Concrètement, une grande partie de la ligne 1 (du CHU de Vandoeuvre au plateau de Brabois à Essey-lès-Nancy) ne changera pas et continuera à desservir les lieux stratégiques de la métropole. Mais l’objectif est de favoriser les connexions avec les autres réseaux, qu’ils soient ferroviaires, routiers ou de transports en commun et de connecter les communes entres elles.

Donnez votre avis jusqu’au 27 janvier

Depuis le 27 novembre dernier, la Métropole du Grand Nancy a ouvert une grande concertation publique, accompagnée par Régis Guyot, garant à la Commission nationale du débat public. Tous les habitants sont donc invités à débattre quant à l’avenir de cette ligne 1 du tram. Le nouveau matériel roulant (tram sur rails, sur pneus, bus à haut niveau de service), le nouveau tracé et les possibilités d’extension (vers la zone commerciale de la Porte Verte à Essey-lès-Nancy ou encore  jusque la zone commerciale de Roberval à Vandoeuvre-lès-Nancy à proximité de Heillecourt et de Houdemont par exemple), seront passés au crible. N’hésitez pas à donner votre avis, jusqu’au 27 janvier prochain.

Votre avis sur : avenirligne1.jenparle.net • Plus d’informations : grandnancy.eu

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Amoureux de poisson frais, vous voilà à bonne adresse. Dans le « ventre de Nancy », Juliette Schaller a pris les commandes du Banc Iodé : « Nous avions le restaurant « Chez Marie-Pierre » depuis une vingtaine d’années. Nous avons décidé de recommencer avec le Banc Iodé, dans un concept de bar-dégustation. » Au menu : poisson grillé à la plancha, plateau de fruits de mer et crustacés, ardoise de saumon fumé, friture d’éperlan et même planche de charcuterie ibérique. Les poissons viennent bien évidemment de la poissonnerie Schaller, selon l’arrivage du jour. « Je travaille toujours des produits de saison. Les poissons sont servis généralement en filet même s’il nous arrive de servir des petits poissons entiers grillés. L’idée est de proposer une cuisine de marché » développe Juliette Schaller. Mais les stars restent incontestablement les fruits de mer : « Nous avons un type de plateau déjà prêt. Mais les clients peuvent composer leur plateau selon leurs envies également ! » Autre régal : les moules de Bouchot du Mont Saint Michel servies avec leurs frites fraîches maison, à déguster à partir du mois de juin.

Service traiteur

Juliette Schaller a sélectionné les meilleurs vins pour accompagner les poissons ainsi que les fruits de mer. Les classiques Chardonnay et Muscadet côtoient des vins locaux comme le blanc d’Edelzwicker. « Je propose également des vins coup de cœur. Prochainement, j’aimerais travailler avec un viticulteur du Toulois » détaille Juliette. Côté traiteur, Le Banc Iodé propose des plats cuisinés à emporter tels que des accras de morue, gambas marinées à l’ail, gratin de penne au saumon, paëlla valencienne, salade de poulpe, terrine de Saint Jacques… Un délice !

Le restaurant compte 29 places assises et une extension de 18 places, ouverte les vendredi et samedi. Il est également doté d’un accès pour les personnes à mobilité réduite. Le service « chaud » est assuré uniquement le midi, de 12h à 14h du mardi au jeudi et jusqu’à 16h le week-end. « Le Banc Iodé accueille des salariés pour les pauses déjeuner en semaine et une clientèle plus touristique les week-ends. » Au mois de mars, Juliette Schaller proposera du Skrei de Norvège, un cabillaud de très grande qualité. Vous laisserez-vous tenter ?

Le Banc Iodé – Marché Couvert – Place Henri Mengin à Nancy • Réservations : 06 77 38 62 27

Publi-reportage • Photos © DR

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La guerre des sexes aura-t-elle lieu ? 

Les 4 et 6 janvier et du 11 au 14 janvier.

Cassandre Natali et Romain Barreda remontent sur scène pour livrer cette comédie désopilante sur les joies de la vie à deux !

Tabernacle, Magic Cabaret

Du 18 au 21 janvier.

Karine meneuse de revue parisienne prend la direction d’un cabaret de province. Tout se passe bien, jusqu’à l’arrivée de la canadienne Genna, la nièce du propriétaire…

Mars et Vénus, la guerre des sexes

Du 25 janvier au 4 février.

