Patrice Balny est « chef privé”, il exerce son savoir-faire et son talent depuis trente ans au service de la famille Rothschild. Pendant dix ans, il a cuisiné pour Marie-Hélène de Rothschild, l’accompagnant de l’hôtel Lambert à Paris où tout a commencé, au manoir de Meautry, au château de Ferrières, à Marbella et à Marrakech. À travers ces cinq lieux d’exception, le chef livre vingt-cinq recettes parmi les préférées de Marie-Hélène de Rothschild, mais aussi des anecdotes sur la famille et les invités prestigieux reçus à l’occasion de somptueuses réceptions, d’élégantes fêtes déguisées qui ont fait la gloire de l’hôtel Lambert, ou de dîners familiaux plus intimes. Environ 250 photos en couleurs.

Frédéric Hamelin, Patrice Balny, Marie-Hélène de Rothschild, Tables prodigieuses • Editions Lacurne •  69 €

Aménagez votre van

En 18 jours, et évadez-vous !

Simple, économique et sur mesure, découvrez comment aménager un van en 18 jours, de l’isolation à l’aération, en passant par la construction des meubles.

Envie de voyager différemment. D’avoir une attitude plus éco-responsable. De découvrir des paysages secrets et inattendus. De changer de train de vie. La vanlife est faite pour vous !

Alors qu’acheter un fourgon tout équipé nécessite un budget considérable et parfois de longs mois d’attente, aménager son propre van, c’est possible et à la portée de tous ! Avec Alexandre Bretton, baroudeur ingénieux dans l’art de la conception d’habitacles sur mesure, apprenez tout ce qu’il faut savoir avant de vous lancer. Dans ce guide 100 % pratique, il détaille toutes les étapes de l’aménagement : déshabillage, isolation, aération, électricité, pose du plancher et des cloisons intérieures, construction des meubles et de la literie, finitions et décorations.

Pas besoin d’être un grand bricoleur, 18 jours suffisent pour réaliser votre chez-vous mobile, à votre image et complètement fonctionnel. Évasion garantie !

Zoom sur le sommaire

Introduction : Quel van choisir ? Liste des équipements et des matériaux nécessaires. Homologation. L’aménagement étape par étape : déshabillage, pose des vitres et aérations, isolation, fabrication des meubles, création de la table amovible, pose du matelas et des assises, finitions. Partir à l’aventure : quelques bonnes adresses.

Alexandre Bretton, Aménagez votre van en 18 jours, et évadez-vous ! • Editions Dunod • 144 pages illustrées • 21,90 €

Vous avez appelé le véto ?

Le quotidien extraordinaire d’un vétérinaire urgentiste

Pierre Fabing est vétérinaire urgentiste en Île-de-France. Son quotidien, ce sont les blessures, les intoxications au chocolat, les mises-bas et les coups de chaleur… On lui dit souvent, après une intervention : « Vous faites le plus beau métier du monde, Docteur ! ». Mais si ce métier est très beau, il est également très dur : on ne peut pas toujours sauver des vies, les risques sont nombreux et on côtoie le meilleur comme le pire (maltraitance, abandon), sans oublier le stress, la fatigue, les suicides et le manque de moyens. Pourtant, malgré tout, c’est son amour de la profession qu’il clame dans ce livre.

À travers une cinquantaine de situations vécues, Pierre Fabing nous amène avec lui au chevet des animaux et de leurs maîtres, nous faisant découvrir la réalité d’une profession souvent méconnue. Les anecdotes sont drôles, surprenantes, parfois tristes et difficiles, toujours émouvantes.

« Ce livre est le fruit de mes rencontres, celles qui m’ont marqué, bouleversé, amusé. Il raconte ma passion de l’urgence, des animaux et de leurs propriétaires, mon quotidien mouvementé, et parfois même dangereux. J’y parle de la vie et de la mort, du bonheur et de la misère, de la famille et de la solitude mais aussi et surtout des liens et de l’attachement indéfectibles entre les hommes et leurs animaux. Je veux raconter la réalité d’un métier qui sauve des vies et en accompagne d’autres vers la mort, la réalité d’un métier à la fois exigeant et magnifique. »

Un auteur originaire de Moselle

Âgé de 34 ans, Pierre Fabing est vétérinaire depuis 2014. Il a grandi dans une ferme en Moselle et, très jeune, a appris à s’occuper des animaux notamment auprès de sa soeur, auxiliaire vétérinaire. D’abord spécialisé en médecine vétérinaire rurale, il décide ensuite de rejoindre VetoAdom, un service d’urgence vétérinaire à domicile en Île-de-France, sorte de SOS-Médecin des animaux. C’est son expérience de vétérinaire urgentiste qu’il partage avec nous dans ce livre.

