Hervé Fourrière est à la tête du Capu depuis 20 ans. Et comme pour fêter cette année anniversaire, le chef a décidé de ravir ses clients pour le Réveillon : « Nous repartons sur cette formule avec un menu gastronomique le 31 décembre au soir et le 1^er janvier à midi » dit-il, enthousiaste. « J’aime quand les choses s’animent pour le nouvel an. Nous célébrons les fêtes avec nos clients fidèles mais aussi avec des nouveaux convives qui découvrent le restaurant grâce à ce menu spécialement concocté pour l’occasion. » Marbré de foie gras de canard poché au vin rouge épicé – l’une des spécialités de la maison –, frivolité de homard truffé, noix de Saint-Jacques et cabillaud en boudin, côte de biche braisée en basse température… Le Capu met les petits plats dans les grands avec des produits d’exception. En dessert, la création du chef pâtissier du restaurant – Dôme chocolat fait d’un biscuit Sacher, d’un crémeux aux épices, chocolat Guanaja Valrhona et d’une mousse choco-lait Jiava Valrhona – séduira les plus gourmands. « Nous donnons du plaisir aux gens toute l’année, mais pour moi, le Réveillon est l’occasion de finir en apothéose en proposant la plus belle table. » Nous vous conseillons d’ores et déjà de réserver car ces deux repas devraient faire salle comble.

Collab x Stef

Le Capu renouvelle pour ces fêtes de fin d’année sa collaboration avec la Maison Stef de Nancy. « Nous proposons des plats à emporter que les gens pourront réserver et retirer chez Stef ou au Capu afin de composer leur repas de fêtes. » Au menu : foie gras de canard cuit nature ou nougat de foie gras aux fruits secs ; homard et julienne de légumes en soupière feuilletée ; papillote de noix de coquilles Saint-Jacques, pot au feu de légumes, beurre blanc ou encore papillote de suprême de volaille au vin jaune et morilles. « Nous associons nos deux belles maisons car l’union fait la force et l’opération avait très bien fonctionné l’année dernière. Entre les canapés, les réductions salées et sucrées de chez Stef et nos plats gourmands, c’est la formule idéale pour un repas de fête à la maison ! »

La Capu Box

Il y a huit ans, Laurence Fourrière lance la première Capu box. Une idée de cadeau original qui séduit de plus en plus de clients. Elle contient, par exemple, une invitation pour deux personnes à un repas avec le choix du montant laissé libre. « Selon la formule choisie, nous proposons aux clients invités un menu sur-mesure que l’on modifie selon leurs envies. Ils viennent en toute liberté et décontraction pour déguster notre cuisine » souligne Hervé Fourrière. L’occasion d’offrir également l’incontournable brunch du dimanche dont il faut réserver sa table au moins deux semaines à l’avance ! « La Capu box est un cadeau qui plait car on est sûr de ne pas se tromper »… et de se régaler.

Le Capu – 31 rue Gambetta à Nancy • Renseignements et réservations : 03 83 35 26 98 • lecapu.com

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Marché Central – Place Charles III – 54000 Nancy

Chez Masy, le soleil est au RDV !

Incontournables sur les tables de Noël : Fruits exotiques, ananas victoria, mangues ou fruits de la passion apporteront du peps à vos desserts. Depuis 30 ans déjà, on se rend Chez Masy  pour acheter  des fruits gorgés de soleil et légumes gouteux.  Chaque année, Virginie et Anthony proposent une belle sélection de fruits confits, moelleux ou séchés. En provenance directe du sud de la France, les fruits deviennent de véritables bonbons !  A découvrir également, Le cerfeuil tubéreux et son subtil goût de châtaigne et de pomme de terre. Il se marie à merveille avec les viandes rouges, le porc ou le poulet. Le panais, quant à lui, pourra être réduit en purée ou en soupe.

Fraicheur et qualité à la poissonnerie Schaller

Ici vous aurez l’embarra du choix pour vos plateaux de fruits de mer ! Coquillages, crabes, crustacés, homards, langoustines et Saint Jacques. Pour vos repas de fêtes, on vous propose également  le saumon fumé au bois rouge pour sa qualité et son goût exceptionnel. Les  poissonniers de chez Schaller se feront un plaisir de vous conseiller sur les accords mets et vins.