Lui, c’est mars. Elle, c’est Vénus. Ils se sont rencontrés sur internet. L’histoire commence au moment crucial où ils comprennent qu’ils ne se comprennent pas !

30 ans… célibataire et alors ?

Du 8 au 11 février.

Mieux vaut être seule que mal accompagnée ? Marylou est fière d’être célibataire à 30 ans. Les années passent et sa meilleure amie Charlotte tente de la convertir à devenir adulte. Marylou se laissera-telle convaincre ?

Pour le meilleur ou pour le pire

Du 15 au 25 février, soirée spéciale Saint Valentin le 14 février.

Le futur marié et ses deux témoins se retrouvent dans la salle de bain une heure avant le mariage. Entre clichés et jugements hâtifs, est-ce que tout va basculer ?

Un voisin qui vous veut du bien

Du 1^er au 4 mars.

Nadège et Max réalisent leur rêve : ils sont propriétaires ! Mais un « gentil » voisin décide de leur pourrir l’existence…

Duel à grande vitesse

Du 8 au 11 mars.

Rosa et Alfredo sont coincés dans un train. Elle est triste, solitaire et négative. Lui est sûr de lui, joyeux et optimiste. Ils vont se détester, se parler, se découvrir et se dévoiler.

Des soucis et des potes

Du 15 au 25 mars.

Trois amis d’enfance se retrouvent pour le déménagement d’Yvan qui se réinstalle dans son ancienne chambre d’ados après avoir perdu son job et sa femme. L’occasion idéale de dresser un bilan de leurs vies et de faire éclater toutes les vérités !

Cheri j’ai invité mon ex !

Les 19 mars et 1^er avril.

Pour provoquer son mari qui ne fait rien chez eux, Lisa appelle son ex pour faire les peintures. Mais ça ne se passe pas vraiment comme prévu… Comme beaucoup d’hommes, Quentin remet toujours à plus tard les travaux que Lisa lui demande de faire.

Informations et réservations : lacomediedenancy.fr ou 06 22 69 00 83 • 14 rue du grand rabbin Haguenauer 54000 Nancy

Spectacles à 20h30 du jeudi au samedi et 16h le dimanche.

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2 jours de randonnée à cheval dans le massif vosgien

Randonnée magique dans des paysages enneigés. Les Vosges sont une superbe région riche en paysages, et c’est à dos de cheval que nous vous invitons à la découvrir. Que vous soyez cavalier débutant ou confirmé, le système de groupe par niveau permettra à chacun de trouver sa place et son bonheur sur des parcours adaptés. La grande cavalerie (60 chevaux) vous permettra de trouver la monture qui vous conviendra le mieux pour les superbes balades qui vous seront proposées. Vous serez par ailleurs hébergé en maison d’hôte et en pension complète ou vous pourrez déguster les produits de la région. Un séjour sous le signe la convivialité !

• A partir de 330 € par personne en pension complète.

• Encadrement par un moniteur diplômé.

• Activité sur 2 jours, 5 heures par jour.

• 24 personnes maximum, réservations sur demande d’avril à novembre 2018.

• Réservations sur : kazaden.com/sp-randonnee-a-cheval

Initiation à l’escalade en grandes voies

Rendez-vous sur un des plus beaux sites d’escalade des Hautes-Vosges : le Martinswand ou le Lac Blanc. Découvrir l’escalade, un massif superbe pour découvrir la grande voie sur de belles parois. Rocher de qualité, forêts sauvages, paysages de rêve, tout y est pour passer une journée inoubliable.

Cette journée sera tout à fait adaptée aux grimpeurs débutants ou en voie de perfectionnement. Selon votre niveau vous aurez la possibilité d’escalader en tête ou en second L’objectif est de vous faire progresser rapidement grâce aux  conseils de votre moniteur grimpeur expérimenté. En plus de vous faire plaisir, les ascensions sur les différentes parois possibles vous offriront un très beau panorama sur le lac Blanc. En fin de journée, un débriefing est organisé avec l’équipe autour d’un verre pour faire le point sur vos sensations ainsi que sur vos axes d’améliorations pour vos prochaines sorties.