Pierre Fabing, Vous avez appelé le véto ? • Paru le 12 avril 2023 • 264 pages • 19,90€.

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Durant ce week-end, place au cocooning et aux solutions de santé au naturel. Vous vous posez des questions sur les solutions alternatives des médecines douces ? Ce grand RDV est une belle opportunité pour y rencontrer les professionnels du bien-être en Lorraine. Leurs connaissances et savoir-faire n’auront plus de secrets pour vous. Ils vous aideront à vous libérer du stress de la vie quotidienne et de ses répercussions néfastes sur votre santé physique, psychologique et psychique. 

Une cinquantaine d’exposants seront présents avec entre autre, des métiers tels que la sophrologie, la kinésiologie, les massages bien être, la chromo-énergie, le Reiki, la naturopathie… Et pour vos emplettes, vous pourrez faire le plein de produits cosmétiques bio et naturels, produits de la ruche, phytothérapie, élixirs floraux, huiles essentielles, minéraux.

Cette année l’Association « Salon Vitalité et Bien Être » offrira un panel de professionnels encore plus étendu que sur les autres éditions. Une belle opportunité pour venir à la rencontre des écoles de formation. Ce secteur d’activité répond aujourd’hui à une demande en constante évolution pour les personnes souhaitant se reconvertir. Depuis la crise sanitaire, 50 % (étude BVA) des personnes actives prévoient de se former en 2023, notamment pour améliorer leur niveau de compétences.

Des conférences, des ateliers et des animations se tiendront tout au long du week-end. Un service de restauration sera également proposé. 

Du 15 et 16 Avril à Pont-A-Mousson • Espace Montrichard • Le samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 18h • Tarif : 2 € (Gratuit pour les – de 18 ans) 

Photos © iStock, DR

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Si tu te demandes ce que nous faisons ainsi, loin des hommes, je vais te dire : nous veillons sur notre petit univers, nous veillons les unes sur les autres. C’est ce que font les femmes du bout du monde.

À la pointe sud de la Nouvelle-Zélande, dans la région isolée des Catlins, au cœur d’une nature sauvage, vivent Autumn et sa fille Milly. Sur ce dernier bastion de terre avant l’océan Austral et le pôle Sud, elles gèrent le camping Mutunga o te ao, le bout du monde en maori. Autumn et Milly forment un duo inséparable, jusqu’au jour où débarque Flore, une jeune parisienne en quête de rédemption… Hantées par le passé mais bercées par les vents et les légendes maories, ces trois femmes apprendront à se connaître, se pardonner et s’aimer.

L’auteure Mélissa Da Costa nous offre un voyage inoubliable à travers des paysages d’une stupéfiante beauté, aux côtés de personnages inspirés et inspirants. Un nouveau roman magistral et une ode à la liberté.

Les femmes du bout du monde, Mélissa Da Costa • Editeur Albin Michel •
Paru le 1^er mars • 384 pages.

Apollo Remastered  L’odyssée photographique

COLLECTION BEAUX-LIVRES

Les pellicules photographiques originales de la NASA provenant des missions Apollo sont parmi les plus importantes et les plus précieuses qui existent.Elles constituent le témoignage inestimable des hommes et des femmes qui ont permis à l’humanité de quitter notre planète pour la première fois.

400 clichés inédits ont été minutieusement restaurés, retraités et remasterisés a n de pouvoir les présenter dans ce livre avec un niveau de détail et de netteté sans précédent. Découvrez alors l’intégralité du programme Apollo, comme il n’a encore jamais été vu.

Apollo remastered, Andy Saunders • Editeur Chene • 450 pages • 29 x 31 cm • 85 €.

Plantes sauvages comestibles & médicinales

100 plantes et baies à glaner dans la nature et au jardin

Pour les amoureux de la nature, du fait maison et de la santé au naturel, voici une bible inédite qui réunit les plantes sauvages comestibles et médicinales.
Plus de 100 fiches illustrées pour reconnaître sans se tromper les plantes comestibles et médicinales de nos régions : description précise, époque et lieux de cueillette, partie à récolter, méthode de conservation. Rien n’est oublié !
Pour chaque espèce, une riche iconographie pour une détermination botanique précise : une photo de la plante entière, une photo de la fleur ou de la baie, une photo des feuilles et un dessin botanique.

