L’origine de la légende 
En 1098, revenant des croisades, le seigneur Albert de Varangéville s’arrête à Bari, ville des Pouilles où repose le corps de Saint-Nicolas. Lui apparaissant en rêve, ce dernier le presse d’emporter « une esquille de son doigt bénissant », relique qu’Albert rapporte en Lorraine pour la déposer dans une chapelle de la rive gauche de la Meurthe. L’objet sacré multiplie les miracles et attire des pèlerins et marchands de plus en plus nombreux, à tel point qu’il faut agrandir l’église. En 1150, le bourg de Port est fait ville de St Nicolas de Port. Son église, devenue basilique, abrite encore aujourd’hui le bras reliquaire de la phalange du Saint évêque.

« Saint-Nicolas, 54210 St Nicolas de Port ». Ceux, petits et grands, particuliers ou scolaires, ayant participé au Concours écrire à Saint-Nicolas (vous avez jusqu’au 26 novembre !) le savent : le Saint Patron des Lorrains fut, est et sera pour toujours domicilié à St Nicolas de Port, ville qui a vu naître sa légende. Saint-Nicolas fera un retour particulièrement chaleureux dans sa ville de cœur. Mercredi 30 novembre il accueillera, en avant-première et en personne, les enfants venus le rencontrer en sa maison.

Avant cela, jeudi 24 novembre à 18h30 en mairie de St Nicolas de Port, une conférence explorera, en la présence de Frédéric Descouturelle, historien de l’art, la vie et l’œuvre d’Eugène Vallin, architecte et ébéniste Art Nouveau. Autre temps fort culturel inscrit dans ces festivités de fin d’année, Gary, créateur de l’affiche 2022, exposera ses œuvres à la Médiathèque du 29 novembre au 22 décembre, donnant ainsi à voir tout l’étendue de son talent.

3 décembre, journée mémorable

L’après-midi du samedi 3 décembre, la Place des Droits de l’Homme se transformera en lieu de joyeuse émulation. Elle accueillera, l’après-midi, un Village de la Saint-Nicolas, soit une trentaine de stands d’objets, de jouets et de produits locaux et artisanaux à offrir ou à déguster. À 15h, l’ensemble Swing d’ici et d’ailleurs assurera un interlude musical de qualité. Deux spectacles, « Les Jouets » (Cie Remue Ménage) et « Les souffleurs de rêve » (Cie Cielo), déambuleront dans le centre-ville. À la Médiathèque, Myriam et son « truck à sons » animera en musique et en sons des lectures d’histoires, tandis qu’au sein de la salle du conseil (Mairie), le spectacle « Nicolas & Cie » (Stéphane Kneubuhler Cie Colporteur de rêves) revisitera la légende. Au sein du Parc Hanus, « le Tour du monde en ballon » (Cie La voute nomade) proposera aux visiteurs un tour en manège-montgolfière. Même adresse, autre surprise : la Cie Friendscie vous initiera, sous supervision, à la sculpture sur glace.

À 16h30 partira le traditionnel défilé de chars et de groupes musicaux. Il s’achèvera à 17h45 Place des Droits de l’Homme, avec l’allocution de Saint-Nicolas et la remise des clefs de la Ville par le Maire, M. Luc BINSINGER. Un spectacle son et lumière autour de la légende de Saint-Nicolas viendra clôturer ces joyeuses retrouvailles.

Dernier temps fort, amplement symbolique, de cette journée de communion collective et festive, la 776^e procession ancestrale aux flambeaux illuminera, à 20h30, la basilique de sa rituelle chaleur (ouverture des portes à 19h30).

Festivités de la Saint-Nicolas, samedi 3 décembre à St Nicolas de Port • Informations www.saintnicolasdeport.com.

Entretien avec 

Luc Binsinger, Maire de la Ville de St Nicolas de Port

Cette édition est la première débarrassée des contraintes du Covid… S’envisage-t-elle de manière particulière ?

Effectivement ! Nous retrouvons un programme d’animations et de festivités classiques hors champ sanitaire, mais dans le respect strict des réglementations en termes de sécurité, draconiennes depuis les attentats. Personnellement, je me fais une joie de revivre une « vraie Saint-Nicolas », sans masque, sans distanciation, sans jauge. Ce contexte est gage de sérénité et de sourire pour une fête qui est, par essence, particulièrement chaleureuse et familiale, et marquée par un besoin de se retrouver bien présent.

Quels sont les marqueurs des festivités à St Nicolas de Port ?

Il s’agit d’un événement familial destiné aux enfants, donc avec un maximum de magie, mais également de patrimoine et d’histoire. Nous ne sommes pas dans du Walt Disney ! St Nicolas de Port est le berceau historique de Saint-Nicolas, ce qui nous impose de respecter au plus près les éléments qui constituent la légende et les histoires qui gravitent autour d’elle. Volontairement, nous évitons tout folklore qui nous éloignerait de ces fondamentaux.

Comment concrétisez-vous cette volonté de sens ?

