La bière de Noël par l’Epicerie du Goût

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Le marché gourmand de la Saint Nicolas reprend ses quartiers Place Vaudémont dès le 24 novembre. Des délices 100 % Lorrains y seront à l’honneur grâce à l’Epicerie du goût. Cette grande épicerie fine, nichée en bordure de la vieille ville, offre depuis début 2010 le meilleur du terroir lorrain. « Forte de son succès l’année dernière, notre bière chaude sera de retour ! » s’enthousiasme Marie de Metz-Noblat, gérante de l’épicerie. « La bière proposée est la Duchesse de Lorraine qui contient du sassafras. On l’améliore avec quelques épices de Noël. Le fait de chauffer donne une bière désamérisée, très légère. »

Bière au sapin

Bonne vivante, Marie de Metz-Noblat s’y connait en bière. Et pour cause, elle est présidente du « Club des buveuses de bière à talons aiguilles de Lorraine ». Il n’est donc pas étonnant de retrouver plus de 90 références de bières dans sa boutique, « dont 95% sont Lorraines ». Parmi les nouveautés de Noël, la gérante conseille « L’HivernAle », une ambrée aux notes d’écorces d’orange, de pain d’épices et de… sapin ! À déguster avec quelques morceaux de Motte Lorraine, un fromage de caractère frotté à l’alcool de Mirabelle. L’épicerie du goût propose des coffrets cadeaux, de 3 ou 6 bières et même des demi-mètres ! Et pour patienter jusqu’à Noël, un calendrier de l’Avent 100% personnalisable et 100% Lorrain ! Et pour les indécis, Marie de Metz-Noblat saura vous conseiller avec sympathie et bonne humeur.

4 place Vaudémont – Nancy • Renseignements : 03 83 20 28 21 ou epicerie-du-gout.fr

Publi-reportage • Photo © Nina Viot, DR