Le temps d’une balade, renouez avec la nature et
retrouvez le geste ancestral du glaneur en cueillant
les plantes sauvages comestibles et médicinales.

Plantes sauvages comestibles & médicinales, Sophie Lacoste & Nat Sinob • 320 pages • 19 x 24 cm • 25,90 €• Editeur Mosaïque-Santé • Disponible le 21 mars 2023

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Asperges blanches végétariennes – Par Flo

Pour 4 personnes         
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

INGREDIENTS

• 1kg d’asperges blanches,
• 1 céleri rave,
• 500g de jeunes pousses d’épinards frais,
• 300ml de bouillon de légumes,
• 4 tranches de pain de campagne,
• Huile d’olive,
• 1 gousse d’ail écrasé,
• 20g de beurre

PRÉPARATION 

Peler les asperges et couper les talons. Dans une poêle, faire colorer les asperges dans un peu d’huile d’olive. Y ajouter le bouillon (environ 1 cm d’épaisseur), couvrir et laisser cuire 10 min à feu moyen. Eplucher le céleri puis le découper en fines tranches à l’aide d’une mandoline. Le cuire 8 min à l’eau bouillante salée, égoutter et réserver. Rincer les épinards, les faire sauter rapidement à la poêle dans le beurre et l’ail. Faire griller les tranches de pain. Disposer les asperges au fond des assiettes, les recouvrir de tranches de céleri puis de 2 cuillères d’épinards. Terminer avec une tranche de pain grillée et arroser de bouillon de légumes.

Astuce : Pour transformer cette entrée en plat complet, ajouter 1 dos de cabillaud grillé entre les épinards et le pain grillé.  

Velouté d’asperges blanches et chips de Serrano –  Par : Nicolas, RestÔ&Cie

Pour 4 personnes         
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

INGREDIENTS

• 500g d’asperges blanches,
• 2 pommes de terre,
• 1/2l. de lait,
• 1/2l. d’eau,
• 100g de crème fraîche,
• 10g d’huile d’olive,
• 8 tranches fines de Jambon Serrano,
• Copeaux de parmesan,
• Sel –Poivre – Piment d’Espelette

PRÉPARATION 

Éplucher les asperges blanches, puis les émincer finement. Les faire revenir dans une casserole avec l’huile d’olive. Rajouter l’eau, le lait et les pommes de terre coupées en petits dés. Laisser cuire environ 30 minutes, puis mixer, saler et poivrer. Enfourner les tranches de jambon Serrano à 150 degrés pendant 15 minutes. Une fois cuites, écraser la moitié des tranches de façon à en faire une poudre. Monter la crème fraîche en chantilly. Ajouter sel, poivre et piment d’Espelette. Verser le velouté dans un bol à potage : mettez une cuillère à soupe de crème fouettée dessus et saupoudrez de jambon Serrano. Déguster accompagné des chips de Serrano restantes et de copeaux de parmesan. Cette entrée peut être servie chaude ou froide !

Desserts, des associations improbables mais délicieuses

Cake à l’avocat et au citron, gâteau à la betterave et aux fruits rouges, muffins banane et sésame noir… De plus en plus de desserts sont composés d’associations surprenantes.

Pour surprendre les papilles de vos convives, misez sur des saveurs qui sortent de l’ordinaire, comme le sésame noir et le thé matcha, deux ingrédients très utilisés dans les desserts japonais. Pensez également aux agrumes, comme le yuzu, la main de Bouddha, le combava ou la bergamote, qui apportent une délicieuse touche d’acidité aux pâtisseries. N’oubliez pas non plus les oléagineux – tels que les pignons et les graines de courge – et les légumineuses – du type pois chiches et haricots rouges – qui permettent de twister n’importe quelle préparation. Enfin, les huiles, notamment celles d’olive et de noix, sont capables de sublimer les plats sucrés, tout en leur donnant un goût incomparable.

Basilic, thym, romarin, ciboulette, persil… en plus d’assaisonner nos plats, les herbes aromatiques peuvent parfaitement être utilisées dans les desserts. Que ça soit dans une glace, une tarte, une salade de fruits ou une verrine, elles permettent d’apporter de l’originalité et de la fraîcheur aux recettes sucrées. Parmi les associations qui fonctionnent bien, citons le basilic et la fraise, le romarin et l’abricot, la coriandre et l’ananas, la verveine et la mangue, le romarin et la pêche ou encore l’aneth et la clémentine. Certaines fleurs, comme la lavande, la rose, la violette ou le coquelicot, peuvent également contribuer à réaliser des pâtisseries étonnantes.