La poissonnerie propose des huîtres fraîches issues de sa propre production à Marennes Oléron. Amateurs d’huîtres à bonne chair, la Spéciale de Claire est faite pour vous ! Si au contraire, vous préférez les huîtres moins charnues, préférez la Fine de Claire.

Voyage culinaire chez Tony

un menu 100% italien pour les fêtes de fin d’année, ça vous tente ? N’hésitez pas à rendre visite à Tony qui propose un large choix de pâtes fraiches ou sèches, charcuteries, fromages, vins et autres spécialités italiennes.

A déguster sur place le temps d’un déjeuner, découvrez les antipastis, charcuteries, fromages et desserts italiens, le tout accompagné d’un verre de vin. Vous aurez également la possibilité d’emporter tous ces bons petits plats grâce à la partie traiteur. Pour les fêtes, ne manquez pas de goûter le Panettone. Cette brioche italienne fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d’agrumes assure un dépaysement à vos papilles !

Prim’Délices, les saveurs oubliées… retrouvées

Parmi les nombreux fruits et légumes frais proposés par Prim’Délices, vous trouverez des trésors culinaires que vous n’avez plus l’habitude de cuisiner. Du topinambour, au pâtisson, en passant par le panais, les vieux légumes n’auront plus de secrets pour vous. Découvrez aussi de nouvelles saveurs en cuisinant le crosne, petit légume racine originaire du Japon dont le goût se rapproche de celui de l’artichaut. Pour les fêtes de fin d’année, Prim’Délices compose de magnifiques corbeilles garnies de fruits frais : ananas victoria, clémentines, litchis et cerises seront les stars des tables de Noël.

La Maison Grégoire n’a qu’un seul mot d’ordre : la qualité

Ici, viandes, volailles, charcuteries et produits tripiers sont exclusivement issus d’élevages français !

Vous n’aurez pas le temps de cuisiner pour les fêtes ? La boucherie Grégoire a pensé à vous ! Entrées, plats, mais aussi desserts, Laissez-vous tenter par le médaillon de saumon sur lit de crevettes pamplemousse, par le baeckeoffe de poisson au champagne ou par le pressé de suprême de pintade aux petits légumes et son cœur de foie gras. Du côté des desserts, vous pourrez choisir entre une bûche aux trois chocolats, une bûche chocolat noir orange ou une bûche marron glacé et craquelin noisette. De quoi impressionner et régaler vos invités !

Le Banc Iodé… de la mer à l’assiette

Nouvel espace traiteur et dégustation, Le Banc Iodé est géré par la famille  Schaller, cet espace de restauration propose des dégustations d’huîtres, de tapas et de poissons grillés à la plancha. Vous pourrez aussi vous  délecter avec une marmite de 800 grammes de moules de Bouchot du Mont Saint Michel et une assiette de frites fraîches. Faites une pose et profitez-en pour y déjeuner !

Côté traiteur, Le Banc Iodé propose des plats cuisinés tels que des accras de morue, gambas marinées à l’ail, gratin de penne au saumon, paëlla valencienne, salade de poulpe, terrine de Saint Jacques…

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Le coup d’envoi des festivités de fin d’année sera donné avec l’inauguration du marché de Noël, le vendredi 7 décembre en soirée. Sur la Place Léopold, un lâcher de lanternes chinoises marquera, dans une ambiance chaleureuse, son ouverture officielle. Cette année, les chalets proposant des idées de cadeaux pour Noël et autres produits du terroir ouvriront leurs portes jusqu’au 30 décembre (fermeture les lundis et le 25 décembre), au moins entre 12h et 19h. Les chalets de bouche, eux, pourront ouvrir plus tôt et fermer plus tard pour permettre aux visiteurs de se régaler sur place. Tout au long de ces trois semaines, plusieurs animations rythmeront les lieux : une fanfare et des mascottes le 8 décembre, une maquilleuse pour enfants et un stand photos du Père Noël les 12 et 15 décembre, un sculpteur sur ballon le 16 et un caricaturiste le 19 décembre. Le stand Photo du Père Noël reviendra, accompagné d’une animation autour des jeux juste avant le jour-j, le 23 décembre.