• A partir de 85 € /personne, sur la base de 4 participants maximum. Durée : 6 heures. Inclus dans le tarif : Encadrement du guide et prêt du matériel. Le repas n’est pas fourni.

• Convient aux sportifs occasionnels car il n’y a pas de difficultés majeurs.

• Réservations sur : kazaden.com/sp-escalade

2 jours de randonnée photo au Mont Sainte Odile

Deux jours de randonnée pour apprendre à utiliser son appareil photo en mode manuel. Ce stage vous permettra d’apprendre à exploiter toutes les possibilités de votre appareil photo numérique.

Ce week-end consacré à la randonnée et à la photographie se déroulera au couvent du Mont Sainte Odile. Vous marcherez sur les superbes sentiers des alentours. Un site splendide et hors du commun offre un grand confort ainsi que des sujets extrêmement variés pour apprendre la photographie : paysages sublimes, flore riche, abbayes, Mur Païen, rochers monumentaux. Vous aurez la chance d’évoluer sur des itinéraires faciles adaptés à tous les niveaux de randonneurs. A découvrir, le magnifique lever de soleil sur la plaine d’Alsace. Si vous le souhaitez, vous pourrez aussi aborder le traitement des photos sur ordinateur. Attention il faudra louer ou apporter votre appareil photo.

• Inclus : Animation par un accompagnateur de Montagne et photographe professionnel.

• Hébergement d’une nuit et pension complète (hors boissons) Le prêt d’un ordinateur est possible sous conditions. A partir de 245 €/personne

• Réservations sur : kazaden.com/sp-randonnee/ac-2-jours-de-randonnee-photo-au-mont-sainte-odile-190

Stage de survie… en Belgique

Un week-end pour apprendre à survivre dans les Ardennes Belges. Activité sur 3 jours du vendredi au dimanche.

Vous souhaitez faire le premier pas en matière de survie ? Ce stage est idéal pour vous initier à la survie au beau milieu de la nature. Vous vivrez pendant plus de 24 heures grâce à la nature et ce qu’elle peut vous offrir. C’est dans les Ardennes belges que vous évoluerez pendant ces deux jours, une région vallonnée et sauvage au cœur de le Belgique. Vous apprendrez tous les fondamentaux pour survivre en forêt : faire du feu, construire un abri, chasser, pêcher, poser des pièges, cueillir des plantes comestibles et des insectes, se déplacer et se repérer. Tous les sujets seront abordés afin de vous donner toutes cartes en mains pour vos prochaines expéditions sauvages. Vous serez même formés aux techniques de premiers secours ! Tout ce séjour se déroulera dans une ambiance studieuse mais très conviviale. Un buffet vous attendra même à votre retour pour vous récompenser de vos efforts.

Inclus : Encadrement par un spécialiste de la survie , repas offerts par la nature et Repas du Dimanche midi (sous forme de buffet).

• Les points forts :

Formation aux techniques de bases de la survie / Auto-suffisante pendant plus de 24 heures / Immersion au milieu d’une nature sauvage et préservée / Réconfort à la fin du stage : buffet et douche ! / Ambiance conviviale et chaleureuse-Cohésion du groupe. 

• A partir de 159 €/personne à partir du mois de Mai 2018.

• Réservations sur : kazaden.com/sp-stage-de-survie/ac-stage-de-survie-en-belgique-2162

Initiation à la spéléologie dans le Jura

Initiez-vous à la spéléologie, un aperçu du Jura comme vous ne l’avez jamais vu !

Si vous souhaitez découvrir le monde souterrain, si vous êtes prêts à descendre explorer les grottes et à être éblouis par toutes les surprises qu’elles vous réservent, que vous soyez un débutant non sportif ou un confirmé sportif, seul ou en groupe, cette après-midi d’initiation à la spéléologie dans le Jura est faite pour vous. Au coeur des montagnes du Jura, découvrez les trésors qui se cachent au détour des grottes et vous embarque dans un monde extraordinaire, le monde des grottes. Ici on s’adapte à vos  envies et à votre niveau pour vous faire passer un moment inoubliable ! Votre guide à sélectionné pour vous quelques une des plus belles grottes de la région : Grotte de Balerne, Grotte de la Doye, Grotte de la Pontoise, Grottes aux fées…

• Inclus : Prêt du Matériel (combinaison, casque, baudrier, bottes si besoin).