On ose les légumes

Qui a dit que les légumes ne se mangeaient pas en dessert ?  Nos amis les végétaux peuvent parfaitement se décliner en version sucrée. Populaires aux États-Unis, le potiron, la carotte et la patate douce permettent de réaliser de succulentes tartes. La courgette, quant à elle, est souvent utilisée pour remplacer le beurre dans un gâteau, tout comme l’avocat. Avec sa jolie couleur rose, la betterave séduit de plus en plus les pâtissiers  On n’hésite pas à les mélanger à des fruits, des herbes aromatiques, des épices ou des oléagineux pour créer de nouvelles saveurs.

Idée recette –  Des cupcakes originaux
Pour concocter de délicieux cupcakes aux carottes, aux panais et à l’orange, vous aurez besoin de 250 g de farine de blé semi-complète (type 110), 60 g de farine blanche (T45), 60 g de farine de châtaignes, 60 g de poudre de noisette, 1 cuillère à soupe d’épices à pain d’épices, 1 cuillère à café de levure chimique, 75 ml d’huile de noisettes, 125 ml de cassonade, 2 gros œufs, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 75 ml de jus d’orange, 1 cuillère à café de zeste d’orange, 2 carottes, 2 panais et d’un peu de sel.

Préchauffez votre four à 180 °C. Dans un saladier, mélangez les différentes farines, les épices, le sel et la levure chimique. Dans un autre bol, fouettez l’huile, le sucre, les œufs, la vanille, le jus et les zestes d’orange. Ajoutez ensuite les carottes et le panais préalablement râpés. Rassemblez les deux préparations et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez le tout dans des moules à muffins et laissez cuir pendant une vingtaine de minutes. Servir froid, accompagné d’un peu de crème fouettée sur le dessus. Bon appétit !

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Qu’il soit profond, pastel, flashy, canard ou tirant sur le gris, le bleu est l’une des teintes préférées en décoration ! Devenue incontournable, cette couleur est liée à l’apaisement, la rêverie et la sagesse, et impose une ambiance calme et sereine. Facile à distiller partout dans la maison, on l’apprécie autant dans la chambre que dans la salle de bains. Et ce printemps, une autre tonalité vient égayer les beaux jours ! Avec ses nuances polaires, le bleu glacier compte bien nous faire chavirer.

Une couleur lumineuse…

Le bleu glacier tire son nom des nuances que nous offrent les sommets montagneux ou les eaux froides de l’Antarctique. Mélange de bleu, de gris et parfois de quelques touches de vert, il dénote par sa fraîcheur mais surtout par sa luminosité. Il a en effet le pouvoir de rendre plus lumineuse n’importe quelle pièce sombre en quelques coups de pinceau ! Faisant ainsi concurrence au blanc, le roi en la matière, le bleu glacier ajoute à la décoration ce qui lui manque d’originalité et de subtilité. Accueillant, réconfortant et onirique, il s’impose de façon évidente aussi bien sur les murs que les accessoires et le mobilier.

Et passe-partout

En effet, le bleu glacier a cette facilité d’adaptation que beaucoup de couleurs lui envieront ! Ses pigments lumineux, sa douceur et son rendu délicat en font une teinte passe-partout que l’on peut envisager dans chaque pièce de la maison. Dans la chambre, sur les meubles de la cuisine, sur le carrelage de la salle de bains ou pour délimiter un espace bureau, il trouvera sa place aisément. S’il fait des miracles en base, il sera également un choix judicieux comme couleur complémentaire. Le bleu glacier peut ainsi souligner un élément architectural, comme une alcôve par exemple, mais aussi un encadrement de porte ou un espace particulier.

Côté associations, là encore le bleu glacier se démarque en se mariant facilement avec d’autres teintes. Bien sûr, il s’associe d’abord avec le blanc, mais également avec des couleurs plus vives comme le jaune ocre, le terracotta, le rose pastel, les orangés ou les verts foncés. Il vient en effet contraster ces coloris pétillants et sémillants en apportant plus de douceur, tandis que ces derniers compensent sa froideur. Que ce soit sur les textiles, les accessoires, le mobilier ou les murs, le bleu glacier nous plonge au cœur de l’été !

M.K

photos © iStock, DR

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Alternative à la fois plus écologique et économique à la pierre naturelle, la pierre reconstituée séduit tant par ses propriétés techniques que son caractère minéral et épuré. Également appelée pierre artificielle ou pierre d’imitation, elle convient pour de nombreux usages extérieurs. Voici ce que vous devez savoir sur ce revêtement avant de réaliser votre terrasse.