Par l’organisation de différents temps forts qui sont autant de repères, d’impondérables. Cette édition des festivités donnera lieu à une conférence autour d’Eugène Vallin, au retour du concours Ecrire à Saint-Nicolas, destiné aux enfants de France et d’Europe, au dévoilement officiel de l’affiche de l’événement signée Gary, suivi d’une exposition. La journée du 3 décembre sera marquée par le défilé traditionnel, qui verra défiler 39 formations (composées de 23 chars, 6 groupes musicaux et 10 troupes à pied), et par la procession aux flambeaux à la basilique. Ce sont quelques-uns de nos rendez-vous immuables.

De quelle manière l’évènement se renouvelle-t-il malgré tout ?

Ces « impondérables » ne nous empêchent pas de changer le thème de la conférence, l’angle de l’affiche, les animations au cœur de la ville. Mais la dimension moyenâgeuse, historique, autour de la légende de Saint-Nicolas, demeure. Notre Village de Saint-Nicolas fait la part belle aux produits du terroir, à l’artisanat lorrain, et bannit tout produit manufacturé ou hors sujet. Cette dimension historique, sans élitisme, est notre marque de fabrique. Elle attire un public de curieux manifestant l’envie de se reconnecter avec leur histoire collective de manière conviviale.

Un message à nos lecteurs ?

Nous les attendons nombreux, pour un temps privilégié de retrouvailles, de chaleur, un temps familial. En nos temps troublés, ces moments sont précieux, et mêmes fondamentaux.

Propos recueillis par Cécile Mouton

Publireportage - photos © ville de St Nicolas de port / Pôle Vitalité du Territoire, DR

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Fauteuils, luminaires, tables et même baignoires, la transparence se décline à profusion dans la maison ! Directement inspirée du mobilier des années 1970, cette tendance du translucide se fait à la fois design et classique pour s’intégrer à tous les intérieurs. Le verre, le Plexiglas ou encore le plastique se prêtent en effet aussi bien aux déco épurées, limpides que minimalistes. À la clef de cette tendance cristalline ? Beaucoup de fraîcheur et de luminosité.

Une inspiration seventies

Le contemporain n’a pas inventé la transparence en déco ! Si elle fait son grand retour chez de nombreuses marques et sur les stands des plus grands salons, elle ne date pourtant pas d’hier. Elle a en effet connu son heure de gloire dans les années 1970, au moment où le plastique devient chic et beaucoup moins cheap.

Le précurseur en la matière ? La maison d’édition Kartell, bien sûr, qui a fait du plastique haut de gamme et de la transparence sa marque de fabrique. En 2002, elle lance le célèbre Louis Ghost, dessiné par Philippe Starck, un fauteuil en polycarbonate, le plus vendu au monde avec pas moins d’un million et demi d’exemplaires écoulés… Depuis, le mobilier translucide colonise toutes les collections déco.

Des matériaux chouchous

En matière de transparence, les designers ont leurs chouchous ! D’abord le verre : esthétique, résistant et élégant, il a plus que jamais le vent en poupe dans nos intérieurs. Matériau lumière par excellence, le verre sait s’adapter à toutes les configurations. Trempé, givré, satiné, opaque, à effet miroir ou encore orné de motifs décoratifs, il est déclinable à l’envi et s’impose donc comme un atout incontournable de l’aménagement intérieur. D’autant plus qu’il s’associe sans mal aux autres matériaux que sont le chrome, le bois, l’aluminium ou encore la pierre.

Beaucoup plus design et désormais chic, le Plexiglas séduit, lui, pour sa souplesse et ses possibilités créatives. Il offre en effet une infinité de formes et de styles pour des meubles originaux et singuliers. Enfin, plus industriel et très récent, le plastique a su, lui aussi, se faire une place dans l’univers de la décoration. Matériau bon marché, recyclable et maniable, il a réussi à s’imposer comme un outil recherché et incontournable des designers.

De la transparence mais en couleurs

Ainsi, la transparence gagne tout le mobilier : de la table basse au guéridon dans l’entrée, en passant par les luminaires, les chaises, les petits accessoires et même la baignoire. Cette teinte diaphane se faufile dans toute la maison pour apporter de la brillance, de l’élégance et de la légèreté.

Mais si l’on aime le côté épuré du translucide, on peut aussi craindre qu’il ne vienne aseptiser la déco à l’excès. Qu’à cela ne tienne, le transparent sait aussi revêtir toutes les couleurs de la roue chromatique. Les tons vifs, d’abord, s’associent parfaitement avec cette tendance cristal : du jaune citron, un pourpre éclatant, un vert turquoise ou un rose fuchsia et voilà votre mobilier métamorphosé !

Les associations les moins risquées se feront sans nul doute avec du blanc, une « couleur » qui accompagnera à merveille la pureté de la transparence tout en lui donnant du relief. Enfin, le noir ou le gris charbon gommeront le style trop design du translucide, surtout s’ils ont une finition mate. En contrastant avec l’effet « glossy » du transparent, ces deux nuances, associées par exemple à un parquet brun, apporteront de la douceur et de la chaleur à votre décoration.

