fil conducteur habille les décorations du Village, inspire les boules de Noël « Art Déco Métrofolies » – dont deux modèles seront présentés en édition limitée – et s’invite jusque sur les écocups réutilisables, véritables objets de collection. Un clin d’œil à l’histoire artistique de la cité ducale, entre tradition et modernité.

Au cœur de cette scénographie revisitée, une nouveauté majeure attire tous les regards : la Maison de Saint-Nicolas fait peau neuve. Entièrement rénovée, elle déploie désormais plus de 55 m² dédiés à la magie de Noël. Dans cet espace féérique, les visiteurs découvriront une boutique emplie de lumière et de senteurs, où bougies scintillantes, casse-noisettes, suspensions, crèches et créations artisanales côtoient les fameuses boules décoratives. Le parfum exclusif « Fragrances de Nancy », imaginé par la Maison Candela, viendra parachever l’expérience sensorielle.

Un calendrier solidaire

Cette édition ne se contente pas d’émerveiller : elle s’engage aussi pour une cause solidaire. Les commerçants de Nancy se mobilisent autour d’une initiative caritative inédite : la création d’un calendrier dont les ventes seront reversées à la Fédération de cancérologie du CHRU de Nancy. Une manière concrète d’associer la fête à un élan de générosité. « Le Grand Village, c’est aussi un lieu de partage et d’entraide. Il nous semblait naturel de relier la magie de Noël à une action porteuse de sens », souligne Laurine Bernard.

Sur place, le public profitera également d’une ambiance musicale signée Metys, société nancéienne partenaire de l’événement. Entre diffusion de messages partenaires et créations sonores originales, la bande-son du Village contribuera à l’immersion totale. Côté exposants, plusieurs nouveaux venus rejoignent les incontournables du marché, parmi lesquels M. Brenot et Kim Kopp, figures appréciées du public. Tous bénéficieront d’un abonnement offert par la plateforme Dailyn, autre partenaire fidèle de la manifestation et soutien du commerce local.

→ Informations pratiques : Place Charles III – Nancy • Du 21 novembre au 28 décembre 2025 • Horaires : lundi 12h-20h, mardi à vendredi 11h-20h, samedi 10h-21h, dimanche 11h-20h. • Spectacle de clôture : dimanche 28 décembre dès 16h30

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Potcha est un restaurant coréen de street food situé au marché central de Nancy. Il propose des plats et desserts typiques de Corée du Sud, tous faits maison avec des ingrédients frais cuisinés sur place.

«  Nous avons voulu que chaque client vive, le temps d’un repas, un véritable voyage en Corée »

L’établissement plonge ainsi ses visiteurs dans une ambiance électro-urbaine inspirée des rues nocturnes des grandes villes d’Asie de l’Est des années 1970-1980 : néons colorés, fresque murale unique et borne d’arcade créent une atmosphère immersive et originale.

La spécialité de Potcha, le poulet frit coréen, rencontre un grand succès auprès des clients. Croustillant, savoureux et généreux, il est devenu l’un des plats phares de la maison. Pour ceux qui préfèrent une alternative, des recettes véganes et variées sont également proposées, afin de satisfaire tous les goûts.

Les plats peuvent être dégustés sur place ou emportés, toujours à des prix raisonnables. Potcha est ouvert du mardi au samedi, en continu de 11h30 à 18h30, et invite chacun à découvrir un véritable voyage culinaire au cœur de la Corée, dans une ambiance qui évoque les rues animées et nocturnes de Séoul. 

Marché couvert de Nancy • 06 52 44 38 91 • Potcha ST • potcha street

 Chez Tony, un Noël à l’italienne

L’étal de Tony et Sabrina, sa compagne, dévoile ce que l’Italie offre de meilleur pour des assiettes toujours ensoleillées : fromages, charcuteries, antipasti, pasta, pâtisseries… Pour l’apéritif, le Prosecco vole la vedette au traditionnel champagne. Pour l’entrée, légumes grillés, fruits de mer, petits farcis au thon ou au fromage feront sensation. La pasta, sèche ou fraîche, est aussi à la fête, agrémentée de sauces exceptionnelles. La truffe elle, se glisse avec délicatesse dans le sel, le beurre ou encore le miel pour accompagner les fromages. Enfin, pour le dessert, les panettones ou pandoros sont sous le feu des projecteurs : à la crème de citron – gianduja ou le traditionnel et excellent aux oranges confites et raisin… incontournable ! 

Tony propose également plus de 80 références de vins et digestifs ainsi que le choix de différents plateaux de fromages et charcuteries pour vos entrées… apéritifs… et accompagner vos repas de fête. 

Boucherie – Charcuterie Delval

Jean Yves et son équipe vous accueillent avec la plus grande convivialité et mettent à votre service tout leur professionnalisme depuis 40 ans dans une ambiance chaleureuse. 

La boucherie – charcuterie Delval travaille avec les abattoirs de Mirecourt, au plus près de nos éleveurs locaux de la région. Pour les fêtes il sauront vous conseiller et vous suggérer leur boeuf bio – chapon – pintade – dinde et charcuterie des Vosges pour des repas de réveillon réussis.