Qu’est-ce que la pierre reconstituée ?

Obtenue à partir de n’importe quels granulats de pierre concassés, puis mélangés à des liants (ciment, sable, poudre) et adjuvants spéciaux (résines, colles, colorants, chaux) avant d’être moulés selon la forme et les dimensions désirées, la pierre reconstituée permet de revaloriser des gravats et autres déchets minéraux. Ce processus de fabrication extrêmement simple confère aussi à ce matériau une grande stabilité et une solidité comparable à celle du béton, ainsi qu’une apparence plus homogène que la pierre naturelle.

De nombreuses qualités

De par sa nature, la pierre reconstituée possède de nombreux avantages. Sa structure la rend en effet hautement résistante aux chocs et au gel, lui conférant une durée de vie de plus de 50 ans. Sa texture naturellement adhérente et antidérapante la rend également plus sécuritaire, puisque vous ne risquez pas de glisser lors des jours de pluie ou en cas de projection d’eau en bordure de piscine.

Enfin, d’un point de vue purement esthétique, elle se décline à l’envi et permet d’imiter non seulement tous les types de minéraux, y compris les plus luxueux comme le marbre, la pierre de Bourgogne ou le travertin, mais aussi l’acier ou le bois. Vous avez donc une liberté totale pour personnaliser vos dalles et obtenir les couleurs et les motifs qui vous plaisent pour un rendu unique et très design.

Une pose facilitée

Autre atout non négligeable de la pierre reconstituée, sa pose est simple et rapide grâce à la régularité du calibre des dalles. Plusieurs méthodes sont envisageables. Vous pouvez les coller ou les sceller directement sur la chape, y compris si leur épaisseur est inférieure à 2 cm. Il est également possible de mettre en œuvre les dalles sur plots, sur un lit de sable stabilisé ou sur gravelle, mais il faudra pour cela qu’elles mesurent au moins 4 cm d’épaisseur.

Comment entretenir ma terrasse ?

Exposés aux intempéries, à la poussière et aux débris du jardin charriés par le vent ou les animaux, les revêtements de nos extérieurs se salissent vite et doivent donc être aisés à entretenir. Une condition que remplit la pierre reconstituée puisqu’un simple nettoyage annuel au balai-brosse et au savon noir suffit. Évitez en revanche la javel, trop corrosive, ainsi que les nettoyeurs à haute pression, qui pourraient détériorer la pierre et l’user prématurément.

Lauren Ricard

photos © iStock, DR

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Si votre cuisine passe par la case déco cet hiver, vous ne pourrez pas ignorer les avantages du noir. Terminée l’époque où le noir était synonyme de triste ou de sinistre. Des murs à l’ameublement, de nombreux modèles de cuisines noires défilent dans les pages des catalogues de tendances et vous réservent de jolies surprises ! Chic et raffinée, cette teinte vous garantira une pièce particulièrement élégante et vous permettra d’exprimer votre créativité à travers des combinaisons audacieuses de couleurs et de matériaux. Attention tout de même : manier cette tendance mérite quelques astuces pour ne pas assombrir votre espace et pour optimiser votre lumière tout en pimpant intelligemment le style de votre cuisine.

Le noir, un partenaire lumière

Primo, si vous disposez de belles entrées lumineuses comme des fenêtres, portes-fenêtres, véranda, baie vitrée ou puits de lumière, sachez que la cuisine noire est tout à fait appropriée. À l’inverse, renoncez à ce choix si votre cuisine ne bénéficie que de lumière artificielle car le noir l’absorbera quasi totalement. L’effet « bouché » et les volumes écrasés n’aideront probablement pas à mettre en valeur votre intérieur.

Deuzio, on fait une croix sur le noir laqué. Certes, la laque apporte de beaux reflets et l’effet miroir est design mais, soyons pragmatiques, c’est bien trop salissant. Empreintes de doigts et taches de graisse s’exposeront avec un malin plaisir et deviendront vos pires ennemies au moment du nettoyage ! De plus, si une pulsion déco vous rattrape l’année prochaine, la laque est une matière plutôt difficile à repeindre. Mieux vaut privilégier les finitions mates. Le noir mat peut en effet être touché sans être souillé et permet de gommer les petites imperfections : pratique si vous voulez donner une seconde vie à votre mobilier. En revanche, les textures matifiées absorbent la lumière, alors, pour accentuer la brillance et la luminosité, on pense à contraster !