• À prévoir : Transport, Jogging, T-shirt, polaire, baskets ou chaussures de randonnée. Bouteille d’eau et encas.

• A partir de 35 €/personne Durée : ½ journée Niveau : Adapté à tous.

• Réservations sur : kazaden.com/sp-speleologie/ac-initiation-a-la-speleologie-dans-le-jura-308

Photos © Kazaden, DR

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Les vacanciers de demain ne sont plus les mêmes que ceux d’hier. Au tourisme de masse, visites culturelles au pas de charge et séjours à la mer vissé sur sa serviette de plage, succède de plus en plus l’envie de vivre une expérience unique à raconter à son retour. Une tendance qui se traduit par de nouvelles offres de tourisme misant sur la nature, le terroir et le sport.

La découverte à petites foulées

Autrefois circonscrit aux athlètes prêts à parcourir des milliers de kilomètres pour augmenter leurs performances, le tourisme sportif s’est peu à peu transformé en une véritable forme de voyage, plébiscitée par le plus grand nombre. Mais de quoi parle-t-on ? Comme son nom l’indique, cette pratique s’inscrit à la croisée de deux marchés conséquents que sont le sport et le tourisme, dans l’optique de consommer ses vacances autrement.

Porté par une tendance incitant à prendre soin de soi en mangeant mieux, en étant actif et en faisant corps avec la nature, le tourisme sportif invite les vacanciers à découvrir des sites exceptionnels au travers de randonnées, d’initiations à l’escalade, de cours de voile et d’une multitude d’autres activités alliant dépenses physiques et mise en valeur du patrimoine.

L’attrait d’événements d’ampleur

Certaines régions profitent depuis longtemps du goût des touristes pour le sport en multipliant les événements marquants. Le Tour de France, le Vendée Globe et Rolland-Garros ne sont en effet que la vitrine d’une économie florissante qui lie le territoire à la pratique d’un sport en particulier. Car bon nombre de collectivités utilisent le tourisme sportif comme outil de développement et de promotion de leur patrimoine local. Et le calendrier est bien rempli ! Les amateurs de moto pourront par exemple assister au Grand prix de France au Mans, au mois de mai, tandis que les championnats de France d’aviron auront lieu à Bourges en juin et que Marseille accueillera les championnats de France d’athlétisme en juillet. Et c’est sans parler des innombrables marathons et courses organisées un peu partout sur le territoire national dès que les beaux jours sont là ! Autant d’occasions de suivre vos sports préférés tout en en profitant pour voir du pays.

Photos © 123 rf, tourisme en Vienne, DR

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Ils sont jeunes, ambitieux, créatifs. Benoît, originaire de Nancy, a rencontré Achille et Simon pendant ses études. Tout juste diplômés d’HEC Paris, les trois amis décident de se lancer dans leur propre aventure : ils créent Caval, leur marque de baskets. Leur originalité ? Être asymétriques, mais complémentaires. « J’ai eu cette idée lors d’un voyage en Espagne où, dans un magasin d’espadrilles, le vendeur exposait une droite et une gauche différentes. Quand je lui ai demandé la paire, j’ai compris que c’était deux paires différentes. Du coup, j’ai acheté les deux, et je les ai portées dépareillées » explique Benoît, l’un des créateurs de Caval. Lorsqu’il rentre, le jeune homme parle de son idée à ses deux complices qui adhérent tout de suite au projet. « Finalement, on ne s’est jamais posé la question de savoir pourquoi on porte les mêmes chaussures. On fait tout par habitude, par automatisme. Notre marque casse les codes avec un produit original qui sort des sentiers battus. Et c’est une philosophie que l’on s’inculque tous les jours : faire autre chose. »