MK

Photos © Comptoir.fr, Kulunka déco, DR

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La tendance des trophées de chasse revisités avait déjà emboîté le pas de cette mode animalière qui investit nos intérieurs. Tel un bestiaire chic et imaginaire, nos amies les bêtes prennent leurs quartiers dans toutes les pièces de la maison. Avec beaucoup d’humour, de graphisme et de poésie, les animaux de la forêt et de la savane s’installent sur nos murs, nos fauteuils, nos coussins et autres objets du quotidien pour faire de nos nids douillets de véritables cabinets de curiosités. La chambre des enfants aussi se met à la page de ce nouveau style rugissant, mais tout en douceur…

Promenons-nous dans les bois…

Du papier peint aux imprimés pour habiller les voilages et les coussins, sans oublier les pieds de lampe, les tables d’appoint ou les stickers, les animaux des bois ont décidé d’hiberner dans nos maisons. On ne compte plus en effet les reproductions en tous genres qui mettent à l’honneur les habitants de cette faune dense et feuillue. Parmi eux, majestueux et mystérieux, le cerf, roi des forêts, s’affiche sur tous les murs, façon trophée de chasse, mais sans cruauté animale. En résine, en carton, en tricot ou en papier, il revient métamorphosé en objet 3D pour se la jouer dandy et poétique. On le retrouve encore sur les textiles, tout comme le chien de chasse qui, bien souvent accessoirisé d’une casquette et d’un motif tartan, renouvelle un style suranné et un brin kitsch.

S’il n’a guère une image reluisante dans les contes pour enfants, le loup redore son blason dans nos intérieurs. Graphique, moderne et énigmatique, cet ancêtre du chien s’affiche sur les murs grâce aux stickers ou dans des petits cadres que l’on multiplie volontiers. Le renard aussi épate la galerie ! Chouchou des dernières collections déco, ce rouquin s’immisce dans la déco à toutes les sauces, aussi bien chez les grands que les plus petits. Attention encore au lapin, qui n’a pas non plus dit son dernier mot et qui séduit de plus en plus les enfants, notamment lorsqu’il s’improvise en veilleuse et les protège du noir comme du grand méchant loup.

Les coqueluches des enfants

Chez les bambins justement, on adore les animaux ! Pas impressionnés une seule seconde par une tête de lion fixée au mur ou une peau de bête féroce étalée sur le sol, nos bouts de chou sont les premiers à solliciter ces boules de poils. À la fois fascinantes et réconfortantes, elles rappellent à nos chères têtes blondes les chansons et les histoires qu’ils affectionnent.

Version safari, on n’hésite pas à créer une ambiance sauvage dans leur chambre. Sur les murs, les trophées de chasse façon peluche viendront ajouter une touche d’humour et de folie. On mise encore sur le linge de lit ou les tapis pour faire de leur univers une terre indomptable. Pour une touche plus poétique, on se tourne davantage vers les oiseaux, hiboux, biches et autres écureuils qui trouveront leur place sur les coussins, les petits accessoires ou les affiches. Une véritable arche de Noé ludique et inspirante ! Attention toutefois, pour la chambre des petits, préférez les couleurs douces, notamment les tons pastel, et les matières moelleuses qui feront de ce bestiaire un monde sympathique et rassurant pour vos juniors.

 MK

 Photos © Norsu Interiors, Ideecadeau.fr, DR

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Pour 4 personnes         
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

INGREDIENTS

• 25 g de beurre, 
• 1 oignon moyen grossièrement haché, 
• 2 gousses d’ail coupées en quatre, 
• 2 tranches de bacon grossièrement hachées, 
• 125 ml de vin blanc, 
• 2 grosses pommes de terre grossièrement coupées, 
• 3 petites patates douces grossièrement coupées, 
• 500 ml d’eau, 
• 750 ml de bouillon de poule, 
• 60 ml de crème fraîche, 
• 1 c. à c. de romarin frais finement haché.

PREPARATION

Faites fondre le beurre dans une casserole et faites revenir l’oignon, l’ail et le bacon en remuant jusqu’à ce qu’ils se colorent. Ajoutez le vin, les pommes de terre et les patates douces. Portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter 2 min en remuant. Ajoutez l’eau et le bouillon. Portez de nouveau à ébullition. Baissez le feu et couvrez, puis laissez mijoter 15 min jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Mixez la soupe. Remettez-la dans la casserole, ajoutez la crème et le romarin et réchauffez à feu doux.

 100 SOUPES

Découvrez 100 recettes : Soupes repas, Soupes bien-être, Soupes réconfort, Soupes sucrées salées, Soupes froides, Soupes du monde, Soupes enfants 

Plat complet, nourrissant, onctueux, réconfortant, la soupe séduit petits et grands ! Rapide à réaliser grâce à un blender, elle se réchauffe, se congèle, s’emporte au bureau. C’est l’alliée idéale d’une saison hivernale gourmande. Velouté, crème, bouillon, gaspacho, elle se décline à l’infini. En Soupes repas – citronnée au poulet, soupe verte riz œuf mollet… ; Soupes bien-être – chou kale coco, Courgettes chèvre tofu… ; Soupes réconfort – patate douce cacahuète, velouté champignons châtaigne noix… ; Soupes froides – gaspacho pastèque melon feta, carotte gingembre… ; Soupes du monde – italienne tomate pain, mexicaine au maïs…. ; ou encore Soupes qui plairont aux enfants – petits pois kiri, soupe pop corn… 100 recettes pour faire plaisir à tout le monde !