Défilé de Saint-Nicolas

Autour du marché de Noël, petit et grand pourront apprécier les joies de la grande patinoire ! D’abord réservée aux enfants des écoles, elle ouvrira à tous dans un deuxième temps. Les bénévoles du Ski club de Lunéville seront à nouveau mobilisés pour distribuer les chaussures-patins (2€ la location). Ils proposeront également différentes boissons et collations pour parfaire ces moments de rigolade.

Le dimanche 9 décembre, place au célèbre défilé de Saint-Nicolas ! Les 10 chars des associations et structures partenaires (ASAL, CCAS, GEM « Le fil d’Ariane », Jolivet Festif, La Galopade, Les Epis, MJC, Office des Fêtes) partiront, pour la première fois, de la rue du commandant Lanrezac à 16h30. Ils rejoindront la toute nouvelle place Clarenthal où un spectacle laser sera offert sur la façade de l’Orangerie, aux alentours de 18h. Les enfants profiteront de la halte de Saint-Nicolas et du père Fouettard pour recevoir, s’ils le méritent (!) les bonbons tant attendus. Le thème 2018 fera la part belle aux quatre saisons et les fanfares et les majorettes ajouteront une note festive au défilé. Quelques mascottes en habit de canard prendront part également à la déambulation. Prémisse de la Duck Race, « course de canards » qui se tiendra à Lunéville le 16 juin prochain.

Enfin, la musique s’invitera à ces festivités avec deux apéros-concerts prévus le 14 décembre à 18h30 avec la chorale Chœur de Femmes et le 21 décembre à 18h avec Les Croissants d’Or. La place Léopold sera aussi le théâtre d’autres animations musicales, avec la présence de Mélantine Helbling (troupe LA FA-MI DO-RÉ) le 16 décembre et de l’Ensemble Musaïk le 23 décembre. C’est vraiment Noël à Lunéville !

Renseignements et programme complet : 03 83 76 23 75 ou luneville.fr

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Tout aussi important qu’un délicieux chapon de Noël, le plateau de fromages fait toujours sensation lors des repas de fêtes. L’Épicerie du Goût, place Vaudémont, propose plus d’une soixantaine de variétés de fromage. « Nous réalisons les plateaux sur-mesure, personnalisés selon les goûts de chacun. Ici, nous avons un exemple où le client n’aimait pas le bleu » explique Marie de Metz-Noblat. Toujours composée d’un nombre impair, cette sélection appétissante regroupe un triple crème truffé par l’Épicerie du Goût avec de la mésentérique de Meuse au goût très puissant ; un Petit Gris, fromage fermier au lait cru fabriqué à Rupt-sur-Moselle entourée d’une fleur grise qui lui donne son nom ; le Cœur de Massif, un fromage élaboré au Thillot uniquement avec du lait de vache de race vosgienne ; un Brie de Meaux de chez Dongé à Triconville en Barrois ; une Tomme lorraine frottée à l’eau de vie de Mirabelle fabriquée à la ferme de la Souleuvre à côté de Pont-à-Mousson. « On voyage un peu dans le sud avec un Banon de Provence. C’est un chèvre enveloppé dans des feuilles de châtaignier très serrées, formant comme un sous-vide, ce qui lui donne ce caractère coulant. Et nous avons un fromage de brebis basque. » L’idéal est de commander son plateau de fromages 3 à 4 jours avant le jour souhaité. L’équipe de l’Épicerie du Goût se chargera de la présentation du plateau avec délicatesse et raffinement. Des fromages souvent accompagnés de quelques fruits secs pour parfaire la dégustation.