Du contraste avec classe

À moins de miser sur le all black (un choix qui vous appartient !), la sobriété du noir permet de jouer sur les contrastes et il ne faut pas s’en priver ! Alliée de toutes les couleurs et de toutes les matières, la teinte noire s’adapte à toutes les envies de fantaisie et se révèle un véritable atout pour garantir une déco de caractère. Avec de l’inox, vous profiterez d’une belle cuisine au total look industriel. Accompagné de blanc, le noir permettra de mettre en valeur une élégance minimaliste lumineuse et éclatante, tandis que le bois brut (que l’on préfère clair comme le chêne) et les meubles anciens apporteront une touche rustique moderne et classe. Voilà une façon originale d’affirmer son goût pour la décoration d’intérieur en élaborant une cuisine originale et atemporelle, traversée de tendances up to date et d’influences vintage.

Plus pop, la version bicolore a elle aussi son charme. Mixer le noir à la couleur vous assurera un résultat résolument contemporain, surtout si vous optez pour un coloris flashy comme le rouge. Les tons pastel, quant à eux, peuvent être exploités pour adoucir l’ambiance. Pensez toujours à combiner le noir dans un esprit d’équilibre. Sur du mobilier, un plan de travail clair (bois, pierre…) permettra de redistribuer la lumière et une cloison colorée viendra donner de l’énergie à l’ensemble de la pièce. Au contraire, si vous avez choisi le noir pour repeindre les murs, optez plutôt pour un mobilier brut, clair ou pour de l’inox.

Fanny Couture

photos © iStock, DR

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Vous l’aurez peut-être remarqué : entre les lignes, votre magazine préféré se fait chasseur de têtes, débusqueur de talents, recruteur exigeant, conseiller Pôle emploi ou d’orientation, selon le point de vue considéré.
Dans ce numéro encore, les plus jeunes de nos lecteurs en recherche de sécurité professionnelle et d’épanouissement de carrière regarderont l’offre portée par l’UIMM avec intérêt ou envie. Les Journées européennes des Métiers d’art (JEMA) pourraient révéler aux candidats au changement une vocation tardive, une reconversion de passion.
Et puisque l’on parle emploi, comment ne pas mentionner Nancy Thermal ? Futur épicentre du tourisme thérapeutique et destination phare d’un public sachant conjuguer détente, bien-être et sortie en famille, le complexe a donné lieu à 150 recrutements.
Au 50^e salon Mode et Tissus de Sainte-Marie-aux-Mines, les visiteurs pourraient dénicher l’élan nécessaire à oser la réorientation convoitée… d’autres s’y découvriront, de manière tout aussi essentielle, une nouvelle passion.
En vous donnant, au fil des pages, l’envie de fréquenter un lieu, de visiter un site, d’expérimenter un art, de participer à un événement, nous ne faisons pas QUE « communiquer » ; nous prenons aussi le risque de changer votre vie.
« Exagérer », nous ? Jamais ! Car à Lorraine Mag, nous croyons dur comme fer à l’importance de l’expérience, à la richesse du partage, à la rencontre décisive.
Et si le changement, c’était (vraiment) maintenant ?

Cécile Mouton

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Les objets connectés se sont immiscés dans le moindre recoin de notre existence pour nous simplifier la vie, améliorer notre confort et nous sécuriser. La domotique permet une gestion automatisée de la maison. En tête de liste, l’optimisation de l’accès à nos logements est au cœur des préoccupations modernes.

Une sonnette intelligente

Combinaison high-tech du classique carillon et de la caméra de surveillance, ce type de dispositif crée une zone tampon sous contrôle sur le seuil de la maison. On peut en effet répondre à un livreur tout en étant absent de son domicile, recevoir une notification en présence d’un colis déposé ou de toute activité suspecte, et même voir devant chez soi grâce à une caméra intégrée qui conserve un journal des allées et venues.

Le boîtier classique avec un bouton-poussoir, mais aussi un micro et bien souvent une caméra, s’installe devant la porte d’entrée, tandis que l’application mobile dédiée se télécharge gratuitement pour piloter les opérations à distance. En complément, un second boîtier de contrôle peut être proposé pour l’intérieur de votre logement. De quoi vous permettre de garder l’œil sur votre entrée à chaque instant !

Une serrure sans clés

Si la porte standard et son jeu de clés ont encore de beaux jours devant eux, il est désormais aussi possible d’ouvrir sa maison à l’aide de son smartphone, d’un bracelet intelligent, d’une carte magnétique ou encore d’une télécommande grâce aux systèmes perfectionnés de la domotique. Cela dit, pour bénéficier d’un dispositif de sécurité renforcée, le summum reste la serrure biométrique ! Alors qu’on l’utilise déjà couramment pour déverrouiller notre smartphone ou certaines applications sensibles, la technologie de reconnaissance digitale s’invite en effet sur les portes d’entrée high-tech et permet d’enregistrer les empreintes de tous les membres du foyer. Ils n’auront ainsi qu’à positionner leur doigt dans la serrure pour déverrouiller l’entrée, tandis que cette dernière se verrouillera automatiquement une fois la porte refermée.