100 soupes réconfortantes, bien-être, exotiques, pour les enfants… – Audrey Doret & Laure Thomas • Editeur Marie Claire • Paru le 13 septembre 2022 • fnac.com

Crinkle cake, le gâteau aux mille feuilles

Haut les papilles ! Véritable star des réseaux sociaux, le crinkle cake, ou gâteau froissé ou gondolé, a su séduire rapidement bon nombre de gourmands. Il faut dire que cette pâtisserie, croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, a de bons arguments… 

Un gâteau peut en cacher un autre

L’aspect et les saveurs du crinkle cake, qui font la part belle à la pistache et à la fleur d’oranger, ne sont pas sans rappeler les baklavas, ces délicieux gâteaux orientaux. Néanmoins, la base de la recette est très différente puisque le premier est réalisé en feuilles de filo, tandis que les seconds sont composés de feuilles de brick. En revanche, le crinkle est aussi riche et sucré que son compatriote oriental, alors allez-y avec le dos de la cuillère !

Prêts ? Pâtissez !

Pour réaliser le fameux crinkle cake, commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Disposez dans votre plat les feuilles de filo, que vous aurez au préalable pliées en accordéon. Faites ensuite fondre 150 gr de beurre dans une casserole et versez le contenu sur les feuilles de filo. Placez le plat au four pendant une dizaine de minutes.

Pendant ce temps, battez dans un saladier 2 œufs, 250 ml de lait, auxquels vous ajouterez 90 gr de sucre et une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger (vous pouvez également opter pour du citron, de la vanille ou de l’eau de rose). Sortez votre plat du four et versez le mélange sur les feuilles de filo, puis réenfournez de nouveau pendant 30 minutes. Préparez un sirop en mettant à ébullition 1 litre d’eau et 150 gr de sucre. Il n’y a plus qu’à sortir le gâteau du four, à l’arroser de sirop et à saupoudrer le tout de pistaches concassées.

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« Sûr qu’il m’a tapé dans l’oeil, se disait Maud en attendant l’autocar du volcan. Sûr qu’on s’aime et qu’il sera content, lui aussi, drôlement content…»

« Lui », c’est Samuel Poujol, vingt-deux ans, fils unique du puissant patron des Ateliers Poujol, une fabrique de sous-vêtements de luxe au début des années quarante, dans le Gard.

Est-ce qu’il sera content?

Maud, dix-sept ans, travaille aux Ateliers depuis quelques mois. Ça ne se voit pas qu’elle est enceinte, une grossesse de poupée. Le fruit d’un grand amour secret.

Ça ne se voit pas non plus que Samuel a pour ambition d’égaler son père – ce chef de l’Armée des ombres, cet ami des Juifs pourchassés. Va-t-il épouser Maud le moment venu ? Gâcher son avenir par un scandale  ?

D’où vient l’amour, Yann Queffélec  •  Editeur Calmann-Levy • 288 pages • 21.50 € 

L’oiseau-forêt

Parution le 24 novembre

« En tournant les pages de mes vieux carnets, fidèles compagnons d’observations entassés dans un carton depuis cinquante ans, émotions et souvenirs ressurgissent. Notes, croquis, flèches et horaires se succèdent. Je replonge dans les instants vécus en forêt, au cœur de la nuit ou des matinées glaciales, caché sous un sapin, l’oreille attentive, quand j’écrivais à l’aveuglette dans le fond de mon duvet. Si toutes les bêtes de ce monde ont enchanté mon existence, l’une d’entre elles en particulier m’a conduit sur un chemin d’éveil à l’intelligence de la forêt? : le grand tétras. »

Michel Munier est un fervent défenseur des vieilles forêts des Vosges. Dès les années 1970, il a arpenté le massif par tous les temps et fait la rencontre déterminante de cet oiseau rare, aux mœurs discrètes et mystérieuses. Huit cents nuits d’affût pour vivre des instants de grâce et de beauté…

L’oiseau-forêt, Michel Munier • Editeur- Kobalann Eds • 256 pages • 35 € • Pré-commande :  www.vincentmunier.com/shop/loiseau-foret ou sur Fnac.com

Wildlife Photographer of the Year 2022 

Ce portfolio exceptionnel rassemble les photos distinguées lors de l’édition 2022 du concours Wildlife Photographer of the Year. Choisies par un jury international parmi plus de 38 000 photographies candidates, ces images sont issues du travail de photographes de 30 nationalités différentes. A travers cette sélection, vous découvrirez des instants inoubliables du comportement animal, des scènes sous-marines extraordinaires et des reportages sur notre relation complexe avec le monde naturel. Parmi les images les plus inspirantes figurent celles prises par de jeunes photographes venus de Thaïlande, de Nouvelle-Zélande pu encore des États-Unis.

Chaque image est accompagnée de son histoire, détaillant non seulement des moyens techniques et des conditions de prise de vue, mais aussi ce que le photographe a souhaité documenter au sujet de la biologie des espèces photographiées, ou encore de questions éthiques ou environnementales. Parmi des images venues du monde entier, le jury a sélectionné les plus émouvantes, dévoilant ce que la vie sauvage recèle de plus beau et de plus surprenant, mais aussi celles qui nous dérangent car elles dénoncent les atteintes dont l’Homme se rend responsable, le tout constitue une invitation à changer notre relation à la nature.