Accords insolites

Spécialistes des accords breuvages et fromages, Marie de Metz-Noblat vous accompagne dans des associations insolites qu’elle explique avec passion : « En boutique, j’ai du vin bleu des Vosges et, c’est vrai que lorsque l’on a fini de le boire, le verre est légèrement teinté. Il est issu de deux cépages, l’Oberlin et le Kuhlmann que l’on retrouve dans le Toulois ou dans les côtes de Meuse. C’est un vin rouge très sombre qui s’associe parfaitement avec les tommes par exemple. Mais avec les pâtes à croutes fleuries, je conseille un blanc Müller-Thurgau du domaine Regnier de Pagny-sur-Moselle. Plutôt qu’un rouge, qui contient des tannins, ce vin va très bien réagir à la moisissure blanche. » Pour les repas de fêtes, les pétillants sont aussi à l’honneur comme l’Insolence du Domaine de Montgrignon ou la Quintessence du Domaine Régina des côtes de Toul : « Le gaz carbonique s’accorde divinement avec les pâtes molles qui collent légèrement en bouche, c’est un délice ! »

Et comme Marie de Metz-Noblat n’est jamais à court de bonnes idées, elle propose, cette année, des sirops faits maison ! Outre la saveur phare qui reste la bergamote, elle utilise des bonbons des Hautes Vosges (coquelicot, réglisse, mirabelle, violette) pour les confectionner. « Il y en a aussi aux bonbons eucalyptus et bourgeon de sapin qui, dilués dans de l’eau chaude, font de très bonnes tisanes ! » La touche sucrée idéale pour digérer tranquillement son repas de Noël… !

Epicerie du Goût – 4  Place Vaudémont à Nancy • Renseignements : 03 83 20 28 21 ou epicerie-du-gout.fr

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Ici, la qualité des produits issus des meilleurs producteurs n’est plus à démontrer. En entrant dans cette épicerie fine, vous entrez dans un temple gourmand où vos papilles salivent de bonheur. À votre droite, la partie traiteur vous met l’eau à la bouche. L’étal des charcuteries et des fromages en provenance de Franche Comté et de Lorraine trônent fièrement dans la vitrine mais pas que. Au rayon épicerie fine, la gastronomie régionale est à l’honneur avec un large choix de terrines, confitures, miels, gâteaux, vins, spiritueux et bien plus encore.

Des volailles d’exception pour Noël

Pour les fêtes, la qualité des produits rime avec variété. Vous trouverez de quoi régaler vos invités de l’apéritif aux entrées en passant par les plats préparés et même les accompagnements. Un large choix de volailles fermières sur commande (oie, chapon, dinde, pintade, caille, faisan…) mais aussi plateaux de fromages, foie gras de canard, truite fumée artisanale de la Vallée de la Loue, boudin blanc truffé, coquilles Saint-Jacques, croquilles escargots, corbeilles garnies, chocolats, vins et spiritueux, café et thé de Noël sont autant de produits proposés. Profitez même d’un rayon bio avec des fruits et légumes de provenance lorraine.

Cadeaux gourmands

La Petit Épicerie Fine Comtoise & Lorraine réalise de magnifiques plateaux de fromages et planches de charcuteries. Des produits sélectionnés avec soin et délicatesse auprès de petits producteurs.  Pour les gourmands, des paniers garnis seront confectionnés au gré de vos envies, de quoi faire ravir vos papilles ! La Petite Épicerie Fine Comtoise & Lorraine propose également des cartes cadeaux valables sur tout le magasin.

Tout est là, à portée de main. Reste à suivre les conseils avisés de Céline, épicurienne et passionnée par la gastronomie de notre région.

CLICK AND COLLECT EXPRESS : Vos commandes en magasin en moins de 2 heures > achat-meurthe-et-moselle.com/lapetiteepiceriefinecomtoise

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Couleur or et élégamment habillée de deux fines feuilles de chocolat noir, cette 23^e création s’appelle « Harmonie ». Pain de Gênes saveur amande, croustillant spéculoos, confit et crémeux mirabelle à 70% de fruit et crémeux praliné : cette année, les Experts Pâtissiers ont misé sur des matières premières de la région. En tout, une soixantaine de pâtissiers venus des quatre départements de Lorraine ont travaillé sur cette bûche 2018 qui a nécessité dix mois de travail. Mais lorsque l’on goût au résultat, cela en valait la peine !