Une basket made in Europe

À Caval, Simon s’occupe de la communication et des réseaux sociaux tandis qu’Achille gère la partie commercialisation. Benoît, lui, créer les modèles : « J’aime beaucoup dessiner. Je souhaitais avoir un projet où mon côté créatif pourrait s’exprimer. J’ai de l’inspiration et des idées ! » Autodidacte, il est aidé dans un premier temps par une styliste. « La philosophie de Caval, je la retrouve aujourd’hui dans mon parcours. J’ai pris une autre voie que celle qui m’était tracé. » Aujourd’hui, Benoît a dessiné deux modèles pour la marque : « Kerbon&Leeloo » en référence à son film préféré, Le cinquième élément de Luc Besson. « Celles-ci sont asymétriques avec deux bandes qui ne sont pas dans le même sens et une complémentarité de couleur » détaille-t-il. « Vincent&Mia » est la deuxième paire, cette fois en référence au célèbre Pulp Fiction de Quentin Tarantino avec le design minimaliste d’une bande qui relie les deux chaussures. Les baskets sont déclinées en quatre coloris et proposées de la taille 36 à 45 : « On a voulu créer une marque unisexe et mixte avec des couleurs qui vont aussi bien aux uns qu’aux autres. » Les trois amis ont décidé de faire fabriquer leurs produits au Portugal « car c’est le meilleur savoir-faire en matière de sneakers. C’est une basket made in Europe avec une conception faite en France, des matières premières venues d’Italie et une fabrication portugaise. Les trois pays de la mode en quelques sortes ! »

Ouvrir un « foot truck »

Le succès est quasi immédiat. Les jeunes entrepreneurs – qui avait déjà investi dans leur projet et gagné la somme de 2 500 euros lors du concours « 100 jours pour entreprendre » – lancent une campagne de financement participatif sur Ulule. Prix de vente : 115 euros, avec un objectif de 200 pré-commandes. « Nous les avons atteint en deux heures ! Aujourd’hui, nous en sommes à plus de 500 ! » s’enthousiasme Benoît. Avec une communication originale et décalée mais néanmoins bien rodée, Caval a su séduire une clientèle aussi bien féminine que masculine, en quête d’un style atypique. L’argent récolté permettra de financer cette première vague de production dont les baskets devraient voir le jour d’ici la fin du mois de janvier. 

La suite ? Ils y pensent déjà. « L’idée est de vendre de manière plus directe mais toujours par le biais du web. On aimerait avoir un « foot truck », comme un salon d’essayage où l’on renverrait les clients sur le site pour commander » détaille Benoît. L’objectif est aussi d’élargir la gamme au niveau des coloris mais aussi des tailles. « Cet été, j’aimerais créer des baskets en toile en jouant sur des motifs, tout en conservant l’esprit de complémentarité et de transversalité. » Ces trois-là sont décidément bien en caval… !

Retrouvez les baskets Caval sur la page Facebook@Cavalchaussures • Renseignements : jesuis@en-caval.fr

Photos © Caval, DR

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À notre époque, la question de l’environnement est au cœur de toutes les préoccupations. Même celles des artistes qui ont toujours porté un regard aigu sur leur temps, prenant le pouls de la société et de son évolution. Dans cette nouvelle exposition « Objectif terre. Regards contemporains sur l’écologie », le Musée barrois rend compte d’une création contemporaine autour de ce sujet d’actualité à travers des œuvres issues de collections publiques et privées. Comment l’écologie est-elle prise en compte par les artistes contemporains ? Quel constat font-ils de ce monde qui change et quelle vision offrent-ils pour l’avenir ? Le Musée barrois présente les regards de quelques artistes français (Julien Discrit, Marcel Dinahet) et internationaux (Hicham Berrada, Yang Yongliang, Maarten Vanden Eynde, …) sur l’écologie et les questions environnementales.

Trois thématiques

L’exposition, visible jusqu’au 11 mars, s’articule autour de trois grands thèmes. Tout d’abord, la pollution, avec un constat d’échec. La pollution marine est évoquée à travers des œuvres qui alertent sur la présence des plastiques dans les océans (Maarten Vanden Eynde) et les marées noires (Lucie Chaumont). L’action directe de l’homme sur la nature, par l’industrialisation et les constructions à outrance, est mise en lumière par Ryuta Amae et Yang Yongliang. Tous deux proposent des images reconstruites, manipulées, qui attirent l’attention sur l’impact de notre mode de vie sur l’environnement. La deuxième salle de l’exposition est consacrée aux changements climatiques. Le thème le plus récurrent est celui de la montée des eaux des océans. Il est abordé par exemple par James Casebere, qui photographie un hall inondé ou Marcel Dinahet qui montre un hôtel normand semblant couler. Enfin, l’exposition se termine sur une note positive des visions de l’avenir proposées par les artistes : cohabitation en harmonie avec la nature, recyclage des déchets, place de la chimie dans notre futur…