Wildlife, Photographer of the years 2022, les plus belles photos de nature • Paru le 12 octobre 2022  • Editeur Biotope Eds • Format 26cm x 26cm • 160 pages •34 €

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L’année calendaire est faite de quatre saisons ponctuées de périodes inétiquettables, d’une utilité discrète, sortes de zones tampons dont on questionne de manière récurrente la nécessité d’être, la raison et le sens. Ces phases de grand flou, d’imprécision générale, durent deux semaines environ.
La première, chronologiquement parlant, correspond aux quinze premiers jours de janvier, période suivant le grand charivari des fêtes de fin d’année. Morne et pesante, cette quinzaine invite au repos du corps et au salut de l’estomac.
Autre de ces intervalles bancals : la fin mars. Amorce (toute théorique) du printemps, cette moitié de mois est régulièrement contrariée par une météo capricieuse et omnipotente. Dans le même temps, elle laisse deviner un prochain redoux, de possibles réjouissances.
Enfin, il y a les quinze derniers jours de novembre, tunnel grisâtre préfestivités en tout genre, heureusement émaillé de présences réconfortantes. L’empathie étant ce qui nous caractérise, nous vous livrerons, dans ce numéro, quelques pistes précieuses pour sortir de l’ornière.
Vous trouverez la lumière dans les festivités de Saint-Nicolas qui, à Nancy et St Nicolas de Port, arriveront à vous bien avant le jour J. Vous vous immergerez dans des œuvres bien plus grandes que votre tristesse passagère au Musée des Beaux-Arts de Nancy, au sein du Musée centenaire de Sarreguemines, ou sur tous-a-l’opera.fr. Vous expérimenterez d’autres possibles au sein du Théâtre Gérard Philipe de Frouard. Vous ferez une immersion remarquée au sein de Cousu de fil rouge, exceptionnel salon d’artisanat d’art de Thaon-les-Vosges.
Sous-cotée, la fin novembre a des arguments, et compte bien les faire entendre.

Cécile Mouton

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•  2 Établissements d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) : l’« Hôtel Club » à Saint Max et « Les Sablons » à Pulnoy, 
•  1 Établissement de Soins de Suite et de Réadaptation (ESSR) : « Le Château » à Baccarat.

Ce Pôle Sanitaire et Social permet de mutualiser les moyens humains (l’ergothérapeute, la qualiticienne, la diététicienne, les équipes de restauration et d’entretien…). C’est l’esprit mutualiste d’ACORIS Mutuelles qui préside aux orientations des trois établissements.

Les résidents et les patients sont au cœur de la préoccupation des équipes, et c’est avec cœur et compétence que nos équipes sont à leur service.

L’hôtel Club

Cette maison pleine de vie, située à Saint-Max, propose 112 logements (chambres, studios et appartements), une équipe médicale à l’écoute et 66 personnes affectées à la prise en charge des 120 résidents. 

Ce lieu de vie dispose d’aménagements favorisant le bien-être des résidents :

• des éclairages biodynamiques,
• un jardin thérapeutique, un parc paysager et un jardin-terrasse sensoriel,
• une blanchisserie accessible aux résidents,
• une salle polyvalente (réunions, cinéma, animations…) avec une boucle magnétique pour personnes malentendantes,
• un espace informatique en accès libre, 
• une boutique gérée par les résidents,
• des terrasses avec des salons de jardin,
• des animations exceptionnelles : danse indienne, gym douce, qi gong, zumba, loto, jeux de cartes, jeux de société, jeux d’échecs, orchestres, chanteurs, ateliers (pâtisserie, peinture, modelages…).

Une spécificité : le zéro mixé
En EHPAD, le repas constitue un moment privilégié et essentiel de plaisir et d’interaction sociale. 
Le Chef étoilé, Michel Bras, des médecins, orthophonistes, dentistes, conseillers culinaires et diététiciennes ont mis en place une méthode innovante permettant d’atteindre le zéro mixé. Grâce à cette cuisine inventive issue du programme « Mixons mieux, mangez mieux », développée avec Sodexo, les menus sont adaptés à l’état de santé et aux envies de chaque résident.

Le Jardin Thérapeutique du Ginkgo

Il fait référence à cet arbre apparu il y a environ 310 millions d’années. Ses feuilles ont comme vertus de contribuer à l’amélioration de la mémoire et au ralentissement du vieillissement.

Aménagé, sur une terrasse suspendue de 200 m2, ce jardin de stimulation multi sensorielle est un lieu de vie et de promenade accessible, protégé et sécurisé. Bordé de plantations, sa structure offre des courbes végétales, alternant avec des aires de repos (bancs, tonnelles, fontaine, tables de convivialité). Un fond musical (chants d’oiseaux ou musique) y accompagne les usagers.

Le jardin se donne à voir, à sentir et à entendre. Il participe aux relations entre les résidents, le personnel de santé, les accompagnants et les familles. Chacun a un rôle à jouer dans cet espace, en participant à son évolution, en plantant ses fraises ou ses plantes aromatiques. Mettre les mains dans la terre, voir pousser ses salades, tomates ou fleurs, est un plaisir qui enchante les résidents et contribue aux effets thérapeutiques recherchés.