L’excellence

Depuis des décennies, les Experts Pâtissiers de Lorraine ont construit leurs fondamentaux autour d’un maître-mot : l’excellence. Car l’art de la pâtisserie demande une précision millimétrée associée à une technique maîtrisée sur le bout des doigts. Des savoir-faire inégalables que les membres de l’association des Experts Pâtissiers s’engagent à transmettre de génération en génération en dévoilant leurs recettes, leurs secrets de fabrication ou encore leurs tours de main.

« Harmonie » est le résultat d’une passion commune révélant la créativité de chacun et la qualité des produits proposés par les Experts Pâtissiers. Une bûche aux délicates saveurs lorraines associées à la gourmandise du praliné, incontournable pour ces fêtes de fin d’année. Elle est d’ores et déjà disponible à la vente entre 5 et 7 euros la part.

Renseignements : expertspatissiers.fr ou Facebook @expertslorrainsdelapatisserie

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La volonté de la boutique située rue du Sergent Blandan est simple : perpétuer l’esprit de l’Art nouveau, de ce style qui a fait la réputation de Nancy à la Belle Epoque, et proposer un vaste panel de créations à des prix accessibles.

Mise au point

Ne parlez pas de copies ! On est dans l’inspiration d’une époque, dans la poursuite d’un style. Les différentes pièces exposées sont l’œuvre d’artisans-artistes reconnus, qui ne sont en rien des faussaires. Leur travail s’inscrit dans une production actuelle, qui subit les influences de notre société et qui s’adapte au goût du jour. La tradition est maintenue, les techniques préservées, mais rien n’est figé.

Du choix !

Le choix est impressionnant. Tout d’abord en termes de bijoux : des broches, des colliers, des pendentifs (qui enserrent parfois des créations en pâte de cristal), des bagues… on retrouve le talent de bijoutiers de talent, notamment Jacky Schwartz. Les matières sont variées, du métal doré au vermeil, en passant par l’argent, afin de permettre à chacun de trouver son bonheur. La boutique perpétue aussi la tradition du bijou régional avec croix de Lorraine et chardons. Pour ce qui est de la verrerie, les deux grande techniques (multicouches nuagées et multicouches gravées à l’acide) sont bien représentées.

N’oubliez pas l’important service de réparations proposé pour « sauver » les pièces cassées ou abîmées.

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Lorsque l’on entre dans la galerie Lillebonne, des dizaines de regards intenses se plantent instinctivement sur nous. Comme si les sujets des photographies regardaient le visiteur et non l’inverse. Saisissant.

L’exposition « Mémoire rêvée d’Afriques » révèle le talent du photographe lorrain William Ropp dans l’art du portrait. Une trentaine de clichés principalement issus de ses voyages en Éthiopie : « Les quelques noir & blanc viennent du Mali et du Sénégal. À chaque fois, je fais trois voyages dans chaque pays » explique-t-il. Ses envies d’Afrique, William Ropp les puisent dans son enfance au fil de ses lectures des livres d’aventures africaines de Louis Jacolliot. Et vers l’âge de 40 ans, il se lance : « J’avais l’impression de tourner en rond dans mon studio. J’avais l’envie de me confronter à d’autres choses. Je voulais aussi savoir si la relation que j’arrive à instaurer avec les gens de ma culture pouvait être transmissible à d’autres personnes d’autres cultures. »

Il parcourt le nord, le sud, l’ouest de l’Ethiopie, jusqu’à la frontière sud soudanaise « où peu de gens veulent s’y aventurer ». Il y rencontre nombre d’individus différents, tant au niveau de leurs physionomies que dans leurs manières de se vêtir. Il raconte avec passion ses aventures : « Cette photo du pêcheur est incroyable. Depuis le matin, il n’attrapait rien. Je lui ai demandé de jeter haut son filet pour prendre cette photo. Ce coup de filet lui vaudra un poisson tigre de 80 centimètres qui lui paiera sa journée. »