Ces modèles de serrure intelligente peuvent d’ailleurs constituer une première approche de la domotique ou s’intégrer à une gestion globale, permettant de piloter l’ensemble des équipements de la maison très simplement depuis un smartphone, une tablette ou un ordinateur.

L’accès au garage facilité

Loin d’avoir été oubliées, les portes de garage bénéficient elles aussi de ces technologies high-tech. Grâce à un petit badge connecté placé à demeure dans votre véhicule, ce dernier peut alors être automatiquement reconnu par la porte du garage qui s’ouvrira à son approche. Mais vous pouvez également vérifier à distance que vous avez bien pensé à fermer cette dernière et la verrouiller si besoin avec votre smartphone ! Pour mettre à l’abri un colis, vous pouvez encore piloter la porte à distance, tout en surveillant que le livreur dépose le carton là où vous lui avez dit. Enfin, il suffit d’un clic pour fermer toute la maison, garage compris.

J.P

photos © iStock, Ezviz, Abus, DR

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Du CAP au diplôme d’ingénieur, le pôle formation UIMM Lorraine forme chaque année près de 2000 apprenants, auxquels s’ajoutent des salariés et demandeurs d’emploi. Il mène son action au travers de trois structures spécialisées : l’Association de Formation Professionnelle de l’Industrie (AFPI) Lorraine, qui forme les salariés d’entreprises dans le cadre de la formation continue ; l’Association Perspectives et Compétences (APC), dont les formations qualifiantes et de reconversion s’adressent aux demandeurs d’emploi ; et le Centre de Formation des Apprentis de l’Industrie (CFAI)Lorraine, en charge des apprentis.

Matinée portes ouvertes

Afin de faire connaître tout son potentiel au grand public et recruter de nouveaux alternants, le pôle formation UIMM Lorraine ouvrira, samedi 25 mars de 8h30 à 12h30, les portes de ses sites de Bar-le-Duc, Henriville, Maxéville, Saint-Dié-Des-Vosges, Thaon-les-Vosges et Yutz. Organisées régulièrement, elles sont, pour le leader de la formation en Lorraine, une manière de faire appréhender aux intéressés la réalité de ses équipements et de ses possibilités de carrière. « Chaque journée portes ouvertes est l’occasion, pour nos visiteurs, de découvrir nos sites et ce qu’ils offrent : un cadre de travail agréable pour s’épanouir et évoluer, ainsi que des équipements de haute technologie », précise Damien Costella, directeur adjoint production.

Un temps informatif rythmé par des animations, visites d’ateliers et des équipements, et temps d’échanges avec les formateurs et apprentis, qui conduisent, la plupart du temps, à une préinscription.

Les formations délivrées par le Pôle formation UIMM Lorraine vous intéressent ? Rendez-vous sur site lors des portes ouvertes du samedi 25 mars ! Précision importante : le choix de l’apprentissage se fait indépendamment de ParcoursSup.

Le Pôle formation UIMM Lorraine ce sont :

• 2000 apprenants du CAP au diplôme d’ingénieur formés chaque année ,
• 92% d’emploi à 6 mois,
• 3000 entreprises partenaires,
• 600 demandeurs d’emploi formés chaque année,
• 3000 salariés formés chaque année.

Une offre de formation diversifiée

Plus de 50 formations diplômantes proposées dans les 9 sites Lorrains dans les domaines industriels :

•  Génie mécanique et productique, usinage et fabrication additive
•  Mécatronique : maintenance, métiers de l’électricité, Numérique, monteur, cableur ….
•  Travail du métal : chaudronnerie, tuyautage, soudage
•  Production, management et organisation industrielle 

Mais également :

•  Qualité Hygiène Sécurité et Environnement
•  Commerce marketing
•  Ressources humaines et Finances

La voie idéale de l’apprentissage 

Parcours formateur et professionnalisant, l’apprentissage est la voie idéale pour les candidats souhaitant apprendre en conditions réelles.