Les Sablons

Cet EHPAD, situé à Pulnoy, accueille 81 résidents en hébergement complet et 3 en hébergement temporaire. Il dispose également de 3 places en accueil de jour et d’une unité protégée destinée aux résidents atteints de la maladie d’Alzheimer ou apparentée. Il est habilité à l’aide sociale et à l’aide au logement. 

Son parc, ses jardins aménagés et son espace couverts prédisposent à la promenade pour les résidents et leur famille. Il offre également des services particuliers (salon de coiffure, blanchisserie, petite boutique, bibliothèque, espace informatique).

Un Pôle d’Activités et de Soins Adaptés (PASA)

Ce service spécifique, accueille des résidents de l’EHPAD pour la journée, mais aussi des personnes présentant des troubles cognitifs et du comportement modérés en accueil de jour. Les activités thérapeutiques et sociales proposées se déroulent comme « une journée à la maison ».  Elles permettent de réhabiliter les capacités fonctionnelles, cognitives et sensorielles, et de maintenir les liens sociaux. Ce service est composé d’assistantes de soins en gérontologie, d’une ergothérapeute et d’une psychologue.

La méthode Montessori adaptée aux personnes âgées
Maria Montessori disait : « Ce n’est pas l’enfant qui est inadapté, c’est ce qu’on lui propose, la manière dont on s’en occupe, son environnement qui ne lui offre pas les stimulations dont il a besoin pour se développer ».
Sa méthode a été reprise par des gériatres américains au service des personnes âgées présentant des troubles cognitifs. L’idée principale est de stimuler la mémoire du « savoir-faire », en faisant réaliser des activités et des gestes de la vie courante. C’est cette mémoire à long terme que l’on doit conserver le plus longtemps possible, car elle permet le maintien de l’autonomie (un combat permanent chez les personnes présentant des troubles cognitifs). 
Le personnel des Sablons est formé à cette méthode mise en œuvre quotidiennement sous la responsabilité du cadre infirmier et de l’équipe d’animation.

Le Château

Cet Établissement de Soins de Suite et de Réadaptation (ESSR), certifié V2014 par la Haute Autorité de Santé en 2016, accueille en hospitalisation complète, dans le cadre de soins de suite polyvalents, des patients avec une orientation dominante en chirurgie orthopédique ainsi que des pathologies telles que le cancer du sein et les maladies cardiaques, rhumatologiques et neurologiques. 

Implanté dans un très joli parc arboré de 4 hectares, ACORIS Mutuelles « Le Château » est situé à Baccarat, à 40 minutes de Nancy et 20 minutes d’Epinal et de Saint-Dié-des-Vosges.

Une équipe médicale pluridisciplinaire
Elle est composée de trois médecins (dont deux généralistes et un gériatre), deux cadres de santé, douze infirmières, douze aides-soignants, une psychologue, deux kinésithérapeutes, une diététicienne, une ergothérapeute et une assistante sociale. 
Le plateau technique de rééducation est doté de deux salles de kinésithérapie avec un aménagement exceptionnel, d’une salle d’ergothérapie et d’un parcours d’agrès extérieur.

Hôtel Club : 1, rue du Maquis de Ranzey  • 54130 SAINT MAX  • 03 83 29 83 83
Les Sablons : 34, rue de Saulxures  • 54425 PULNOY • 03 83 45 87 87
Le Château : 25, bis rue du Parc  • 54120 BACCARAT  • 03 83 76 76 76

N’hésitez plus à contactez Acoris Mutuelles sur contact@acorismutuelles.fr • au 09 69 36 10 20 (appel non surtaxé) • liste des 21 agences sur acorismutuelles.fr • application mobile, accessible 24h/24 et 7j/7, téléchargeable sur Google Play et App Store • demander un rendez-vous ou un devis grâce à notre formulaire en ligne sur acorismutuelles.fr

Publireportage - Photos © ACORIS MUTUELLES, DR

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Les Fêtes de Saint-Nicolas à Nancy étaient officiellement inscrites, en novembre 2018, à l’Inventaire National du Patrimoine Culturel Immatériel. Car si certaines traditions, certains rituels s’essoufflent avec le temps, les festivités de Saint-Nicolas semblent, à chaque nouvelle édition, gagner en ampleur, en élan populaire. A Nancy, elles se dérouleront du 18 novembre au 3 janvier, sur le thème « Verre et lumières ». 40 jours de fête, de générosité, de chaleur humaine et de convivialité, dont un week-end événement (les 3 et 4 décembre) inviteront les visiteurs à (re)découvrir, joyeusement, un centre-ville piétonnisé et apaisé.

Les quartiers en fête

Chaque année, les Festivités de Saint-Nicolas essaiment sur l’ensemble du territoire de la Métropole, où les programmations culturelles, associatives et sportives se bousculent. 2022 ne fera pas exception à la règle.