Le Musée barrois propose des visites guidées régulières de l’exposition les dimanches. Un livret-découverte est également donné aux enfants. Pendant la semaine du 28 février au 7 mars, des ateliers destinés aux enfants à partir de 4 ans seront proposés en marge de l’exposition. À travers une approche plastique et ludique, ils seront ainsi sensibilisés à l’écologie et au respect de l’environnement. Enfin, le 18 février, Guillaume Louis livrera ses « Murmures d’arbres », une balade contée pour les enfants mais aussi les parents. « Objectif terre », une exposition nécessaire sur l’importance de choyer notre belle planète terre.

Ouverture du mercredi au dimanche, de 14 h à 18 h • Tarifs : 4€, 2€, gratuit pour les moins de 18 ans • Renseignements : 03 29 76 14 67 ou musee@meusegrandsud.fr

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Préparation : 30 mn

Cuisson : 30 mn

Ingrédients

12 coquilles Saint-Jacques, 1 oignon, 20 grs de poudre de Tandoori, 40 cl de crème liquide, 1/2 citron, 6 endives, 2 oranges, 10 cl de vin blanc, 80 grs de beurre, 15 grs de sucre semoule, huile d’olives, 200 grs de gros sel, 2 blancs d’œufs.

Préparation

Confectionner une pâte à sel avec les 200 grs de gros sel et les 2 blancs d’œufs. Réservez cette pâte pour le dressage.

Faire décoquiller les St-Jacques par votre poissonnier et garder les coquilles elles serviront pour le dressage.

Pelez et émincez l’oignon. Dans 30 grs de beurre faite revenir l’oignon sans coloration, ajouter le Tandoori, déglacer avec le vin blanc, laissez réduire de moitié, ajoutez la crème cuire 20 minutes. Passez au chinois, ajouter le jus de citron.

Coupez les endives en deux, retirez le cœur amer, puis émincez-les finement. Faites-les revenir dans 50 grs de beurre Ajoutez le jus des 2 oranges et le sucre. Faire cuire 15 minutes

Disposez 3 morceaux de pâte à sel dans chaque assiette, puis les coquilles des Saint-Jacques

Dans une poêle, faire colorer les noix de St- Jacques 2 minutes de chaque côté dans l’huile d’olives,

Dressez les assiettes en répartissant les endives dans les coquilles, posez une noix dans chaque coquille, sur les endives. Emulsionnez la sauce et versez la sur les noix de Saint-Jacques, assaisonnez avec de la fleur de sel et poivre du moulin.

Photo © DR

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Q.  Dans mon salon, les murs, le sol et les meubles sont tous dans des couleurs beiges et crème.  Comment le rendre plus vivant ?

Adèle T.

R.  Un salon mono-chromique a l’avantage d’être apaisant et chaleureux, mais peut parfois manquer de caractère. Pour le rendre plus vivant sans pour autant perdre son aspect « cocooning », commencez par intégrer quelques accessoires (coussins, bibelots, lampes, tapis, tableaux) dans des couleurs plus vives, sans créer de contrastes trop flagrants.  Puis, placer des lumières, directs et indirectes, pour créer stratégiquement des zones illuminées et des zones d’ombres qui redonneront « corps » à votre salon. Cela accentuera le caractère de votre salon sans toutefois en changer son esprit.

Sam MARGULIES

Tel. 06 13 79 47 79

atmospheredesign@hotmail.com

www.home-lifting.com

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Préparation C’est une recette toute simple à déguster à deux. Il suffit de quatre œufs, de six fines de claire numéro 3, et d’une bonne dose de sentiments. Ouvrir les huitres, les hacher au couteau, les ajouter au jus recueilli dans un bol.

Réserver… Faire fondre 10 grammes de beurre dans une casserole à fond épais. Y ajouter les œufs à peine battus, juste pour casser le jaune. Faire prendre à feu très doux en mélangeant doucement. Hors du feu, ajouter les huitres et leur jus, un tour de moulin à poivre et déguster avec des mouillettes de pain.

Photos © DR

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