En charge de la formation des alternants, le pôle formation UIMM Lorraine propose des parcours en alternance, gratuits et rémunérés, aux jeunes entre 16 et 29 ans (les personnes en situation de handicap n’étant soumises à aucune limite d’âge). CAP, titre professionnel, Bac Pro, mention complémentaire, BTS, mais également, en partenariat avec l’Université Lorraine, à travers les licences* professionnelles, masters* 1 et 2, bachelors* universitaires et formations d’ingénieurs*. Ces formations se préparent en un, deux ou trois ans, au regard du diplôme, du profil et des prérequis du candidat.

*École des Mines, ENSGSI Nancy, Faculté des Sciences et Technologies de Nancy, IAE Nancy, IUT d’Épinal, de Metz, de Thionville Yutz, Polyvia formation et dans le cadre de l’ITII Lorraine, CESI Ecole d’Ingénieurs, CNAM Grand Est, ENIM Metz, ENSEM Nancy, InSIC Saint-Dié-des-Vosges, TELECOM Nancy.

Prépa Apprentissage Industrie 2023

Lancée en 2019 par le Ministère du travail, la Prépa Apprentissage Industrie a pour objectif de permettre à des jeunes éloignés de l’emploi et des formations, de découvrir les métiers de l’industrie. À cette fin, 27 pôles formations de l’UIMM (soit près de 100 sites) ont été mobilisés sur tout le territoire. Résultat : 4 ans après son lancement, la Prépa Apprentissage Industrie a formé 4200 jeunes. L’opération est reconduite en 2023 avec, comme objectif, 1 100 nouveaux jeunes formés !

Portes ouvertes et immersions permanentes
Toute l’année, les 230 collaboratrices et collaborateurs du pôle formation UIMM Lorraine sont aux côtés des entreprises pour rechercher et former leurs futurs talents !
Informations au 03 83 95 35 01 – recrutement@formation-industries-lorraine.com. Venez visiter les sites, découvrir les formations proposées et échanger avec les apprenants actuellement en formation !

Apprentis et fiers de l’être

Place aux femmes et à l’innovation !

Au sein du pôle formation UIMM Lorraine comme dans le monde de l’industrie en général, la féminisation et la digitalisation sont à l’œuvre.

Promouvoir l’emploi et aider les entreprises industrielles à recruter, telle est la priorité des équipes du pôle formation UIMM Lorraine. Levier utilisé ? L’attractivité ! En effet, grâce à un retour en grâce de l’alternance, son image change, y compris auprès du public féminin. En conséquence de quoi, les filières industrielles et ses acteurs attirent de plus en plus de filles, notamment dans les métiers techniques. Acteur responsable et engagé de cette féminisation en marche, le pôle formation UIMM Lorraine organise, et ce toute l’année, des manifestations ayant pour objet de sensibiliser le public féminin aux attraits de l’industrie.

Féminisation : en avant toute !

Femmes d’industrie, événement organisé en 2022 et récompensé du prix de l’égalité par la région Grand Est, a amené des responsables chargement et stock, opératrices de production, techniciennes industrielles, responsables santé et sécurité, pilotes de production… formées et désormais embauchées à témoigner de leur métier et de leur intégration en entreprise.

La journée du 8 mars dernier, Journée internationale des droits des femmes, a été placée sous le signe de l’engagement, à travers la thématique suivante : « Pour un monde digital inclusif : innovation et technologies pour l’égalité des sexes ». Un engagement dans la droite ligne du projet Num4Skills®, lequel vise la transformation digitale et numérique des organismes de formation.

Le digital au service du sur mesure

Dans le cadre du Plan France 2030, l’État accélère la transformation numérique de ces structures via l’appel à projets Deffinum (« Dispositifs France Formation Innovante Numérique »), appel auquel le réseau des pôles formations de l’UIMM a évidemment répondu. Impliquant 30 de ses membres, le projet d’envergure nationale Num4Skills® a pour objectif de révolutionner l’organisation et le fonctionnement des organismes de formation en y intégrant une très forte dimension digitale et numérique. Le concept ? Proposer à chaque apprenant une formation sur mesure, correspondant à la fois aux besoins de l’entreprise et à l’appétence de l’apprenant. Acquis, modes d’apprentissage à privilégier, rythme de la formation… Des outils de positionnement (incluant des tests de profilage cognitifs) permettront de personnaliser l’apprentissage, démarche qui vient renforcer le rôle du formateur-animateur de la formation, lequel voit ses possibilités élargies.

Infos et renseignements sur www.formation-industries-lorraine.com, au 03 83 95 35 32 ou auprès de recrutement@formation-industries-lorraine.com ou communication@formation-industries-lorraine.com

Publireportage - Photos © UIMM, DR

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