Symboles d’une culture populaire et accessible, les quartiers se mueront en espaces d’exposition à ciel ouvert, grâce à l’installation d’œuvres d’art lumineuses et ludiques ; mais également à la présence, sur le domaine public, de nombreux artistes et œuvres représentant tous les possibles artistiques. Dans ce cadre, signalons deux nouveautés : la sculpture monumentale « Et les étoiles s’envolèrent vers le ciel » installée place Driant, et « Illumine ton quartier », lustres créés par des enfants, ados et seniors initiés à la pratique du verre au chalumeau par deux artisans verriers (à découvrir dans 5 quartiers).

« Grand Village de Saint-Nicolas » place Charles III, « Quai des glaces » place Simone Veil, « Village de la Grande Roue » place de la Carrière, « Village Vaudémont » place Vaudémont, « Village de la porte Saint-Nicolas », « La Guinguette du Père Fouettard » place des Bourgets… Quels que soient leurs appellation et spécificités, les Villages de Saint-Nicolas, installés à des points clés de la cité ducale, seront des écrins d’authenticité et de gourmandise. En proposant, tout à la fois, art et artisanat, décoration, dégustations et restauration, ils dessineront, dans la ville, un savoureux parcours riche de mille idées cadeaux. Et pour ajouter de la fête à la fête, à la centaine de chalets présents s’ajoutera une offre d’animations comprenant notamment des attractions et spectacles.

Nouveau mapping-événement
Depuis 2017, les Festivités de Saint-Nicolas donnent lieu à la projection d’un spectacle vidéo grand format sur la façade de l’Hôtel de Ville, spectacle réinterprétant la légende du saint. Le mapping qui sera dévoilé au public le 18 novembre a été imaginé par les équipes artistiques et techniques d’AV Extended, agence multimédia et concepteur lumière aux prestigieuses références (lauréate du « Trophée des Lumières » à la Fête des Lumières de Lyon en 2021). Poétique et enfantine, cette nouvelle création fait intervenir deux jeunes lorrains talentueux : l’auteur Jean Chauvelot et la musicienne Laura Cahen.
Horaires prévisionnels :
du 18/11 au 15/12 : du dimanche au jeudi : 18h15 ; vendredi et samedi : 18h15 et 19h15
17/12 au 03/01 (vacances scolaires) : tous les jours à 18h15 et 19h15
Horaires exceptionnels :
18/11 : soirée de lancement des Fêtes de Saint-Nicolas, 19h45 avant l’illumination du grand sapin
03/12 : week-end de Saint-Nicolas et défilé, lancement à l’issue de l’arrivée du défilé et de la remise de la clé de la ville par M. le Maire

Week-end des 3 et 4 décembre

Les 3 et 4 décembre, les places de la Carrière et Stanislas, majestueuses composantes d’un ensemble architectural du 18^e siècle classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, se transformeront en monde merveilleux. Elles accueilleront de nombreuses pastilles enchantées de plus ou moins grande envergure, dont le traditionnel Grand défilé de Saint-Nicolas.

Spectacles, manèges, installations, animations, petites et grandes déambulations… 22 compagnies des arts de la rue et des artistes locaux, nationaux et internationaux prendront part à la fête, le temps de 107 représentations. En parallèle, une palette d’animations ludiques et solidaires (sculpteur sur glace, Coin à gribouillis, Grand Hôtel des Solidarités, borne photo) achèvera de contenter un public curieux et unanimement enthousiasmé par ces moments de fête partagée. A noter que ces différents rendez-vous brilleront par leur caractère inclusif (ils seront tout public) et leur accessibilité (ils seront entièrement gratuits !).

Au total, 200 participants du territoire et artistes s’impliquent toute l’année pour produire, le jour J, le spectacle le plus abouti possible. Parmi les réalisations attendues, et fidèles parmi les fidèles, Les Enfants du Fouettard et Anes Stram Gram livreront des chorégraphies flash mob, quand la Fanfare des Enfants du boucher se démarquera par son sens du « jouer ensemble ».

Un défilé événement

Événement phare des festivités, le Grand défilé de Saint-Nicolas traversera le centre-ville (de la place Carnot à la place Stanislas via la place Dombasle) samedi 3 décembre en fin d’après-midi. Constitué de 23 chars des communes et associations de la Métropole, ainsi que de Saint-Nicolas et de son obscur acolyte, il fera figurer en bonne place le char Verre et Lumières, conçu en collaboration avec le CERFAV de Vannes-le-Châtel. 18 spectacles de 12 compagnies professionnelles participeront à l’ambiance bon enfant et grand spectacle qui caractérise ce défilé. A son terme, Mathieu Klein, Maire de Nancy, remettra à Saint-Nicolas la clé de la Ville, suite à quoi la façade de l’Hôtel de Ville s’illuminera. L’an dernier, plus de 200 000 personnes avaient assisté aux festivités, dont 75 000 pour le seul défilé.