Uthiopie avec Philippe Claudel

Dans ses territoires où les populations ne voient que quelques hommes blancs par an, William Ropp arrive à sublimer ses sujets avec une simplicité déconcertante. « On ne parle pas la même langue, alors, tout passe par le regard. J’aime les gens, je pense qu’ils le ressentent au travers de mon attitude. J’ai une relation presque hypnotique avec eux, instinctive. » D’habitude excellent dans le noir & blanc, Ropp s’essaie ici à la couleur « pour ne pas se répéter, se surprendre, pour aller plus loin dans la recherche ». Mais finalement, la couleur est volontairement épurée. Ici quelques touches de marron et de vert, ici de rouge. Son travail se fait essentiellement au niveau de la lumière qui attire l’œil sur un point précis. « Cette jeune fille, je l’ai choisie parmi un groupe de gamins sur la route. Tout de suite, mes yeux sont attirés vers elle. Un an plus tard, on repasse dans un endroit qui, pour moi, est différent mais qui ne devait pas être loin finalement. Un groupe d’enfants sort de l’école. Là, une fillette me crève les yeux. C’était la même que l’an passé. Ça a été un moment très émouvant pour nous deux. »

D’abord dans le milieu du théâtre, William Ropp se fait connaître en tant que photographe grâce à ses portraits déformés par des miroirs. « L’une des premières personnes que j’ai photographié était Gary, le peintre nancéen » se souvient-il. Aujourd’hui, il expose à l’international.

De ses clichés africains, il en a fait un livre : Uthiopie, en collaboration avec l’écrivain Philippe Claudel. « Nous nous sommes rencontrés en prison lors que l’on donnait des cours à Charles III. Il aime la photographie et m’a proposé d’écrire des textes en écho à mes photos. Il a fait un incroyable cadeau à mon petit éditeur. » Un travail présenté à l’occasion de la dernière édition du Livre sur la Place que les visiteurs peuvent retrouver à la galerie Lillebonne jusqu’au 15 décembre prochain.

Galerie Lillebonne 4 rue du cheval blanc à Nancy • Ouverte du mardi au samedi de 14h à 19h • Pour contacter William Ropp : w.ropp@free.fr

Photos © William Ropp, DR

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L’Avent de Lorraine Tourisme

Pour la quatrième année consécutive, Lorraine Tourisme vous gâte ! Du 1^er au 24 décembre, place au grand retour du concours de l’Avent pour tenter de remporter des cadeaux 100% Lorrains. Artisanat d’art, gastronomie lorraine, textile, séjours… une cinquantaine de lots d’une valeur globale de près de 4 000 € seront mis en jeu. Et pour vous mettre l’eau à la bouche, voici quelques partenaires de l’opération : Daum, les Émaux de Longwy, De Buyer, les CIAV de Vannes-le-Châtel et de Meisenthal, les Manufactures de Lunéville et Saint-Clément, In’Bô aux Voivres, les Brasseurs de Lorraine de Pont-à-Mousson, les boissons INOUI, la Brasserie Limonaderie artisanale du Pays de Saint-Avold, Plantes et Potions à Saint-Maurice-sur-Moselle, la Maison Lelièvre à Lucey, le Domaine Laroppe à Bruley, La Lorraine Notre Signature, la Confiserie des Hautes-Vosges à Plainfaing, le parc animalier de Sainte Croix à Rhodes, le Pôle thermal d’Amnéville, Garnier Thiebaut, Blanc des Vosges, Bleuforêt, Atelier DAO à Nancy, Hôtel du Lac de Madine…

Pour participer : rendez-vous dès le 1^er décembre sur la page Facebook de Lorraine Tourisme, ou sur le compte Instagram @tourismelorraine. Vous pouvez tentez-votre chance chaque jour, alors profitez-en !

