Eau gazeuse naturellement pure et trésor régional, Carola continue de se réinventer en alliant sens de l’innovation et attachement à ses racines.
Puisée à plus de 150 mètres de profondeur au pied des collines de Ribeauvillé, Carola incarne depuis plus de 135 ans l’authenticité et la vitalité de son terroir. Découverte en 1888 par le Dr Staub, qui lui donna le nom de sa bien-aimée Caroline, la source fut longtemps réputée pour ses vertus médicinales. On venait à « Carolabad » en tramway pour profiter de cette « eau de santé et de longévité » censée soigner les reins et soulager l’arthritisme. La marque Carola n’a, depuis lors, jamais cessé d’évoluer tout en restant fidèle à son identité.
Des arômes inédits
Alliée des repas du quotidien, Carola figure également en belle place sur les tables gastronomiques, plébiscitée par des chefs et sommeliers qui louent la finesse de ses bulles et sa capacité à sublimer les mets sans jamais masquer leurs saveurs. Et loin de se reposer sur ses lauriers, la marque se distingue aussi par sa capacité à innover. Leader des eaux gazeuses dans le Grand Est et pionnière sur le marché des eaux aromatisées, elle lance cette année, après la Mirabelle de Lorraine et le Citron vert, la gamme Carola Création, inspirée des mocktails. Trois recettes festives – Mojito, Piña Colada et Passion Fizz – déclinant les bulles intenses de Carola Rouge dans des boissons sans alcool, sans sucres et aux arômes 100 % naturels. Une réponse claire aux consommateurs en quête de plaisir et de légèreté à l’heure de l’apéritif.
Ancrage local et durabilité
Carola, c’est aussi un rayonnement tout en proximité ! Clubs sportifs, associations, fêtes populaires ou événements culturels… Chaque année, la marque soutient plus de 200 initiatives locales. Qu’il s’agisse d’accompagner le FC Metz, la Messine ou le Festival du Film Fantastique de Gérardmer, elle s’implique dans la vie du territoire et reverse au moins 5 % de ses bénéfices à ses partenaires. Cet engagement traduit une volonté forte : celle de rester au plus près de ses consommateurs, partager leur quotidien et contribuer au dynamisme régional.
Enfin, entreprise à taille humaine – elle compte 52 salariés –, Carola s’inscrit dans une démarche durable exemplaire. Seule une fraction infime – moins de 5 % – de la ressource est prélevée afin de garantir la pérennité de la source. La marque privilégie le verre consigné et le PET 100 % recyclable, et protège la biodiversité de son site par le semis de plantes mellifères. Ces actions lui valent la certification AWS pour la gestion durable de l’eau et la labellisation B Corp™, une reconnaissance internationale de ses performances sociales et environnementales.
Eau pure et fière de ses racines, incarnation d’un art de vivre à l’Est, Carola s’impose comme une entreprise innovante et responsable, une complice des instants gourmands comme des grands rendez-vous festifs. Bref, elle n’a pas fini de faire pétiller nos vies !