Concert solidaire
Du 11 au 13 décembre, la salle Poirel accueillera 6 représentations (gratuites) du Grand Concert de Saint-Nicolas, organisé cette année autour du répertoire imaginé par le groupe lorrain Fabergosse. Plus de 2000 spectateurs sont attendus ! L’argent de la vente des CD ira à la coordination des associations solidaires de la Métropole du Grand Nancy.
11 décembre – concert tout public • 12 et 13 décembre – réservés aux classes maternelles de Nancy 

Plus d’infos : www.saint-nicolas.nancy.fr

Publireportage - photos © Ville de Nancy, DR

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Des guides de Haute Montagne, des alpinistes, des scientifiques, des chercheurs et des réalisateurs viendront partager leur passion de la Montagne et de l’Exploration à travers la présentation d’une ou plusieurs œuvre(s) audiovisuelle(s) sélectionnée(s) en amont par le comité d’organisation. À chaque fin de projection, une conférence-débat donnera lieu à des échanges passionnants. Marc Batard, alpiniste de renom, présidera le jury de cette 8^e édition, lequel décernera deux prix : le Cairn d’Or (doté d’une prime de 500€) et le Cairn d’Azur (doté d’une prime de 250€). L’alpiniste présentera par ailleurs le film « L’Everest en partage » (hors compétition).

Tous les bénéfices de la manifestation iront à « Expédition 5300 », expédition scientifique et humanitaire menée à la Rinconada, la plus haute ville du monde, pour tenter de percer et comprendre les mécanismes d’adaptation à l’altitude dans un environnement hypoxique.

Festival du film de Montagne et d’Exploration Horace-Bénédict de Saussure • Les 17-18-19 novembre dans la salle omnisport, 15 rue d’Essey, 54420 Saulxures-lès-Nancy • Sur place : hall d’expositions, bar, petite restauration et vente de livres. • Tarif : 7€/jour, pass 3 jours : 18€ • Détail de la programmation sur www.festival-montagne-exploration.org

Photos ©  Guillaume Bertocchi, Jérémie Bigé, Vladimir Cellier, DR

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Brodeurs, chapeliers, couturiers, créateurs d’objets textiles, feutriers, maroquiniers, bottiers, peintres sur étoffe, tisserands, tapissiers d’ameublement, fabricants de passementerie, abat-jouristes… A l’occasion de la 6^e édition de Cousu de Fil Rouge, ils seront 65 artisans d’art – dont une moitié de primo-inscrits – à exposer leurs créations au sein de la Rotonde, sublime écrin vosgien situé à seulement 45 minutes de Nancy. Venus du Grand Est, de toute la France et des régions frontalières, ces professionnels ont en commun leur niveau d’excellence et leur sélection par un comité d’experts exigeant.

Unique en Grand Est (de par le grand nombre d’artisans du textile et de la mode rassemblés), le Salon s’organise en quatre espaces dédiés, respectivement, aux accessoires de mode, vêtements, art textile et décoration. Vous ne jurez, pour vous vêtir ou gâter vos proches, que par le « fabriqué en France », les belles matières, et par un éloignement maximal des standards du prêt-à-porter et de la décoration ? Ce salon est votre paradis ! Vous y découvrirez un large choix de bijoux, de sacs, de chaussures, de chapeaux, d’étoles, de vêtements, de lingerie, de coussins, de luminaires et de linge de maison… proposition qui se complète de sculptures, tableaux, objets décalés et artistiques sculptés dans les matières laine, soie, lin, coton.

Invités de marque

Les fidèles de l’événement remarqueront sans doute la transformation de l’ancien cabinet des curiosités en salle des merveilles. L’espace, qui accueillera toute la partie design textile, sera le lieu de démonstrations de broderie perlée.

L’équipe organisatrice mettra cette année en avant le travail de la plasticienne meusienne Isabelle Raulet alias Zabote, dont les « fantaisies végétales » associent charme poétique et créativité infinie. Sébastien Carré, artiste alsacien et créateur de bijoux contemporains, nous invitera quant à lui à explorer collectivement, à travers différentes techniques textiles, notre rapport au monde et à la nature.

Se faisant le relai de l’artisanat d’art de proximité, le Salon fera intervenir les Couturières des Vosges (UNACAC), des établissements de formation mode, couture, broderie perlée, EVODIA (Établissement vosgien d’optimisation des déchets par l’innovation et l’action, qui œuvre notamment pour le recyclage des textiles) et la Maison Wismer, le temps d’animations diverses et variées (démonstrations, ateliers DIY, image de soi et flash mode).

Une scénographie étudiée dans les moindres détails, un lieu magique, des artisans au savoir-faire immense… L’émerveillement sera au rendez-vous. Et vous ?

Le salon Cousu de Fil Rouge est organisé par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Grand Est, avec le soutien du Conseil Régional Grand Est, du Conseil Départemental des Vosges, de la Communauté d’Agglomération d’Épinal, de la Ville de Thaon-les-Vosges, d’Evodia, de La BPALC et de la MAAF.

Cousu de fil rouge, Salon Art Textile & Mode • Du vendredi 25 au dimanche 27 novembre 2022 • La Rotonde, Thaon-les-Vosges • Entrée : 5€ (gratuit pour les – 16 ans)  • Horaires d’ouverture : 25/11 de 14h à 19h ; 26/11 de 10h à 18h30 ; 27/11 de 10h à 17h30. Salon de thé-snacking sur place • Infos sur www.cma-vosges.fr
réseaux sociaux : @salonCousuDeFilRouge

Publireportage - Photos © Sébastien carré,  olivia Ferrand, TiVel, DR

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