L’Avent de la MJC Bazin

Jusqu’au 22 décembre, les jeudis et vendredi à 18h30 et le samedi à 15h30, la MJC a concocté une programmation étincelante pour sa nouvelle édition d’Avent Scènes regroupant musique, marionnettes, théâtre enfant, contes, clowns… ! En sortie de résidence, la Cie Le Plus Petit Espace Possible présente « La Femme Pavillon » : des chansons préparées pour un tuba, un trombone et une grosse caisse. Elle reviendra avec « Mobylette » pour un tuba et 83 objets ! Du Théâtre de marionnettes avec « Jules et Mario » de la Cie Michichi, un piano/voix avec « Ashaer Sekaa », du clown contemporain avec « Les Nez’crimeuses »… À Bazin, l’Avent se vit intensément. Ce beau programme est complété par le spectacle en équilibre sur un fil tangible « Mona, dis-moi pourquoi la lune elle court si vite ? » de la Cie Les Pieds Dans La Lune. Mais aussi par « Le Lit » de la Cie Hic et Nunc où les artistes extraient une fable physique de ce lieu de rêve, d’amour, et de cauchemar. La Cie Bulles de Rêve viendra, elle, avec « Couac et la Princesse Kassekou », un conte fantastique où les ombres chinoises prennent vie ! Enfin, pour finir en apothéose et accueillir Noël comme il se doit, la Tiramisu Cia et Pascale Créteur proposera « La befana + contes italiens ». L’entrée à tous ces spectacles est libre, et vous êtes libres de donner un petit quelque chose.

Photos © Pierre Defontaine / Lorraine Tourisme, DR

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Pour fêter son centenaire, l’Opéra mêle nouvelles œuvres et grands classiques du répertoire. Après Aïda de Verdi en ouverture de saison, place au chef d’œuvre de Jacques Offenbach La Belle Hélène. Cet opéra, l’un des plus joués au monde, a été créé par son compositeur le 17 décembre 1864 au Théâtre des Variétés à Paris. Un succès « vif le premier soir et foudroyant aux représentations suivantes » note Le Figaro grâce, notamment, à la grande Hortense Schneider dans le rôle d’Hélène. Les spectateurs se précipitaient pour découvrir un ouvrage qui a défrayé la chronique pour ses contenus politiques, certes, mais surtout érotiques, et qui avait valu à Offenbach une condamnation par la censure.

À Sparte, la belle Hélène attend avec impatience la réalisation de la promesse faite par Venus au prince Pâris, qui doit recevoir comme récompense l’amour de la plus belle femme du monde. Et cette femme n’est autre qu’Hélène. Consciente qu’elle peut prétendre à ce titre, elle s’abandonne à Pâris (qui l’a rejoint dans sa chambre à coucher déguisé en berger), dans l’illusion de se trouver dans un rêve.

Mireille Lebel et Philippe Talbot

Dans cette nouvelle production pour l’Opéra national de Lorraine, on retrouvera Laurent Campellone à la direction musicale de l’Orchestre symphonique et lyrique de Nancy. Le Chœur de l’Opéra national de Lorraine sera dirigé par Merion Powell. Mise en scène par Bruno Ravella, lui, voit en Hélène « un mélange de Grace Kelly, Eva Peron, et Brigitte Bardot ». « On assiste donc aux péripéties de notre Pâris, l’agent secret le plus sexy du monde, qui rencontre Hélène la plus belle femme du monde, et qui est prêt à tout pour mener à bien sa mission. On entre dans un monde qui mêle l’imaginaire de James Bond et d’OSS 117, le graphisme de Tintin, les jeux télévisés et l’humour d’Offenbach. » La saison dernière, sa mise en scène de Werther de Massenet pour l’Opéra national de Lorraine a remporté le prix Claude Rostand, prix de la Critique pour le meilleur spectacle lyrique créé en province.

Pour cette Belle Hélène, la mezzo-soprano canadienne Mireille Lebel endosse le rôle d’Hélène tandis que le ténor Philippe Talbot joue Pâris. Dans cet opéra bouffe, la position d’Offenbach reste celle d’un observateur impitoyable de la société de son temps. Du point de vue de l’écriture musicale, il se servira de son immense culture musicale et de sa virtuosité pour mettre tous les styles, toutes les formes musicales au service du rire et de la légèreté. Un classique revisité à ne manquer pour rien au monde.

Du 14 au 23 décembre • Renseignements et réservations : 03 83 85 33 11 • opera-national-lorraine.fr

Photos © Gosia Wnek, DR

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