Vous n’aurez pas le temps de cuisiner ? La Boucherie Delval s’occupe de tout grâce à son service traiteur sur commande !

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Pour célébrer cette période, artistes et artisans ont signé des créations en séries limitées en exclusivité pour l’Office de Tourisme Métropolitain.
A commencer par des boules de Noël artisanales et pas n’importe lesquelles, des pièces d’exception signées par les grands noms de l’artisanat lorrain. Les mains expertes et talentueuses du Cerfav de Vannes-le-Châtel ont imaginé la boule de Noël baptisée Bouleversante, en verre soufflé disponible en modèle rose ou incolore et limitée à 50 exemplaires chacune. Leurs motifs dorés rendent hommage au travail de ferronnerie des portes d’or de la place Stanislas par Jean Lamour et l’ensemble est vendu au prix de 85 euros.

Autre création unique, la boule de Noël de la Manufacture Saint-Jean l’Aigle de Longwy sur le thème de l’Art déco en lien avec l’évènement Métro’Folies, affiché à 49 euros.

Autant d’idées pour des cadeaux locaux, artisanaux et originaux ! À consommer sans modération.

Saint-Nicolas et sa panoplie

Autre exclusivité locale, la bougie Nancy dans sa série limitée de l’année, conçue par la maison Candela de Nancy. Une bougie parfumée éditée à seulement 100 exemplaires. Son identité olfactive, créée par l’équipe de l’Office de Tourisme, comporte des notes de bergamote, de sucre roux et d’osmenthus, rappelant ainsi l’attachement de la cité ducale à l’Art nouveau et à l’Art déco. Pour déclarer sa flamme à Nancy, il faut compter 40 euros.

Fidèle à la tradition et parce que la demande ne cesse de s’accroître chaque année, l’Office de Tourisme Métropolitain dévoile aussi une collection de produits dérivés inspirés de l’univers des Fêtes de Saint-Nicolas, habillés de la charte graphique signée par Philippe Tytgat. Magnets, pin’s, stylos, sacs pliables, porte-clés ou encore box de 2 stylos 4 couleurs raviront les fans. Mais ce n’est pas tout ! Ces produits viennent compléter l’offre des collections aux couleurs des éditions précédentes : cartes postales, t-shirts et polaires, écharpes, mugs etc.

Enfin, Saint-Nicolas, c’est aussi un visage. Depuis quelques temps, c’est l’artiste designer nancéien, Philippe Tytgat, qui dessine le Saint-patron des Lorrains. Ainsi, une exposition rétrospective de ses affiches réalisées pour la Ville de Nancy à l’occasion des Fêtes de Saint-Nicolas est installée dans le hall d’accueil des publics de l’Office de Tourisme Métropolitain. Deux lithographies créées exclusivement pour l’occasion sont en vente en édition limitée à la boutique au tarif de 15 euros.

→  Office de Tourisme, 1 Pl. Stanislas, Nancy • www.nancy-tourisme.fr

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Le vin chaud, le grand classique

Incontournable des marchés de Noël, le vin chaud nous enivre de ses effluves de cannelle, d’orange et de miel. Ce grand classique de l’hiver se prépare avec une bouteille de vin rouge fruité, 2 bâtons de cannelle, 3 clous de girofle, 1 orange bio coupée en rondelles et 2 cuillères à soupe de miel. Il est possible d’ajouter une étoile de badiane. On fait chauffer le tout à feu doux durant 20 minutes pour bien laisser infuser, puis on sert chaud dans de grandes tasses. Envie d’une version sans alcool ? Facile ! Il suffit de remplacer le vin par du jus de raisin…

Le cidre au rhum, la touche fruitée

Beaucoup plus fruité, le cidre chaud au rhum allie gourmandise et légèreté. Réconfortante parce qu’elle joue sur la rondeur, cette recette séduit avec ses notes de pomme et de vanille.

Vous aurez ici besoin de 75 cl de cidre doux, 5 cl de rhum ambré, 1 pomme coupée en tranches et 1 bâton de cannelle. On fait chauffer le cidre, la pomme et la cannelle durant 10 minutes, puis on ajoute le rhum juste avant de servir.

Un irish coffee gourmand

Alliance parfaite du café corsé et du whisky irlandais, l’irish coffee est une gourmandise irrésistible. Un classique indémodable, à déguster lentement, au coin du feu.

Pour le préparer, il vous faudra 1 expresso bien chaud, 4 cl de whisky irlandais, 2 cuillères à café de sucre roux et de la crème fouettée. Après avoir versé le café dans une grande tasse, ajoutez le sucre et le whisky, puis déposez délicatement la crème à la surface. Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de sirop de vanille.

Un chocolat chaud plein de douceur

Fana de chocolat ? On concocte une version originale et gourmande du fameux chocolat chaud avec 200 ml de lait, 40 g de chocolat noir, 4 cl de Baileys et de la crème fouettée. Après avoir fait fondre le chocolat dans le lait, on ajoute la liqueur de whisky et la chantilly. Succès garanti !

Et si vous souhaitez déguster un chocolat chaud non alcoolisé, on retire le Baileys pour ajouter une pincée de cannelle et une autre de piment doux pour une boisson légèrement relevée.

Un thé de Noël maison

Si vous cherchez de quoi vous réchauffer et vous hydrater en même temps pour compenser les excès des fêtes, rien ne vaut un bon thé de Noël ! D’autant que la recette est ultra-simple : 1 litre d’eau, 2 sachets de thé noir, 1 bâton de cannelle, 1 zeste d’orange et 1 clou de girofle. On fait infuser le tout quelques minutes avant de filtrer. Vous pouvez sucrer votre thé avec une cuillère de miel et ajouter une rondelle d’orange. Réconfortant à souhait !

Le lait de poule, la boisson traditionnelle

Recette héritée de nos anciens, le lait de poule est traditionnellement une boisson servie le soir de Noël. Il se concocte avec du lait, de la crème, du sucre, un jaune d’œuf, de la noix de muscade ou de la cannelle et éventuellement un peu de rhum ou de whisky. Dans une casserole, on fait chauffer le lait avec les épices, sans le faire bouillir. À part, on mélange le jaune d’œuf avec le sucre durant 5 minutes avant de l’incorporer dans le lait chaud en battant la préparation avec un fouet. Une fois que le mélange est bien homogène, on ajoute l’alcool et on déguste aussitôt ! M.K

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Du 5 décembre 2025 au 4 janvier 2026, la ville de Toul invite vous invite à partager un mois d’émotions, de découvertes et de convivialité, avec un programme riche qui fera briller les yeux des petits comme des grands : défilé de Saint-Nicolas entre tradition et magie, dimanche 7 décembre à 17h (2^ème plus important de Meurthe-et-Moselle), marchés gourmands, artisanat, village de Noël, spectacles et illuminations. Un mois de magie, de saveurs et de lumière au cœur de la cité ! 

Le coup d’envoi des festivités sera donné vendredi 5 décembre à 18h, place des Trois Evêchés. Au programme le lancement des illuminations et l’inauguration officielle du Marché de Noël. Un moment festif et lumineux pour marquer le début de la période la plus magique de l’année.

→ Retrouvez le programme sur www.toul.fr

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Des bouchées à croquer

Pour un apéritif dinatoire des plus élégants, on mise sur les bouchées. Ces mini-plats à croquer permettent de varier facilement les saveurs et d’offrir à ses invités des mets aux multiples saveurs.

Mini-blinis au caviar ou aux œufs de saumon, tartare de Saint-Jacques à la truffe, cuillères de homard citronné, petits vol-au-vent au foie gras et au chutney de figues, éclairs au foie gras et à la compotée de poire, magret de canard fumé sur pain d’épice et confit d’oignon rouge… De nombreuses associations sont possibles et permettent de diversifier les goûts et les textures. Voyage gustatif assuré !

Des planches de prestige

Autre incontournable du cocktail dinatoire : la planche apéritive ! Mais ici, on valorise les ingrédients de qualité pour préparer des recettes qui feront saliver vos invités. On peut, par exemple, imaginer une planche entre terre et mer, avec un Pata Negra affiné, du saumon gravlax maison, une burrata crémeuse ou une brie truffé, des copeaux de parmesan 36 mois et quelques figues rôties. On accompagne le tout de pains artisanaux ou de crackers aux graines

Les Crostinis se prêtent également à ce type de service et ont l’avantage de pouvoir être cuisines à toutes les sauces burrata, tomates confites et basilic, crème d’artichaut et copeaux de truffe, ricotta citronnée et saumon fumé, magret de canard et confiture d’orange, canapés briochés à la betterave et au foie gras. Les idées ne manquent pas !

Un apéritif végétarien chic

Avec une pléthore de mets à déguster lors des fêtes de fin d’année, on n’oublie pas ceux et celles qui ne mangent, ni viande, ni poisson en préparant des plats adaptés. 

Verrine de mousse d’avocat et émulsion de citron vert, mini-tartelettes au pesto de roquette et copeaux de parmesan, brochettes de légumes confits et mozzarella di bufala, bouchées de betterave et de truffe noire, mousse de chèvre, poire rôtie et noix caramélisées, mini-gaufres à la patate douce et chantilly de parmesan, œufs cocotte aux cèpes ou encore toasts de faux-gras et clémentines, nul doute que ces délices végétariens convaincront tout le monde !

Les accords mettent et vins

Pour accompagner cet apéritif des plus luxueux, on n’oublie pas les bulles et les vins !

Un champagne brut millésimé sera idéal avec les produits de la mer, tandis que les vins blancs moelleux, tels que le sauternes ou le jurançon, sublimeront le foie gras et les fromages persillés. On peut également imaginer des cocktails ou des mocktails chics en y intégrant des paillettes dorées comestibles par exemple.

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